Jaa tämä resepti!
- Jaa
- Twiittaa
- Pin35
Tämä Kurpitsamausteinen syksyinen Chex Mix on tehty maissi Chex -muroista, pretzeleistä, bugleista, pekaanipähkinöistä, karkkimaisseista, Reese’s Pieces -palasista, ja se on kasteltu ruskealla sokerilla maustetulla kuorrutuksella! Se on täydellinen makea välipala tähän sadonkorjuukauteen!
Olen hyvän välipalasekoituksen ystävä. Varsinkin juhlissa. Olipa kyseessä sitten suolainen trail mix tai makea chex mix, niiden avulla vieraat voivat yksinkertaisesti napostella ruokaa odottaessaan.
Ja isäntänä en voi olla arvostamatta sitä, miten kannettavia välipalasekoitukset ovat ja mikä parasta, ne eivät vaadi uudelleenlämmitystä tai jäähdytystä! Pisteet!
Tässä syksyn inspiroimassa chex-mixissä valitsin makean ja suolaisen maun. Ne ovat mielestäni parhaita välipaloja. Suolaa saat suolaisista rinkeleistä ja buggeista ja makeaa ruskeasta sokerikuorrutteesta ja tietysti karkkilisistä!
Älkää unohtako tutustua muihin makeisiin juhlapurtaviin välipaloihini!
Kurpitsalla maustettu kuorrute
Voidakseni tehdä tästä superjuhlavan ja ihanteellisen syksyyn sopivan lisäsin kuorrutteeseen kurpitsanpiirakkamaustetta. Tämä on täysin vapaaehtoista, mutta mielestäni se on ehdoton, jos tarjoilet tätä sekoitusta syksyllä. Se on tehty myös ilman maissisiirappia, mitä rakastan!Re
Taikinamausteet lisäävät paljon makua lisäämättä kaloreita tai rasvaa. Jos sinulla ei ole kurpitsamaustetta, voit yksinkertaisesti käyttää kanelin, muskottipähkinän ja neilikan yhdistelmää.
Mikroaaltouunivalmis!
Pidän siitä, että minun ei tarvitse laittaa uunia päälle tehdäkseni tämän trail mixin! Tarvitset vain SUUREN mikroaaltouuninkestävän kulhon ja 5 minuuttia!
Ajatuksena on sekoittaa kuivat aineet ensin keskenään. Sekoita sitten ruskealla sokerilla maustettu kuorrute ja valuta se suolaisen välipalasi päälle.
Varovasti sekoita kaikki yhteen ja laita mikroaaltouuni korkealle, kunnes sokeri sulaa ja muodostaa kuoren, kun se jäähtyy.
On tärkeää lisätä Reese’s Pieces -palaset VIIMEISENÄ, ja kun Chex-sekoitus on täysin jäähtynyt. Jos et tee niin, jäännöslämpö sulattaa Reese’s Pieces -palat ja siitä tulee sotkuisen näköistä. Jos se ei haittaa, voit lisätä ne aina kun haluat!
Syksyn inspiroimia lisukkeita
Käytin tässä reseptissä karkkimaissia ja Reese’s Pieces -paloja, joten se sopii erinomaisesti Halloweeniin TAI kiitospäiväksi. Jos haluat tehdä siitä karmaisevamman, pysy pelkissä oransseissa ja mustissa (tummanruskeissa) karkkeissa.
Jos haluat tehdä siitä kiitospäiväystävällisemmän, lisää keltaista.
Reese’s Pieces on maapähkinävoin makuista, joten jos et halua sitä makua sekoitukseesi, suosittelen käyttämään sen sijaan syksyn värisiä M&M:iä, jotta saat suklaan makua! TAI voit jättää ne kokonaan pois.
Karkkimaissi on pakollinen (vaikka halveksisitkin sitä). Henkilökohtaisesti en ole suuri fani, mutta jos tarjoat sitä juhlissa tai potluckissa, se tuo juhlavuutta, joka antaa vieraille ensisilmäyksellä ymmärtää, että sekoitus on makea. Lisäksi lapset tykkäävät poimia niitä!”
Jos haluat lisätä juhlavuutta, lisää myös karkkikurpitsoja! Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että ne ovat liian kömpelöitä, mutta tässäkin on kyse esitystavasta, joten ehkä muutama sinne sun tänne ei haittaa.
Korvikkeet
Tämä on sinun juhlasekoituksesi, joten voit vapaasti lisätä siihen mitä haluat! Tässä muutamia muita ehdotuksia, jos haluat lisätä muita ainesosia sekoitukseesi:
- Erilaisen makuisia Chex-muroja (kaneli, vehnä, hunaja)
- Erilaisia rinkeleitä
- Erilaisia pähkinöitä (maapähkinöitä, cashewpähkinät, saksanpähkinät)
- Kuivattuja hedelmiä (rusinat, krassiini)
Chex Mix vinkkejä
- Älä käytä lusikkaa sekoittamiseen! Luota minuun. Se murskaa kaikki Chex-murot yhteen (jotka ovat hyvin herkkiä) ja näyttää huolimattomalta. Käytä sen sijaan aluksi KÄSIÄ! Ne ovat parhaat työkalut.
- Varo sekoittamista! Älä unohda sitä mikroaaltouunissa. Se VOI palaa.
- Poimi rikkinäiset palat pois. Tämä on hieno tehtävä pienille, mutta täysin vapaaehtoinen. Jälleen kerran, se on enemmänkin estetiikan vuoksi.
Muista vain, että tämä sekoitus on täysin joustava! Jos et halua, että sekoitus on super makea, voit aina käyttää vähemmän sokeria. Kaikki Chex-sekoitukset ovat hyvin anteeksiantavia. Tärkeintä on, että sinulla on hauskaa ja nautit juhlista!
Muut makeat syksyn välipalat, joista saatat pitää:
39 EASY Party Snack Ideas
Easy Homemade Buttery Caramel Corn (without Corn Syrup)
Salted Caramel Dark Chocolate Bark
Easy Mini Halloween Petit Fours
Easy Pumpkin Pie Crust Rolls
Pumpkin Spice Fall Snack Party Mix (with Chex)
Tulosta Pin
Ainesosat
Kurpitsamaustekuorrutus
- ▢ ¾ kuppi ruskeaa sokeria
- ▢ ½ kuppi voita (1 tikku tai 8 rkl)
- ▢ 1 rkl vaniljauutetta
- ▢ 1½ rkl kurpitsamaustetta
Kuivia aineksia
- ▢ 2 kuppia Chex-muroja (käytin maissimuroja)
- ▢ 2 kuppia rinkeleitä
- ▢ 1½ kuoria
- ▢ 1 kuppia pekaanipähkinöitä
- ▢ ¾ kuppia maissikarkkeja.
- ▢ ¼ kupillista Reese’s Pieces tai M&M’s (syksyn sekoitus)
Ohjeita
-
Lisää Chex-murot, Buglesit, rinkelit ja pekaanipähkinät suureen mikroaaltouuninkestävään kulhoon ja laita sivuun.
-
Sulata voi mikroaaltouunissa ja lisää ruskea sokeri, vanilja ja kurpitsamauste. Vatkaa niin, ettei tule kokkareita.
-
Kaada kurpitsamausteinen kuorrutteesi kuivaseoksen päälle ja sekoita kaikki varovasti yhteen. Käytän tähän mielelläni käsiäni, jotta en murskaa kaikkea.
-
Mikroaaltouunissa 2 minuuttia korkealla. Ota pois ja sekoita varovasti kumilastalla tai lusikalla. Laita takaisin mikroaaltouuniin vielä 2 minuutiksi. Ota pois ja sekoita varovasti. Lisää takaisin yhdeksi minuutiksi ja pyörittele viimeisen kerran.
-
Levitä seos tarttumattomalle leivinpaperille tai pergamenttipaperille ja anna jäähtyä. (noin 5-10 minuuttia)
-
Sekoita joukkoon karkkimaissi ja Reese’s-palat ja nauti!
Reseptin huomautukset
