あまり知られていませんが、イナゴマメは生育環境がよければ、家庭の庭にたくさんの恵みを与えてくれる木です。 この樹齢の高い木には、興味深い歴史があり、さまざまな用途があるのです。
キャロブって何？
チョコレート、どうやってあなたを愛したらいいの？ その方法…そしてカロリーを数えてみましょう。 約半分が脂肪でできているチョコレート中毒者（私のような）は、解決策を求めます。 キャロブはまさにその解決策です。 ショ糖だけでなく、8％のタンパク質、ビタミンAとB、いくつかのミネラルを含み、脂肪なしでチョコレートの約3分の1のカロリー（そう、脂肪なし！）、キャロブはチョコレートの理想的な代用品になります
では、キャロブとは何ですか？ キャロブの原産地は地中海東部、おそらく中東で、4000年以上も前から栽培されている。 キャロブ栽培は、聖書にも登場し、古代ギリシャでも知られていた。 聖書では、イナゴマメは洗礼者ヨハネが食べた「イナゴ」にちなんで、セントジョンズビーンまたはイナゴマメとも呼ばれており、それはこの植物のぶら下がったさややマメで表現されている。7m）に成長する。
キャロブツリーの追加情報
甘くて栄養価の高い果実として世界中で栽培されているキャロブの種は、かつて金の計量に使われており、これが「カラット」の語源となった。 スペイン人がメキシコや南米に、イギリス人が南アフリカ、インド、オーストラリアにイナゴマメの木を持ち込んだ。 1854年にアメリカに導入されたキャロブの木は、現在では、温暖で乾燥した気候がキャロブの栽培に理想的であるカリフォルニア州全域で見かけることができる。
地中海沿岸の気候に適したキャロブは、柑橘類の育つ場所ならどこでもよく育ち、その実（さや）は粉にし、カカオ豆代わりに使用することが最もよく知られた方法として、栽培されています。 また、褐色の長くて平たいイナゴマのさや（10～30cm）には、無味無臭で無色の多糖類ガムが含まれており、多くの製品に使用されている。
家畜にもイナゴマメを与えることがあり、人々は古くからイナゴマメの殻を喉飴や嗄れ声の緩和など薬用に使ってきた。 生種はすぐに発芽しますが、乾燥種は傷をつけ、2～3倍に膨らむまで一定期間浸漬する必要があります。 従来は平地に植え、2枚目の葉が生えたら移植していたが、キャロブの発芽は25％程度と確実である。
家庭菜園では、1ガロン（3.78リットル）のキャロブの木を苗床から購入するのが賢明でしょう。 また、温室やコンテナで栽培し、室内の保護区域に移動することもできます。 キャロブの木はUSDAゾーン9-11で栽培することができる。
キャロブの木は最初はゆっくりと成長するが、植え付けから6年目に実をつけ始め、80年から100年まで生産性を保つことができるので我慢する。
Carob Tree Care
Carob tree careでは、景観の一部で十分に日当たりと排水が良い土壌に置くことが指示される。 キャロブは乾燥やアルカリ性には強いのですが、酸性土壌や過湿の状態は苦手です。
キャロブの木は一度植えると強く、回復力があり、病気や害虫の影響をほとんど受けませんが、鱗片が問題になることがあります。 この不動甲虫がひどく侵入すると、葉の形がおかしくなったり黄色くなったり、樹皮がにじみ出たり、キャロブの木が全体的に発育不良になることがあります。
捕食性のテントウムシや寄生性のスズメバチなど、他の昆虫も同様にキャロブを苦しめることがあり、どうしても必要なら園芸用オイルで処理することができます。
実際、キャロブにとって最大の脅威は、湿った土や過湿状態を嫌い、樹勢低下や栄養吸収ができず、黄化や葉落ちを引き起こすことになります。 一般的に、定着した株は肥料を与える必要はありませんが、これらの問題に悩まされている場合は、肥料を一回与えることが有効で、もちろん灌漑を控えることも必要です。
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