低カロリーのパンが、低カロリーのアイスクリームと同じように人気を集めています。 食品業界は、あなたのお気に入りの、渇望に値する食品（パン、アイスクリーム、クッキー、チョコレートなど）をすべて、低カロリーで毎日の楽しみとなるような食品に変えるために、懸命に努力してきました。 ステビアで甘くしたチョコレートが、砂糖入りのチョコレートバーに混じって棚に並んでいます。 店に行くたびに、冷凍庫の通路に新しい低カロリー・アイスクリーム・ブランドが並んでいます。 そして今、低カロリーで高繊維質のパンがあります。
それは本当であるにはあまりにも良いようです。 ブランドによって異なりますが、パンのカロリーは40～50キロカロリーで、しかも1日に推奨される食物繊維のほぼ3分の1が含まれています。 これらのパンは低糖質で量が多いので、スライスを減らしたり、小さいサンドイッチにする必要はありません。
「ニュージャージーのウェイトウォッチャーズの女性たちは、このパンに夢中よ！」とある女性はThe Daily Mealに語っています。 彼女はシュミットブランド647パンに言及していた – その炭水化物の6グラム、40カロリー、繊維の7グラムのために名付けられました。 あなたのカロリー計算でより多くのパン、あなたの制限された食品のバブルに詰め込まれるより多くのボリューム。 それは、低カロリーアイスクリームの全体のパイントを食べるのファンタジーだ、罪悪感なし！それは、あなたのカロリー計算でより多くのパン、あなたの制限された食品のバブルに詰め込まれるより多くの量です。
しかし、ここで問題なのは、これらの食品を食べることについて、何も贅沢な感じがしないということです。 また、これらの食品の栄養価は、そのカロリーカウントとほぼ同じくらい枯渇しています。
「しばしば、パン、パスタ、ジャガイモ、米などの『日常食品』の低カロリーの代替品は、単に本物ほど満足していないと私たちはもっと欲しいまま、」毎日の食事に登録栄養士リンジースパークス説明しています。 「私たちはしばしば窮乏を感じ、本当に欲しかったものの空白を埋めるために他の食品を求めてしまうことがあります」
さらに、ローカーボパンはあなたにとって全く健康的でないかもしれません。 たとえば、647 のパンは、十分な量の食物繊維を供給することに成功していますが、全粒粉のスライスに通常含まれるその他のビタミンやミネラルを欠いています。 葉酸、マグネシウム、カリウム、ビタミンBのレベルがすべて枯渇しています。 炭水化物をカットしているのに、他の良いものもたくさんカットしているのです。
炭水化物のカットもあなたが思うほど健全な解決法ではありません。
「私たちの体が最高のパフォーマンスを発揮し、ビタミンやミネラルのニーズを満たすためには、すべての大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂肪）のバランスが必要です」と、スパークスは説明します。 炭水化物はこの方程式を構成する重要な要素です。 もしあなたがパンから炭水化物をカットしたら、その不足分を補うために、後で炭水化物を多く含む食品、たとえば砂糖、ポテトチップス、マカロニ・チーズなどを欲するようになるかもしれません」
「（本物の）パン1切れは、あなたが朝食に食べるベリーと同じ量の炭水化物を含んでいます」と、スパークスは言いました。 “だから今度、レタスの葉や平凡な低カロリーのパンでサンドイッチの具を包んだら、自分にいくつかの質問を投げかけてみてください。 残りの人生、こんなことをしていていいのだろうか？ 炭水化物とカロリーのカットはうまくいかないと、スパークスは説明します。 これらのパン会社は、炭水化物を減らすことが「健康的」であると信じさせたいのですが、実際はそうではありません
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