Les légumes sont un outil clé pour aider à la perte de poids. Ils sont riches en nutriments, remplis de fibres et super bons pour vous. Selon le CDC, « l’eau et les fibres présentes dans les aliments augmentent le volume et réduisent ainsi la densité énergétique. À l’état naturel, les fruits et légumes ont une teneur élevée en eau et en fibres et sont pauvres en calories et en densité énergétique. Les graisses augmentent la densité énergétique des aliments, tandis que l’eau et les fibres la diminuent. » Associer les légumes à une bonne protéine et à une bonne graisse peut vous aider à perdre du poids, mais aussi à donner à votre régime une tournure saine pour que vous ayez plus d’énergie, moins de stress et une meilleure humeur ! Nous avons fait une liste des meilleurs légumes pour la perte de poids, voici quelques-uns de nos préférés.
Ce sont les meilleurs légumes pour la perte de poids
1) Les épinards
Les épinards sont définitivement l’un de nos préférés. Il est dense en nutriments, a tellement de nutriments et est polyvalent dans son utilisation. C’est un légume puissant qui aide à prévenir un grand nombre de maladies. Vous pouvez le manger dans un smoothie, dans une salade, ou le cuisiner comme un plat d’accompagnement.
2) Courge spaghetti
Si vous cherchez une alternative aux céréales et aux glucides, c’est la voie à suivre. Il n’y a qu’environ 40 à 50 calories par portion et il a un goût incroyable. Les spaghettis sont si délicieux, ils sont faibles en gras et pleins de fibres. Les fibres vous permettent de rester rassasié plus longtemps. Nous aimons les mettre au four avec de l’huile d’olive et des épices et en faire des frites.
3) Brocoli
Le brocoli a tellement de fibres, de polyvalence, et peut être utilisé dans presque tous les plats salés. Vous pouvez le mettre dans une omelette, l’ajouter aux pâtes, le mettre au four avec de l’huile d’olive, et des espaces. Il y a tellement de choses que vous pouvez faire.
4) Chou-fleur
Le chou-fleur est un légume super populaire qui fait fureur en ce moment. Il ne contient qu’environ 20 à 30 calories par tasse, et ralentit la digestion et favorise la sensation de satiété. Il est sans graisse, sans cholestérol et pauvre en sodium. Il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec le chou-fleur, c’est l’un des meilleurs légumes pour la perte de poids. Vous pouvez faire du riz, de la croûte à pizza, ou même de la soupe !
5) Patate douce
La fibre de la patate douce est si incroyable, c’est aussi un fan favori parmi la communauté de la santé parce qu’elle a bon goût avec d’autres aliments sains. Vous pouvez rôtir la patate douce, la transformer en purée, ou même en faire une croûte de pizza. Le goût sucré est beaucoup plus intéressant que la pomme de terre ordinaire, et les frites de patate douce sont tellement délicieuses (nous les préférons aux frites ordinaires, tbh).
6) Pois verts
Bon pour les bébés, et bon pour vous ! Les pois verts sont une excellente source de fibres. Selon le Food Network, il y a près de 9 grammes de fibres dans chaque tasse et les possibilités alimentaires sont infinies. Vous pouvez faire de la soupe, du pesto de pois, et même les manger en accompagnement. Ajoutez-les aux pâtes et peut-être même à une casserole!
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