簡単手作り焼き鳥のレシピ

最高の自家製焼き鶏皮のクラッキングのレシピをお探しですか？ 私たちの手軽で簡単なチキン・クラッキングは、1時間以内に作ることができます。

鶏肉好きにはたまらない、カリカリのおいしいスナックです。

この低炭水化物Chicken Cracklingsは、グルテンフリー、ナッツフリー、卵フリー、乳製品フリーで、ケトダイエットを実践している方に最適です。

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Chicken Cracklingsとは何でしょうか?

レストランのメニューやレシピで「Chicken Cracklings」を見かけても、それが何なのかさっぱりわからないということはありませんか？

ほとんどの人は、鳥をオーブンで焼いた後に自然にできる「Chicken Cracklings」を楽しんできました。 完璧な焼き色、味付け、チキンの風味にあふれたやみつきになるような皮を知っていますか？

ほとんどの人は、休日にローストチキンの副産物として、Chicken Cracklingsを楽しんでいます。 私たちは一年中、パリパリの鶏皮を楽しみたいのです。

私の家族はパリパリのチキンの皮が大好き

オーブンから取り出した瞬間のチキンや七面鳥の皮を剥がすほど美味しいものはありますか？

毎年クリスマスと感謝祭には、大きなターキーやチキンをローストしますが、それはカナダの伝統です！

私の家族もローストチキンを作ります。

私の母は、庭の新鮮なハーブ、レモンの皮、塩、コショウを皮にすり込みます。 それから皮を持ち上げ、裏側に柔らかいバター、ニンニク、エシャロットを混ぜたものを詰めます。

私はいつもこっそり、母が見ていない隙に、カリカリに焼いた皮の一部を指でつまんで食べていました。 父が鳥を切り分ける頃には、脱がされた鳥の塊が見つかるのです。

私たちがお祝いのテーブルを囲むと、父は残ったカリカリのチキン・クラックリングを分けて、お祝いのお皿の上で味を濃くするのです。 私はマッシュポテトの上に砕いたChicken Cracklingsを振りかけ、クリーミーなスパッドとカリッとしたチキンの皮の素晴らしいコントラストを作り出しました。

Chicken Cracklingsをどこで食べるか

ChickenCracklingsを味わいたいけれど、どこから始めればいいのかわからない？

以下のレシピを見れば、パリパリの鶏皮が家庭で簡単に作れることがわかるでしょう。

私が初めてレストランでChicken Cracklingsを食べたのは、トロントにあるCarbon Barでした。 フロリダ、ジョージア、テキサス、ルイジアナなどの味を取り入れた、アメリカの人気スモークハウスバーベキューレストランです。

私は、チキンクラックリングといえば、アメリカ南部の伝統的な料理を連想します。 しかし、豚の皮と同様に、パリパリの鶏の皮は、フィリピン、ブラジル、コロンビア、コスタリカ、パナマのメニューに登場し、世界的に人気があります。