Iced Pumpkin Spice Latte è un modo perfetto per godersi una delle bevande preferite dell’autunno anche se fuori fa ancora caldo! Così facile da fare a casa e pieno di deliziosi sapori autunnali.
Godersi i sapori di un Iced Pumpkin Spice Latte non richiede di andare in una caffetteria.
È facile da fare a casa se hai un frullatore!
E’ una bevanda deliziosa e saziante che urla ‘autunno’.
Godetevela con i muffin alla crema di zucca, la torta al caffè alla panna acida o i muffin Morning Glory
Questa ricetta del latte speziato di zucca ghiacciato diventerà la vostra bevanda autunnale! Se sei un amante del tè prova a fare anche il tè latte.
- Ingredienti della ricetta + Note
- Variazioni
- Di che tipo di frullatore ho bisogno?
- Come farlo – Passo dopo passo
- Altre ricette di bevande che amerai!
- Iced Pumpkin Latte
- Ingredienti
- Istruzioni
- Istruzioni se si usa un frullatore personalestile Blender:
- Istruzioni se si usa un frullatore tradizionale:
- Note
- Nutrizione
Ingredienti della ricetta + Note
Purea di zucca – si può usare la purea di zucca comprata in negozio o fatta in casa. Oppure provate il burro di zucca per il dolce sapore dell’autunno. Se si sostituisce omettere le spezie e il latte condensato nella ricetta così come la purea di zucca. Per un sapore di zucca più forte usare 1/2 tazza di purea di zucca.
Pumpkin Pie Spice – questa è la miscela perfetta di spezie autunnali preferite.
Cannella – la cannella extra dà a questo pumpkin spice latte il suo sapore caratteristico.
Latte condensato zuccherato – la crema di latte condensato zuccherato è il modo perfetto per addolcire il latte senza zucchero da sciogliere. Si fonde con gli altri ingredienti. Usare normale o senza grassi in base alle proprie preferenze.
Latte normale – si può usare qualsiasi latte. Il latte intero è raccomandato per il più alto contenuto di grassi, ma scegliete quello che preferite: latte di latte a basso contenuto di grassi, latte d’avena, latte di mandorla.
Polvere di espresso – usando la polvere di espresso si scioglie facilmente con gli altri ingredienti. Inoltre non richiede una macchina per l’espresso. Se si preferisce sostituire l’espresso appena fatto, basta raffreddarlo prima di aggiungerlo.
Ghiaccio – il ghiaccio tritato con gli altri ingredienti dà al latte freddo una consistenza cremosa.
Variazioni
Sostituire il caffè forte all’espresso. Assicuratevi di raffreddarlo prima (l’uso della birra fredda preparata è ottimo per questo).
Servire con ghiaccio invece di frullare. Puoi frullare tutti gli ingredienti tranne il ghiaccio e servire il caffellatte alla zucca in un bicchiere di ghiaccio e con panna montata!
Per una versione a basso contenuto di grassi: sostituisci il latte scremato con il latte intero e usa una versione senza grassi del latte condensato zuccherato.
Di che tipo di frullatore ho bisogno?
Qualunque frullatore funziona, purché sia abbastanza potente da tritare il ghiaccio (dovrebbero esserlo tutti).
Ho usato un frullatore personale professionale Vitamix S30 S-Series che mi è stato fornito per testare (visto nelle foto).
I frullatori personali sono ottimi perché si può bere dal contenitore (ottimo per gli smoothies). Si convertono in tazze. Ma qualsiasi frullatore funziona!
Come farlo – Passo dopo passo
Passo 1: Aggiungere nel frullatore in ordine: ghiaccio, purea di zucca e 1/4 di tazza di latte (foto 1).
Passo 2: Mescolare la spezia della torta di zucca, la cannella, la polvere di espresso, il latte condensato e il latte rimanente. Versare nel frullatore (foto 2-3).
Passo 3: Frullare fino alla consistenza desiderata (foto 4). Servire così com’è o con panna montata sopra!
Altre ricette di bevande che amerai!
- Come fare il caffè freddo soda
- Come fare il caffè freddo
- Guida ai frullati verdi
- Caffè Americano
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Iced Pumpkin Latte
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Ingredienti
- ▢ 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio
- ▢ 1/4-1/2 tazza di purea di zucca (per un sapore di zucca più forte usare 1/2 tazza)
- ▢ 1/2 tazza di latte intero
- ▢ 3/4 di cucchiaino di Pumpkin Pie Spice
- ▢ 1/4 di cucchiaino di cannella macinata
- ▢ 1 1/2 cucchiaini di polvere di espresso istantaneo
- ▢ 1/3 di tazza di latte condensato zuccherato
Istruzioni
Istruzioni se si usa un frullatore personalestile Blender:
-
Porre il ghiaccio, la zucca e 1/4 di tazza (60 ml) di latte in un contenitore da 20 once del frullatore nell’ordine indicato.
-
Mescola insieme la spezia della torta di zucca, la cannella, l’espresso in polvere, il latte condensato e il restante 1/4 di tazza (60 ml) di latte. Versare la miscela nel contenitore e fissare la lama/superficie.
-
Ripiegare il contenitore e metterlo nella base del frullatore. Ruotare il quadrante su 1 e aumentare lentamente la velocità fino a 10.
-
Frullare per 30-35 secondi o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Istruzioni se si usa un frullatore tradizionale:
-
Porre il ghiaccio, la zucca e 1/4 di tazza di latte nel contenitore del frullatore.
-
Mescolare insieme la spezia della torta di zucca, la cannella, l’espresso in polvere, il latte condensato e la restante tazza di latte. Versare la miscela nel contenitore del frullatore.
-
Posizionare il coperchio sul contenitore del frullatore. Frullare fino alla consistenza desiderata.
Note
- Per una versione a basso contenuto di grassi: sostituire il latte scremato con il latte intero e usare una versione senza grassi del latte condensato zuccherato.
- Il caffè fortemente preparato o l’espresso possono essere usati invece dell’espresso in polvere. Raffreddare prima di aggiungere agli altri ingredienti.
- Sostituire il burro di zucca con la purea di zucca. Non aggiungere le spezie o il latte condensato se si usa il burro di zucca.
Nutrizione
Originariamente pubblicato: 23 settembre 2014