Crockpot Thai Coconut Curry Chicken

This Easy Crockpot Thai curry Coconut Chicken is Paleo, Whole30, bezglutenowy i bez nabiału. Sprawia, że jest to łatwy i pyszny obiad dla całej rodziny.

Tajskie jedzenie jest jedną z moich ulubionych kuchni z jej warstwami smaków i przypraw w każdym kęsie.

Tak bardzo jak mam obsesję na punkcie chodzenia do tajskiej restauracji, nigdy nie zrobiłam żadnego curry sama, zanim Tom i ja nie pojechaliśmy do Tajlandii na nasz miesiąc miodowy.

Tajskie jedzenie wydawało mi się tak onieśmielające, że musiałam je opanować.

Podczas naszego miesiąca miodowego w Tajlandii, Tom i ja zakochaliśmy się w tajskim curry kokosowym. Mieliśmy go każdego dnia.

Naszym ulubionym jest kurczak z żółtym kokosowym curry. Słodkie, pikantne i kremowe curry sparowane z kurczakiem, owocami morza lub jakimikolwiek warzywami to najbardziej magiczna rzecz w historii.

Jak pikantny jest żółty kurczak curry?

Istnieje kilka popularnych tajskich curry:

• Żółte Curry Kokosowe (rodzaj, który tu robię)
• Zielone Curry Kokosowe
• Czerwone Curry
• Panang Curry

I więcej!

Więc czy Żółte Curry jest super ostre?

Krótka odpowiedź brzmi NIE.

Żółte curry jest zazwyczaj łagodne do średniego w porównaniu do czerwonego curry.

Jednakże, zawsze możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość ciepła w swoim kokosowym curry poprzez dostosowanie ilości czerwonej papryki chili.

Easy Crockpot Thai Curry Chicken

After we got back home, I was determined to replicate this yellow curry recipe using my crockpot.

A crockpot or a slow cooker makes hearty and cozy recipes super easy to make.

Kilka moich ulubionych przepisów na kurczaka w wolnowarze:

1. Masala Crockpot Pulled Chicken (Whole 30)
2. White Bean Chicken Chili
3. Slow Cooker Whole Chicken (Whole 30)

Wszystko czego potrzebujesz to poddusić kilka prostych i dostępnych składników: kurczak, słodki ziemniak (opcjonalnie), mleko kokosowe, pasta curry, kurkuma i curry w proszku w jednym garnku.

„Wrzuć” wszystkie składniki do jednego garnka, i gotuj na wolnym ogniu

Wolnowar jest jednym z moich ulubionych tej zimy. Dosłownie używam go 2 – 3 razy w tygodniu.

Jest to najwygodniejsza rzecz w historii. Jeden mój inni obsesje oprócz ten kokosowego curry przepisu jest mój słodki ziemniak Turcja Chili.

All ty potrzebujesz jest rzucać wszystkie składniki w tam i właśnie opuszczać je. Check out this 6-QT Crock-Pot I have (proud owner since 2013).

If you need one appliance this winter, this slow cooker will be it.

What does Thai Coconut Curry Taste Like

Before you get yourself into this recipe, you may wonder –

What is so good about Thai Coconut Curry? Jak smakuje?

Tajskie Curry Kokosowe jest trochę słodkie, pikantne i niesamowicie aromatyczne od pasty curry.

Pasta curry jest tradycyjnie zrobiona z trawy cytrynowej, imbiru, szalotki, czosnku i tajskiej papryki chili.

Tak, dużo smaków.

Wykonaj własną tajską pastę curry

Z pewnością, możesz łatwo podnieść wspaniałą pastę curry w sklepie. Upewnij się, że patrzysz na składniki, aby upewnić się, że nie ma żadnych dodatków, konserwantów i wszystkich innych wypełniaczy.

Ale domowej roboty tajska pasta curry jest o wiele świeższa. Zainspirowana klasą tajskiego gotowania, którą Tom i ja zrobiliśmy, a która przy okazji była bardzo zabawna, zrobiłam moją własną, autentyczną tajską pastę curry.

Ponieważ nie mam jednego z tych wymyślnych kamieni (tak to wygląda), zrobiłam moją „autentyczną” pastę curry w robocie kuchennym. ( Będę doskonalić ten przepis na pastę curry i opublikuję go wkrótce dla was!)

Is Yellow Curry Healthy?

Besides the traditional ingredients a curry has, yellow curry contains turmeric. Stąd powód, dla którego jest ono żółte.

Kurkuma ma wiele korzyści zdrowotnych. Jedną z najbardziej znanych właściwości odżywczych kurkumy jest jej działanie przeciwzapalne.

Możesz przeczytać więcej tutaj.

Dlatego ten Żółty Tajski Kurczak Kokosowy Curry jest pełen składników przeciwzapalnych i wzmacniających odporność:

• Imbir
• Turmeric
• Czosnek

Mówiłem też trochę więcej o korzyściach kurkumy i innych sposobach włączenia jej do swojej diety w tym poście.

Jakie mleko kokosowe jest najlepsze do tajskiego curry?

Uwielbiam używać mleka kokosowego w puszce lub śmietanki kokosowej.

Możesz nabrać twardy kokosowy „krem” na wierzch. To sprawi, że to tajskie curry kokosowe wyjdzie ekstra kremowe. Zapisz część mleka na dole do smoothies.

Krem kokosowy jest znacznie grubszy i bogatszy w porównaniu do mleka kokosowego (takich jak te z kartonu sprzedawane w sklepie). Jest w stanie zapewnić znacznie bogatszy smak i bardziej kremową teksturę.

Thai Coconut Chicken Curry in Instant Pot

Make Thai Coconut Curry Recipe Vegan

Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, prostym sposobem, aby to pasowało do twoich ograniczeń dietetycznych jest zastąpienie kurczaka roślinami strączkowymi do wyboru.

Kilka z moich ulubionych to curry z soczewicy lub ciecierzycy. Będziesz potrzebował 2 puszek odsączonej ciecierzycy lub 2 filiżanek soczewicy namoczonej przez noc dla tej wegańskiej alternatywy przepisu curry.

Co Podawać z Kokosowym Kurczakiem Curry?

Możesz podać to słodkie, pikantne i obfite curry z ryżem jaśminowym lub użyć ryżu kalafiorowego, aby uczynić z niego świetną opcję zgodną z Paleo i Whole 30.

Zapisz ten Łatwy Crockpot Thai Curry Chicken na swojej ulubionej tablicy na Pintereście, aby podzielić się nim z przyjaciółmi i rodziną!