This $100,000 White Gold Caviar Is One Of The Most Expensive Foods On The Planet

Kawior jest słonym przysmakiem często zarezerwowanym dla bogatych. Można kupić słone ikry ryb w prawie każdym sklepie spożywczym na świecie, miejsca sushi będą klepać czerwone ikry ryb na rolce i nazywać to kawiorem, ale w obu tych przypadkach, to prawie nigdy nie jest rzeczywisty kawior.

Termin „kawior” zazwyczaj odnosi się tylko do ikry (jaj) dzikiego jesiotra z Morza Czarnego i Kaspijskiego. Najczęściej spotykane rodzaje to Beluga, Ossetra i Sevruga, ale jest ich o wiele więcej, w tym poniższy „Kawior z białego złota”. Najdroższy kawior pochodzi zazwyczaj od jesiotra Belugi z Morza Kaspijskiego, ale kawior Belugi nie ma nic wspólnego z tym Białym Złotem.

Zespół z Great Big Story udał się do maleńkiej farmy rybnej w Austrii, która produkuje kawior z rzadkiego jesiotra albinosa. Farma rybna? Czy to nie narusza zasady, że kawior musi pochodzić od dzikiego jesiotra? Tak jest, ale nikomu w high-endowej grze kawiorowej to nie przeszkadza. Prawdopodobnie dlatego, że ten albinotyczny towar jest tak rzadki i pyszny.

Puszka tego Białego Złotego Kawioru z farmy rybnej ojca i syna w Austrii będzie cię kosztować chłodno 113 630 dolarów, jeśli masz szczęście, aby go znaleźć. Jest on głównie przenoszony przez najlepsze restauracje na świecie i najbardziej luksusowe hotele. Kawior z jesiotra albinosa jest zwieńczony 22-karatowym jadalnym złotem, co czyni go jeszcze bardziej ponad szczytem.

Przeglądając Instagram, okazuje się, że jest mnóstwo ludzi, którzy dostają swoje ręce na tej rzeczy za $113K a pop.