A Tilapia hal hihetetlen előnyei és veszélyes hatásai az emberi egészségre

Tilapia hal

Tilapia a negyedik kedvenc tenger gyümölcsei, amelyet valószínűleg az Egyesült Államokban fogyasztanak. A tilápia olcsó tenger gyümölcsei és nagyszerű fehérjeforrás. sovány hal. Nagyon ízletes és enyhe ízű.

A Közel-Kelet-Afrikában a tilápia a 2. legtöbbet tenyésztett hal. A legjobb dolog a Tilapia tenyésztésében az, hogy rossz minőségű tenyészetben is túlélőképes. Északkelet-Afrikában a tilápia szintén a legtöbb tenyésztett hal,

Egyszerű a tilápia tenyésztése

Vannak olyan előnyök, amelyek a tilápiának kedveznek.

• Az olcsó fehérjeforrás
• Egyszerűen alkalmazkodó hal
• Túlélheti még a rossz kultúrát és körülményeket is
• Gyorsan növekszik

Mostanában a Tilapia hal sokkal népszerűbb az egészségügyi előnyei miatt. Bár mi is kíváncsiak vagyunk a kiegyensúlyozatlan zsírsavtartalmára és a higany- és arzénfém-mérgezésre.

Minden halbarát szeretné tudni az igazságot a Tilapia halról.

Biztosítjuk, hogy kidolgozzuk a Tilapia hal összes egészségügyi előnyét, és felfedjük a Tilapia hal fogyasztásának hátoldalát és veszélyeit is.

Meg kell enni vagy nem Tilapia halat? Nézzük meg a választ.

A tilápia hal fajtái

A tilápia hal világszerte a legtöbb tenyésztett hal. Felmérés szerint közel 80 országban tenyésztik a tilápiát annak előnyei miatt.

A tilápiának három híres fajtája van:

• Blue Tilapia
• Mozambiki Tilapia, amelyet vörösnek is neveznek
• Nile Tilapia, amelyet feketének is neveznek

Megfizethető tengeri herkentyűk

A tilápia olcsó és megfizethető tengeri herkentyűk a lazaccal, garnélarákkal, garnélarákkal és más divatos tengeri herkentyűkkel szemben.

A felmérések szerint a kiterjedt egészségügyi előnyök miatt az amerikaiak évente egyénenként több mint 1 fontot fogyasztanak ebből a halból.

Táplálkozási profil

Ezek a 100 g Tilapia hal tápanyagtartalma nyers formában.

• Energia 96 kcal
• Protein 08 g
• Víztartalom 08 g
• Kálium 302 mg
• Kalcium 10 mg
• Magnézium 27 mg
• Vas 56 mg

.

• Cink 33 mg
• Nátrium 52 mg
• Riboflavin 06 mg
• Tiamin 04 mg
• Niacin 9 mg
• Koleszterin 50 mg
• Koffein 0 mg
• B-vitamin-6 16 mg
• B-vitamin-12 58µg
• Foláttartalom ` 24 µg
• A-vitamin 0 µg
• E-vitamin 4 µg
• D-vitamin 1 µg
• K-vitamin 4 µg
• C-vitamin tartalom 0g
• Lipidtartalom összesen 7 g
• Cukortartalom összesen 0 g
• Szint. élelmi rost 0 g
• Telített zsírsavak 59 g
• Monostelített zsírsavak 5 g
• Polimásan telítetlen zsírsavak 36 g

Makrók 100 g tilápia filé

• g tilápia összesen 111 kalóriát tartalmaz.

amely tartalmaz

• 0 g szénhidrátot
• 2,3 g zsírt
• 22,8 g fehérjét

A Tilápia hal egészségügyi előnyei

A Tilápia halnak azonban számos egészségügyi előnye van. Néhány előnye az alábbiakban van felsorolva:

Az agy fejlődéséért

A tilápia hal segít az agyműködés javításában. A tilápia hal fő tartalma az omega-3, amely növeli az idegrendszeri képességeket. Az omega-3 neuroprotektív anyagként is segít.

A tilápia az epilepszia, az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen is védelmet nyújt. Mivel ez a hal nagyszerű szelénforrás, amely megvédi az emberi agyat az idegi rendellenességektől, és fenntartja a folyadékok áramlását a szervezetben. A szelén az oxigén áramlását is fenntartja az agyban.

A tilápia halnak van néhány általános előnye:

1. A tilápia hal nem tartalmaz sok zsírt, így segít aktiválni az emberi immunrendszert.
2. A kalóriák kiegyensúlyozásával segíti az emberi szervezetet az öregedéstől.
3. Segíti az emberi szervezetet a koleszterin- és trigliceridszint fenntartásában. A tilápia nem tartalmaz sok zsírt, és remek forrása az omega-3-nak is.

A tilápia elegendő fehérjeforrás, ami elengedhetetlen a napi étrendben. A fehérje szükséges az emberi szervezet fejlődéséhez és tevékenységéhez. A fehérje nagyon fontos a sejtmembránokhoz, a sejtciklushoz, a növekedéshez és a test minden szervének anyagcsere-funkcióihoz is.

Segít a fogyásban

A tilápia hal legjobb tulajdonsága, hogy alacsony a kalóriatartalma, és nem tartalmaz sok zsírt sem. Ez a hal a fő fehérjeforrás, amely segít az embernek a fogyásban. Mivel egy 100 g-os adag tilápia hal elegendő egy egyszeri étkezéshez, alacsony kalóriatartalommal.

Ez a hal jó választás egy olyan személy számára, aki szeretne néhány kilogrammot leadni. A magas zsírtartalmú diétákkal és gyorstalpaló diétákkal ellentétben a tilápia jótékonyan hat a fogyásra, és teljes értékű tápanyagot ad a szervezetnek.

Jót tesz a szívnek

A legjobb dolog az, hogy a tilápia hal gazdag forrása a jó zsírsavaknak, mint az omega-3, amely segít az emberi szívnek az agyvérzés és a szívroham ellen. Az omega-3 segít a magas vérnyomás fenntartásában is. Az omega-3 segít a véráramban lévő koleszterinszint csökkentésében is.

A tilápia fogyasztása tehát jót tesz a szívnek. De egy dolgot tartsuk szem előtt, azok a tilápiák jók, amelyek természetesen az egészséges és tiszta környezetben tenyésznek, nem pedig azok a tilápiák, amelyeket vegyszerekkel termesztenek.

Az ilyen tilápiák nem tesznek jót a szívnek, mert kiegyensúlyozatlan arányban tartalmaznak zsírsavakat i.azaz omega-6 és omega-3.

Segít az erős csontokban

A foszfor és a kalcium a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges legfontosabb ásványi anyagok. A tilápia hal gazdag ebben a két elemben, és segíti a csontsejtek regenerálódását.

A tilápia a körmeink és fogaink növekedésére is nagyon jótékonyan hat, mivel foszfor van benne. A foszfor szintén nagyon hasznos a csontritkulásban és más csontokkal kapcsolatos rendellenességekben a késői életkorban. A 70-es években hetente kétszer tilápiát kell fogyasztani a csontok egészségéért.

A tilápia halban található 1-es típusú kollagén nagyon hasznos bármilyen csontbetegség esetén. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a Tilapia hal nagyon hasznos a fogászati vonalban. Mint ahogyan az állványozó biomasszában is felhasználható.

Az öregedésgátló képesség

A tilápia gazdag vitaminforrás, azaz C- és E-vitamin. ezek a vitaminok segítenek fenntartani a fiatalos és ragyogó bőrt. Segítenek továbbá az emberi bőrnek a napkárosodástól és javítják az arcszínt.

A tilápia antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek az öregedési folyamatok ellen hatnak. Ezek az antioxidánsok elszívják a szabad gyököket a szervezetünkben, és megvédik a test minden szervét a károsodástól. A fiatalos és fiatalos megjelenés érdekében a tilápia hal nagyon előnyös.

A prosztatarák ellen

A tilápia hal szelént tartalmaz, amely nagyon jó antioxidáns az emberi szervezet számára.

A táplálkozástudományi kutatócsoport kimutatta, hogy a tilápia hal szelénje csökkenti a prosztatarák esélyét. Bár a szelén a szívbetegségek és bármilyen típusú rák esetén is nagyon értékes.

Ez az antioxidáns a szervezetben lévő szabad gyökök ellen is hat, és ennek eredményeként a szelén segít a rákos sejtek mutációjának csökkentésében. Az emberi szerveket is védi az oxidatív stressztől és az oxidatív károsodástól.

Segít a sebgyógyulásban

A legújabb tanulmányok szerint a Tilapia kollagén nagyon hasznos a sebgyógyulásban. A nílusi tilápia kollagén peptidet tartalmaz, amely ígéretes eredményeket mutat a húsos sebek gyógyításában. A kollagén peptidek a karcolási sebek gyógyulásában is jótékonyan hatnak.

Jót tesz a tilápia halak fogyasztása?

Igen, de csak a vadon tenyésztett tilápia. Egyébként híres és szegény tenyésztett Tilapia ellentmondásos, hogy eszik-e vagy sem.

Van néhány kulcsfontosságú pont, amit tudnunk kell a Tilapia hal vásárlásakor:

1. A tenyésztett halak magas higanytartalmúak, amit kerülni kell enni. Ezeknek a halaknak számos egészségügyi problémájuk lehet.
2. Próbáljon vad Tilapia halat rendelni.
3. Mindig olvassa el a fagyasztott Tilapia konzerven lévő tápanyagsávot.

A családban nevelt Tilapia hal néhány veszélyes hatása

Bár a Tilapia manapság nagyon ízletes és híres hal. De minden előnye mellett van néhány egészségügyi aggály a fam tenyésztett Tilapia halakkal kapcsolatban.

Ezek az egészségügyi kockázatok:

Arzénmérgezés mellékhatásai

A tudósok sajnos kijelentették, hogy a fam tenyésztett Tilapia nagyon veszélyes az emberi egészségre. Igaz, hogy a tajvani tilápia tele van arzén fémmel. Arzénnel kapcsolatos betegségeket okozhat azoknál az egyéneknél, akik megették őket.

Higanymérgezés mellékhatásai

A szomorú dolog az, hogy mindenféle tilápia higanyt tartalmaz. Ez a fémmérgezés súlyos egészségügyi problémákat okozhat a fogyasztóknál.

A családban nevelt tilápia halak 5%-kal nagyobb elhullási arányt okoznak, mint a vadon élő tilápiák. Ezért a terhes és szoptatós anyáknak kerülniük kell a tilápiát ezekben a fázisokban.

Növelheti a gyulladást

A tilápia a legjobb módja a fehérjebevitelnek. Nagyon ajánlott az egészségügyi előnyök miatt. De ugyanez a helyzet itt is, a tenyésztett tilápia veszélyes az emberi szervezetre. Szívbetegségeket, ízületi problémákat és ennek következtében gyulladást okozhatnak.

A tanulmányok szerint azonban a tenyésztett tilápia zsírsavainak aránya kiegyensúlyozatlan. Az omega-6 és omega-3 aránya 11:1. Az omega-6 és omega-3 pontos aránya azonban 2:4, ami szükséges.

Az omega-6 zsírsav magas szintje tehát gyulladást és más betegségeket okozhat, pl. ízületi gyulladást, asztmát, szívrohamot stb.

Alzheimer-kór a tilápia által

A tilápia gazdag omega-6 zsírsavakban, ami jót tesz az egészségnek. De egy veszélyes vegyület, az arachidonsav (omega-6 zsírsav) jelen van a tilápiában.

Kutatások megerősítették, hogy az arachidonsav közvetlenül kapcsolódik az Alzheimer-kór kockázatához. Más tengeri ételek, például szardínia, lazac és laposhal fogyasztásával csökkenthető az Alzheimer-kór kockázata.

5. Állati ürülékkel etetik a tilápia halakat

Az Egyesült Államok FDA jelentése szerint Kínában szinte minden halat állati ürülékkel etetnek. Ez a hír nem egy konkrét halra vonatkozik, de az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal megerősítette, hogy a tenyésztett halak általában állati ürülékkel nőnek. Az Egyesült Államokban a Tilápia importjának csaknem 73%-a Kínából származik.

Hypertóniát okozhat

A tenyésztett Tilápia kiegyensúlyozatlan arányú zsírsavakat tartalmaz. Az egészséges szervezet számára az omega-3 és omega-6 zsírsavak 1:1 aránya a legjobb.

A tenyésztett tilápiában az arányok 1:11, 1:2 és 1:4. Ez a magas omega-6 szint magas vérnyomást és stresszt okozhat, beleértve más betegségeket is.

Rák kialakulásának esélye

A farmon nevelt Tilápiában lévő nehézfémek, mint a higany és az arzén mérgezés súlyos egészségügyi problémákat okozhat, akár a rák kockázatához is vezethet.

Ezek a fémek az egészséges sejtek mutációját, DNS mutációt stb. okozzák. a rákkeltő hatás esélye tízszeresére nő a tenyésztett Tilápia hal fogyasztásával. Mivel a farmon nem biztosítanak higiénikus környezetet és tiszta vizet.

A legveszélyesebb vegyület a tilápiában lévő dioxin, amelynek a szervezetből való kiürülése sok évbe telik. Tehát a tenyésztett Tilápia rákkeltő anyagokat tartalmaz.

A legjobb tanács, hogy kerüljük az ilyen káros halakat. Próbáljon meg vadon élő tilápiát főzni otthon.

Nagyon sok antibiotikum és növényvédőszer

A frissvízi tilápia nem mentes a szennyező anyagoktól, de a tenyésztett, tenyésztett tilápia sokkal szennyezettebb számos vegyi anyaggal, növényvédőszerrel és antibiotikummal. Az ilyen tilápia fogyasztása számos súlyos betegséget okozhat, amelyek halálhoz vezetnek.

Az alábbiakban néhány főbb szennyező anyagot sorolunk fel:

• Organoklór (OC)
• Trifluralin peszticidek
• Poliklórozott bifenilek (PCB-k)
• Organofoszfor (OP-k)
• Hexaklórbenzol. (HCB)
• Trifluralin peszticidek

Egészségesebb alternatívák a tilápia fogyasztására

Mindig próbáljunk édesvízi halat vásárolni. A tenyésztett halak, beleértve a tilápiát is, tele lehetnek növényvédő szerekkel és vegyi anyagokkal, amelyek betegségeket okozhatnak.

A vadon élő halak sokkal jobb választás, mint a tenyésztett halak. Próbáljon meg hormonmentes, természetes, egészséges halat rendelni.

A vegyszermentes halak közül néhány jó lehetőség a következő:

• Salmon
• Kardhal
• Wild Alaszkai tőkehal
• Makréla
• Kaliforniai laposhal

.

• Pisztránghal
• USA foltos tőkehal
• Csendes-óceáni laposhal

Végszó

Tilapia hal egy finom, olcsó és jó tápértékű. Mivel olcsó és a környezethez alkalmazkodó hal, a tenyésztett szó széles körben. Kiemelve a táplálkozási előnyeit, a tilápia a legjobb fehérje-, kalcium- és egyéb létfontosságú vitamin- és ásványi anyagforrás.

De előnyei ellenére a tilápiának számos egészségügyi kockázata van. A zsírsavak kiegyensúlyozatlansága, fémmérgezés, állati ürülékkel táplált, farmon nevelt kultúra vegyszerekkel, antibiotikumokkal és peszticidekkel.

A Tilápia hal fenti előnyei és veszélyei után nem szabad napi szinten fogyasztani a Tilápiát. A legjobb, ha más, alternatív módon egészséges, azonos tápértékkel rendelkező halakat választ, például lazacot, amerikai foltos tőkehalat, pisztrángot stb.