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Le poulet et le riz crémeux au parmesan en une seule casserole est une recette de poulet et de riz crémeux rendue facile ! Le meilleur poulet et riz plein de poulet juteux et de fromage!
Le poulet et le riz est quelque chose de très nostalgique pour moi. J’ai toujours attendu avec impatience une grande casserole au fromage pleine de bonté gluante de poulet et de riz. Je le demandais souvent quand j’étais enfant, car ma mère ne supporte pas le riz ! Quelle gentille fille elle est pour continuer à le cuisiner pour moi de toute façon.
MISE À JOUR : Puisque tout le monde a tellement aimé cette recette, j’ai fait une autre version, assurez-vous d’essayer mon poulet et riz ranch au bacon aussi et si vous cherchez une version cuite au four, nous aimons absolument ce poulet et riz !
Basiquement, mon objectif ici était de simplifier l’un de mes dîners d’enfance préférés dans un dîner vraiment rapide d’un pot. Si vous êtes un suiveur régulier, vous savez aussi que je n’ai pas de problème à utiliser des soupes en conserve. Mais j’aime utiliser des ingrédients frais lorsque c’est possible. C’est tout aussi économique et facile, il n’y a vraiment aucune raison de ne pas le faire !
Mission accomplie avec ce plat. Des ingrédients simples comme la crème, le parmesan, le bouillon de poulet, les épices et les suspects habituels comme l’oignon et l’ail se réunissent pour créer un poulet et du riz vraiment paradisiaque.
Comment faire du poulet et du riz crémeux au parmesan dans une casserole:
- Vous voudrez utiliser une grande poêle (12 pouces) qui a un couvercle pour cette recette. Si vous n’avez pas une telle poêle, vous pouvez en trouver une que j’aime en bas de la carte de recette imprimable (lien affilié) ou vous pouvez également utiliser une casserole de bonne taille ou un four à hotte avec un couvercle.
- Faire fondre votre beurre est votre première étape. Après cela, allez-y et ajoutez l’oignon et laissez-les cuire pendant 2-3 minutes avant d’ajouter votre ail. L’ail ne prend que 30 secondes à 1 minute pour cuire, et vous ne voulez pas l’ajouter trop tôt ou il va brûler et avoir un goût amer.
- Utilisez du riz à grain long pour cette recette, pas du riz minute/instantané. Si vous utilisez du riz à cuisson rapide, il cuira trop rapidement et deviendra pâteux. N’importe quel riz à grain long fera l’affaire !
- La majeure partie du temps de cuisson de ce poulet et riz en une seule casserole se fait entièrement à la main. Vous aurez environ 15 à 20 minutes pour que le riz et le poulet mijotent. J’aime prendre ce temps pour couper une salade verte rapide à avoir sur le côté!
Enjoy!
~Nichole
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Poulet et riz crémeux au parmesan en un pot
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Ingrédients
- ▢ 1.5 livres de poitrines de poulet, coupées en morceaux de 1 pouce
- ▢ 4 cuillères à soupe de beurre
- ▢ 1 gros oignon, coupé en dés
- ▢ 3 gousses d’ail, Émincé (3 cuillères à café)
- ▢ 2 cuillères à café d’assaisonnement italien
- ▢ ½ cuillère à café de poivre
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 2 ½ tasses de bouillon de poulet Broth
- ▢ 1 tasse de riz blanc à grain long
- ▢ ½ tasse de crème épaisse
- ▢ ½ tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
- ▢ Persil pour servir, Facultatif
Instructions
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Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon et faire cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir.
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Ajouter le poulet en dés dans la poêle ainsi que l’assaisonnement italien, le poivre et le sel.
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Cuire et remuer pendant 5 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.
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Ajouter l’ail et faire cuire pendant une minute supplémentaire, en remuant constamment.
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Ajouter le bouillon de poulet et le riz dans la casserole et remuer.
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Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyennement bas.
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Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 17 à 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit complètement tendre.
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Ajouter la crème épaisse et le parmesan. Servir immédiatement, garni de persil si désiré.
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