Dieta di tipizzazione metabolica: Dieta per Tipizzazione Metabolica: Grasso-Proteina Efficiente vs. Carboidrati Efficiente

Che cos’è la Dieta per Tipizzazione Metabolica

Pensa all’ultima cosa che hai mangiato…

Era un bagel a colazione? Una bistecca per cena? Come ti sei sentito dopo? Secondo The Metabolic Typing Diet, ciò che mangi può alterare la risposta del tuo corpo. Forme di tipizzazione metabolica sono state sviluppate e studiate per anni, con un’idea costruita su un’altra. Più recentemente, questa tendenza della dieta ha suscitato l’interesse di molti individui alla ricerca delle ultime raccomandazioni sulla dieta.

Questa idea è iniziata nel 1956 quando un medico di nome Roger Williams ha scritto un libro affermando che gli esseri umani sono intrinsecamente diversi, e quindi il loro metabolismo e le loro esigenze alimentari saranno diverse… Ha senso! Anche se il libro non ha guadagnato popolarità, ha attirato l’attenzione di un uomo di una piccola città del Texas. L’uomo William Donald Kelley prese questa idea e crebbe fino a sviluppare una dieta di tipo metabolico basata sulle proprie esperienze e ricerche.

La base di questa dieta, secondo Kelley, è attribuita al sistema nervoso autonomo dei corpi, che è suddiviso nei sistemi simpatico e parasimpatico. Questi due rami si oppongono l’un l’altro in una varietà di risposte del corpo, tra cui la frequenza cardiaca e la digestione. Egli sostiene che gli individui sono fortemente influenzati da uno di questi rami del sistema nervoso autonomo rispetto all’altro e che specifici nutrienti possono innescare questi sistemi. Kelley sottolinea che mangiare cibi specifici basati sulla risposta del tuo corpo può aiutare a ottenere benefici generali per la salute e la prevenzione delle malattie. La domanda è, c’è qualche verità dietro questo?

3 diversi tipi metabolici

Questa dieta è suddivisa in tre diverse categorie, grasso-proteico efficiente, carboidrati efficiente, e misto efficiente basato sui risultati di un questionario. Diamo un’occhiata più da vicino ad ogni tipo:

Efficiente nei grassi e nelle proteine (ossidatori veloci)

In base a questo tipo di dieta, il corpo è più forte nel ramo parasimpatico del sistema nervoso autonomo. Questo si traduce in una più rapida ossidazione (aka: scomposizione) dei carboidrati. Se i tuoi risultati indicano che sei efficiente dal punto di vista grasso-proteico, la tua dieta dovrebbe essere incentrata su cibi più proteici, come la carne rossa e i frutti di mare.

Efficiente nei carboidrati (ossidatori lenti)

In contrasto con una persona che è efficiente dal punto di vista grasso-proteico, questo tipo di dieta è più forte sul ramo opposto del sistema nervoso autonomo, quello simpatico. Ciò richiede di consumare più alimenti a base di carboidrati per rafforzare il ramo parasimpatico. Con questo tipo di dieta, sei incoraggiato a seguire una dieta a basso contenuto di grassi e proteine, ricca di frutta, verdura e cereali integrali.

Mista efficiente (ossidatori misti)

Come suggerisce il nome, questa tipologia di dieta indica che una persona ha un equilibrio tra i rami parasimpatico e simpatico del sistema nervoso autonomo. Pertanto, la tua dieta dovrebbe essere un mix di proteine, grassi e carboidrati.

Scelte alimentari basate sui tipi metabolici

Ora sulla domanda che tutti vogliono sapere, “cosa posso mangiare? Di seguito ci sono alcuni suggerimenti alimentari basati sul tuo tipo metabolico:

Proteine grasse efficienti	Carboidrati efficienti	Misto efficiente
Carne rossa (maiale, bistecca, agnello)	Verdura	Misto di entrambe le diete
Carne scura (pollo, tacchino)	Frutta	X Restrizioni minime
Frutti di mare (tonno, salmone)	Carne magra (petto di pollo)
Latte intero	Latte magrograssi
X Limitare i carboidrati	X Limitare i grassi/proteine

Benefici della dieta di tipizzazione metabolica

La tipizzazione metabolica è fortemente incentrata su un approccio più olistico rispetto al tradizionale approccio medico alla salute generale. Gli autori di The Metabolic Typing Diet fanno diverse affermazioni sui benefici per la salute di questa dieta, compresa l’inversione delle malattie croniche. Continuano ad affermare che curare l’ipertensione può essere semplice come regolare la distribuzione dei macronutrienti nella vostra dieta rispetto ai farmaci tradizionali. Anche se forniscono diverse analogie su come i sistemi del corpo si influenzano a vicenda e lavorano insieme, non forniscono alcuna prova a queste affermazioni, che è una bandiera rossa. Le affermazioni sui benefici dell’aggiunta includono la perdita di peso, la cessazione dei problemi digestivi, la rimozione dell’ansia e della depressione, il miglioramento delle prestazioni atletiche, la chiarezza mentale e l’energia sostenuta per tutto il giorno.

Bottom Line – A Dietitian’s Perspective

La ricerca sull’efficacia di questa dieta è molto scarsa. Un piccolo studio su 33 individui di Taiwan ha scoperto che gli individui che erano efficienti con i grassi e le proteine avevano miglioramenti più significativi nella perdita di peso rispetto al gruppo efficiente con i carboidrati. Tuttavia, nel complesso, entrambi i gruppi e i generi hanno avuto perdita di peso durante le 4 settimane dello studio.

Questa dieta potrebbe essere una raccomandazione futura per gli individui che cercano di perdere peso. Tuttavia, è necessaria un’immensa quantità di prove aggiuntive per trarre queste conclusioni. Inoltre, basare la dieta solo su un questionario potrebbe portare a potenziali conseguenze per la salute se l’individuo ha altre condizioni esistenti. Per esempio, se un individuo con una storia di malattia di cuore è detto che sono grasso-proteico efficiente, una dieta di carne rossa e diario pieno di grasso potrebbe essere motivo di preoccupazione… yikes!

Quando si guarda agli aspetti positivi di questa dieta, si concentra su una prevenzione contro un approccio di trattamento (punti bonus!). Inoltre, c’è un focus su alimenti più sani per l’individuo efficiente di carboidrati, promuovendo cereali integrali, frutta e verdura. D’altra parte, la dieta efficiente in grassi e proteine sembra essere molto simile alla dieta Atkins, che è molto restrittiva e può portare a livelli elevati di colesterolo. Nel complesso, la personalizzazione della dieta può essere la chiave per un controllo di successo e/o il trattamento di malattie e condizioni legate alla nutrizione. Come dice il motto del dietologo, “una taglia NON va bene per tutti”. Tuttavia, questa dieta sembra troppo bella per essere vera in quanto le affermazioni sono molto stravaganti senza alcuna prova che questi cambiamenti siano efficaci e sicuri. Procedere con cautela!