Metabolic Typing Diet: Fat-Protein Efficient vs. Carbohydrate Efficient

Mitä on Metabolic Typing Diet

Muistele, mitä söit viimeksi…

Oliko se aamupalaksi bagel? Pihvi päivälliseksi? Millainen olo sinulla oli sen jälkeen? The Metabolic Typing Dietin mukaan se, mitä syöt, voi muuttaa kehosi vastetta. Metabolisen tyypityksen muotoja on kehitetty ja tutkittu vuosia, ja yksi ajatus on rakentunut toisensa päälle. Viime aikoina tämä ruokavaliotrendi on herättänyt kiinnostusta monissa uusimpia ruokavaliosuosituksia etsivissä yksilöissä.

Tämä ajatus sai alkunsa vuonna 1956, kun lääkäri nimeltä Roger Williams kirjoitti kirjan, jossa hän väitti, että ihmiset ovat luonnostaan erilaisia ja siksi heidän aineenvaihduntansa ja ruokavaliotarpeensa ovat erilaisia… Kuulostaa järkevältä! Vaikka kirja ei saavuttanut suosiota, se kiinnitti erään teksasilaisesta pikkukaupungista kotoisin olevan miehen huomion. Mies, William Donald Kelley, otti tämän ajatuksen ja kehitteli omien kokemustensa ja tutkimustensa pohjalta Metabolisen tyyppidieetin.

Kelleyn mukaan tämän ruokavalion perusta johtuu kehon autonomisesta hermostosta, joka jaetaan sympaattiseen ja parasympaattiseen järjestelmään. Nämä kaksi haaraa vastustavat toisiaan erilaisissa kehon reaktioissa, kuten sydämen sykkeessä ja ruoansulatuksessa. Hän väittää, että yksilöillä on voimakas vaikutus jompaankumpaan autonomisen hermoston haaraan ja että tietyt ravintoaineet voivat laukaista nämä järjestelmät. Kelley korostaa, että syömällä tiettyjä ruoka-aineita, jotka perustuvat kehon vasteeseen, voidaan saavuttaa yleisiä terveyshyötyjä ja ehkäistä sairauksia. Kysymys kuuluu, onko tämän takana totuutta?

3 erilaista aineenvaihduntatyyppiä

Tämä ruokavalio on jaettu kolmeen eri luokkaan, rasva-proteiinitehokkaaseen, hiilihydraattitehokkaaseen ja sekatehokkaaseen, jotka perustuvat kyselylomakkeen tuloksiin. Tutustutaan tarkemmin kuhunkin tyyppiin:

Rasva-proteiinitehokas (nopeat hapettimet)

Tämän ruokavaliotyypin perusteella elimistö on vahvimmillaan autonomisen hermoston parasympaattisessa haarassa. Tämä johtaa hiilihydraattien nopeampaan hapettumiseen (aka: hajoamiseen). Jos tuloksesi osoittavat, että olet rasva-proteiinitehokas, ruokavaliossasi tulisi keskittyä korkeampiproteiinisiin elintarvikkeisiin, kuten punaiseen lihaan ja mereneläviin.

Hiilihydraattitehokas (hitaat hapettimet)

Vastakohtana henkilölle, joka on rasva-proteiinitehokas, tämä ruokavaliotyyppi on vahvempi autonomisen hermoston vastakkaisella haaralla, sympaattisella haaralla. Tämä edellyttää, että kulutat enemmän hiilihydraattipohjaisia ruokia parasympaattisen haaran vahvistamiseksi. Tässä ruokavaliotyypissä sinua kannustetaan noudattamaan vähärasvaista ja -proteiinista ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa.

Sekatehokas (sekatehokkaat)

Kuten nimestä voi päätellä, tämä ruokavaliotyyppi ilmaisee, että henkilöllä on tasapainossa sekä autonomisen hermoston parasympaattinen että sympaattinen haara. Siksi ruokavalion tulisi olla sekoitus proteiineja, rasvaa ja hiilihydraatteja.

Aineenvaihduntatyyppeihin perustuvat ruokavalion valinnat

Nyt kysymykseen, jonka kaikki haluavat tietää, ”mitä VOIN syödä”? Alla on joitakin ruokaehdotuksia, jotka perustuvat aineenvaihduntatyyppiisi:

Rasva-proteiini tehokas	Hiilihydraatti tehokas	Sekoitettu tehokas
Punainen liha (sianliha, pihvi, lampaanliha)	Kasvikset	Kummankin ruokavalion sekoitus
Tumma liha (kana, kalkkuna)	Hedelmät	X Vähäiset rajoitukset
Äyriäiset ja äyriäisruoat (tonnikala, lohi)	Vähärasvainen liha (kananrinta)
Täysrasvaiset maitotuotteet	Vähä-rasvainen maitotuote
X Rajoita hiilihydraatteja	X Rajoita runsasrasvaista/proteiinipitoista ruokavaliota

Aineenvaihdunnallisen tyypittelyn ruokavalion hyödyt

Aineenvaihdunnallisessa tyypittelyssä keskitytään vahvasti perinteiseen lääketieteelliseen kokonaisvaltaiseen lähestymistapaan kokonaisvaltaisempaan terveyteen. The Metabolic Typing Diet -kirjan kirjoittajat esittävät useita suuria väitteitä tämän ruokavalion terveyshyödyistä, mukaan lukien kroonisten sairauksien kääntäminen. He jatkavat toteamalla, että verenpainetaudin parantaminen voi olla niinkin yksinkertaista kuin ruokavalion makroravintoainejakauman säätäminen verrattuna perinteiseen lääkitykseen. Vaikka he esittävät useita analogioita siitä, miten kehon järjestelmät vaikuttavat toisiinsa ja työskentelevät yhdessä, he eivät esitä mitään todisteita näiden väitteiden tueksi, mikä on punainen vaate. Lisähyötyjä koskevia väitteitä ovat laihtuminen, ruoansulatusongelmien loppuminen, ahdistuksen ja masennuksen poistuminen, urheilusuorituksen paraneminen, henkinen selkeys ja jatkuva energia koko päivän ajan.

Pohjimmainen linja – ravitsemusterapeutin näkökulma

Tutkimus tämän ruokavalion tehokkuudesta on hyvin niukkaa. Eräässä pienessä tutkimuksessa, johon osallistui 33 henkilöä Taiwanista, todettiin, että rasva-proteiinitehokkaasti laihduttavien henkilöiden painonpudotus parani merkittävämmin kuin hiilihydraattitehokkaan ryhmän. Kaiken kaikkiaan molemmat ryhmät ja sukupuolet kuitenkin laihtuivat 4 viikon tutkimuksen aikana.

Tämä ruokavalio voisi mahdollisesti olla tulevaisuuden suositus henkilöille, jotka haluavat laihtua. Näiden johtopäätösten tekemiseen tarvitaan kuitenkin valtavasti lisää näyttöä. Lisäksi ruokavalion perustaminen pelkästään kyselylomakkeeseen voi johtaa mahdollisiin terveydellisiin seurauksiin, jos henkilöllä on muita olemassa olevia sairauksia. Jos esimerkiksi henkilölle, jolla on ollut sydänsairauksia, sanotaan, että hän on rasvaproteiinitehokas, punaisen lihan ja täysrasvaisten päiväkirjojen ruokavalio voisi olla huolenaihe…yikes!

Katsottaessa tämän ruokavalion myönteisiä puolia, siinä keskitytään ennaltaehkäisevään eikä hoitavaan lähestymistapaan (bonuspisteet!). Lisäksi siinä keskitytään terveellisempiin elintarvikkeisiin hiilihydraattitehokkaalle yksilölle edistämällä täysjyväviljaa, hedelmiä ja vihanneksia. Toisaalta rasva-proteiinitehokas ruokavalio näyttää olevan hyvin samankaltainen kuin Atkinsin ruokavalio, joka on hyvin rajoittava ja voi johtaa kohonneisiin kolesterolitasoihin. Kaiken kaikkiaan ruokavalion mukauttaminen voi olla avain ravitsemukseen liittyvien sairauksien ja tilojen onnistuneeseen hallintaan ja/tai hoitoon. Kuten ravitsemusterapeutin motto kuuluu, ”yksi koko EI sovi kaikille”. Tämä ruokavalio kuulostaa kuitenkin liian hyvältä ollakseen totta, sillä väitteet ovat hyvin yltiöpäisiä ilman mitään todisteita siitä, että nämä muutokset ovat tehokkaita ja turvallisia. Etene varovaisesti!