Pakowany białkiem kurczak z kapustą stir fry gotowy w około 20 minut z mielonym kurczakiem, mieszanką sałat, jajecznicą i mrożonymi warzywami. To nasza wersja niskowęglowodanowego „smażonego ryżu”.
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zapoznać się z naszą polityką ujawniania informacji.
Kurczak Stir Fry
Pozwólcie, że przedstawię Wam moją wersję low-carb „smażonego ryżu”. Podobnie jak tajski kurczak i kapusta, ten kurczak z kapustą zajmuje około 20 minut, aby przygotować go z prostych składników. To sprawia, że jest to łatwy posiłek na jeden wieczór. Plus leftovers make a yummy lunch the next day.
And it tastes just like fried rice but without the actual rice.
What Makes this the Easiest Meal?
Simple ingredients. Jest zrobiony z mieszanki coleslaw, która jest zazwyczaj mieszanką kapusty i marchewki. Do tego mielony kurczak, mrożony groszek, marchewka, jajecznica i sos sojowy. Następnie wykończone pokrojoną zieloną cebulką.
To jest poważnie po prostu najlepsze, zwłaszcza gdy zwieńczone kremowym awokado i sosem Sriracha. Naprawdę nie trzeba wiele więcej.
Wszystko gotuje się na jednej patelni. Polecam dużą nieprzywierającą patelnię, co najmniej 12-calową. Budujesz jak leci, najpierw gotując kurczaka do miękkości. Następnie mrożone warzywa z cebulą i czosnkiem. Następnie mieszanka coleslaw i na koniec jajecznica na patelni.
Łatwe do zmiany według własnego upodobania. Dodaj trochę więcej lub mniej czegoś, co odpowiada twojemu gustowi. Keep on reading for all the swap ideas.
How to Make Chicken and Cabbage Stir Fry
- Gotuj kurczaka: Rozgrzej olej z awokado w dużej nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj zmielonego kurczaka na patelnię i gotuj, aż przestanie być różowy, rozbijając mięso łyżką. Wyjąć na talerz.
- Sauté veggies and garlic: Na tę samą patelnię dodaj łyżkę oleju sezamowego. Kiedy będzie gorący, dodaj cebulę i mrożone warzywa. Gotować do miękkości na średnim ogniu. Wymieszaj z czosnkiem i gotuj do uzyskania aromatu.
- Podsmaż kapustę: Dodaj mieszankę coleslaw ze szczyptą soli do warzyw i gotuj do miękkości, około 5-8 minut, mieszając od czasu do czasu.
Jeśli kapusta przykleja się do patelni, dodaj kolejną łyżkę oleju lub 1-2 łyżki wody.
- Zbij jajka: Następnie utwórz studnię na środku patelni i wlej roztrzepane jajka. Scramble jajka z łyżką aż gotowane przez.
- Sezon z sosem sojowym: Dodaj ugotowanego kurczaka z powrotem na patelnię wraz z sosem sojowym. Gotować, aż podgrzewane przez. Tylko przez kilka minut. Smak i upewnij się, że jest dobrze posolony. Następnie dodaj zieloną cebulkę i podawaj.
Łatwe wariacje na temat stir fry
- Zamień mrożone warzywa na dowolne warzywa do stir-fry. Niebo jest nieograniczone. Po prostu wszystko działa.
- Dodaj więcej smaku do stir fry przez dodanie świeżego mielonego imbiru kiedy dodajesz czosnek lub świeżą kolendrę na końcu.
- Aby uczynić stir fry bardziej bogatym w składniki odżywcze, dodaj garść jarmużu lub bok choy.
Leftovers: Resztki stir fry będą trwać w lodówce przez 3-4 dni, jeśli są przechowywane prawidłowo w szczelnym pojemniku. Odgrzewaj resztki w mikrofalówce lub na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu.
5 dań jednogarnkowych do wypróbowania:
- Creamy Tomato Chicken Recipe
- Chicken and Quinoa in Mustard Sauce
- Creamy Corn Pasta with Shrimp
- Coconut Milk Chicken with Cilantro Lime
- Easy Chicken Vegetable Curry
Jeśli spróbujesz Chicken Cabbage Stir Fry, nie zapomnij zostawić opinii i oceny.
Drukuj
Opis
Pakowany białkiem kurczak z kapustą miesza się w około 20 minut z mielonym kurczakiem, mieszanką sałat, jajecznicą i mrożonymi warzywami. Jest to niskowęglowodanowa wersja smażonego ryżu.
Składniki
Skala1x2x3x
- 1 łyżka oleju z awokado lub oliwy z oliwek
- 8 uncji mielonego kurczaka
- 1-2 łyżki. olej sezamowy
- 1 mała żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 1 filiżanka mrożonego groszku i marchewki
- 2 ząbki czosnku, rozdrobnione, lub więcej do smaku
- 3 filiżanki mieszanki kapusty coleslaw
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 2-3 łyżki. sosu sojowego
- 2 zielone cebulki, pokrojone w plasterki
- Sól koszerna i czarny pieprz, do smaku
Instrukcje
- Podgrzej olej z awokado na dużej nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj zmielonego kurczaka i smaż, aż przestanie być różowy i będzie ugotowany, około 3-5 minut. Wyjąć na talerz.
- Zmniejszyć ogień do średniego. Dodać około łyżki oleju sezamowego na patelnię, a gdy będzie gorący, dodać cebulę i mrożone warzywa. Gotować do miękkości, około 4-5 minut, mieszając od czasu do czasu. Wmieszaj czosnek i gotuj przez 30 sekund lub do uzyskania aromatu.
- Wmieszaj mieszankę coleslaw ze szczyptą soli. Gotować do miękkości, około 5-8 minut. Jeśli kapusta przywiera do patelni, dodaj kolejną łyżkę oleju sezamowego lub kilka łyżek wody.
- Utwórz studnię na środku patelni i dodaj roztrzepane jajka. Szybko zrób jajecznicę aż do skutku.
- Wmieszaj kurczaka i sos sojowy, i gotuj aż do podgrzania, 1-2 minuty. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z zieloną cebulką. Podawać z awokado i Srirachą.
Przypisy
- Wariacje – zamień mrożony groszek i marchewkę na ulubioną mrożoną mieszankę warzyw do stir-fry. Każdy rodzaj warzyw będzie działać. Aby uzyskać więcej smaku, dodaj świeży mielony imbir, kolendrę lub bok choy.
- Pozostałości – resztki będą przechowywane w lodówce przez 3-4 dni. Idealne na lunch następnego dnia!
Słowa kluczowe: low carb, cabbage stir fry, cabbage fried rice
This post may contain affiliate links.
.