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La rénovation de la cuisine est l’un des projets de rénovation les plus courants que nous réalisons. Dans de nombreux cas, nos clients souhaitent enlever des murs ou modifier la disposition de la cuisine pour mieux répondre à leurs besoins. Étant donné que l’on passe beaucoup de temps dans la cuisine chaque jour, il est logique d’avoir un aménagement efficace et fonctionnel. Vous ne voudriez pas que le réfrigérateur soit trop éloigné de la table de cuisson. De même, vous ne voudriez pas que l’évier se trouve de l’autre côté de l’îlot, loin du réfrigérateur. Garder ces trois éléments – l’évier, la table de cuisson et le réfrigérateur – dans un espace connu sous le nom de » triangle de travail » crée le plan d’étage efficace idéal pour tout aménagement de cuisine.
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En travaillant dans votre cuisine, vous utilisez naturellement la table de cuisson pour préparer les repas, l’évier pour nettoyer après ces repas et le réfrigérateur pour conserver les restes. Il est facile de voir comment le fait d’avoir ces trois points de tâches situés dans un triangle serait l’utilisation la plus efficace de l’espace. L’efficacité étant la clé d’une conception et d’une rénovation de cuisine réussies, il est important de garder ce triangle de travail à l’esprit pendant la phase de conception de votre rénovation.
Le triangle de travail de la cuisine est apparu dans les années 1940 lorsque les concepteurs de cuisine ont cherché à améliorer la disposition d’une cuisine à une seule cuisson. Il est défini par la National Kitchen and Bath Association comme « une ligne droite imaginaire, tracée du centre de l’évier au centre de la table de cuisson, au centre du réfrigérateur, puis de nouveau à l’évier. » Cette idée est devenue une pratique courante, que nous appliquons encore aujourd’hui dans la conception des cuisines. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une obligation pour votre cuisine, nous vous le recommandons vivement ! Voici les principaux points à prendre en compte pour concevoir votre cuisine avec un triangle de travail :
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1. Aucun côté du triangle ne doit être plus long que neuf pieds ou plus court que quatre pieds.
Bien sûr, il s’agit plus d’une suggestion que d’une règle. Votre cuisine ne sera pas dysfonctionnelle si vous ne restez pas dans ces paramètres. Cependant, c’est une bonne idée de mesurer la distance à chaque point de tâche pour voir si vous accordez trop d’espace ou pas assez. Vous ne voulez certainement pas vous sentir à l’étroit entre les trois, ou avoir l’impression d’avoir une longue distance à parcourir entre eux – l’un ou l’autre scénario peut être ennuyeux lorsque vous êtes en train de préparer un repas ! Une bonne règle de base est que le périmètre total du triangle ne devrait pas mesurer plus de 26 pieds et pas moins de 12 pieds.
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2. Le triangle ne devrait pas être interrompu par la circulation ou les armoires.
N’oubliez pas que l’efficacité est la clé. Si la distance entre vos points de tâche est correcte, mais que vous devez contourner une île ou une péninsule ou passer la main à travers les armoires, cela vaut peut-être la peine de réaménager la cuisine. Si votre cuisine est équipée d’appareils électroménagers installés dans l’îlot, il est bon de prévoir un espace de 12 pouces maximum entre votre appareil et le bord du comptoir. Cela vous évitera d’avoir à tendre la main trop loin au-dessus du comptoir et vous permettra également de disposer d’un espace pratique pour poser des plats, des ustensiles de cuisine ou des aliments.
3. Aucun axe de circulation majeur ne doit traverser le triangle.
C’est un point très important à retenir. Cela pourrait être difficile dans les petites cuisines, mais si votre cuisine a l’espace nécessaire, essayez de garder le triangle de travail hors de l’allée principale pour éviter le trafic traversant et l’encombrement du cuisinier.
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4. N’oubliez pas d’inclure un espace de comptoir adéquat autour du triangle.
N’oubliez pas que vous voudrez avoir suffisamment d’espace de comptoir à côté de chacun de vos points de tâche pour permettre des choses comme la préparation des repas et la vaisselle. Si votre évier est au bon endroit en termes de triangle, mais qu’il n’y a pas assez d’espace de comptoir autour de lui pour empiler commodément la vaisselle ou mettre les casseroles propres à sécher, vous aurez un autre problème à régler !
Si vous avez d’autres questions sur le triangle de travail de la cuisine, ou si vous souhaitez retravailler la disposition de votre cuisine pour une meilleure efficacité, nous serons heureux de vous aider ! Contactez-nous dès aujourd’hui pour plus d’informations sur la façon de commencer votre remodelage de cuisine!
Bien à vous,
L’équipe de remodelage de Medford
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