Schlanke und gesunde Wege, Haferflocken zum Frühstück zu kochen

Haferflocken sind billig und einfach zuzubereiten, und wenn sie richtig zubereitet werden, sind sie köstlich.

Eine Schüssel Haferflocken hält Sie länger satt und verursacht nicht den Blutzuckeranstieg, den so viele gesüßte Cerealien verursachen.

Haferflocken sind so viel mehr als eine schmackhafte, wärmende Frühstücksmahlzeit. Hafer ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken, und reich an Mineralien wie Magnesium, Antioxidantien und B-Vitaminen, die für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie unerlässlich sind.

Schlank &Gesunde Arten, Haferflocken zu kochen

Haferflockenarten

Es gibt verschiedene Arten von Haferflocken, aus denen man wählen kann:

Haferflocken oder Haferflocken nach alter Art: sind Haferflocken, die gewalzt und zu Flocken gepresst wurden, damit sie in nur 5 bis 10 Minuten gar sind.

Auch wenn ich morgens gerne eine Schüssel Haferflocken esse, verwende ich Haferflocken am liebsten in süßen Backwaren wie diesen Haferflockenkeksen mit Schoko-Erdnussbutter, Bananen-Haferflocken-Keksen, Bananen-Haferflocken-Schoko-Chip-Mini-Muffins und fettarmen Schoko-Chip-Haferflocken-Keks-Riegeln

Schnellkochende Haferflocken oder Minuten-Haferflocken: sind Haferflocken, die in kleinere Stücke gehackt werden, so dass sie in etwa 1 Minute gar sind. Sie eignen sich auch hervorragend als Ersatz für Semmelbrösel in Rezepten wie diesem leckeren Hackbraten von Paula Deen.

Instant Oats: Das sind Haferflocken, die noch dünner und feiner gewalzt wurden, damit sie in Sekunden gar sind. Sie sind in der Regel vorgewürzt und voller Zucker, also nicht die beste Wahl, wenn Sie sich gesünder ernähren und abnehmen wollen.

Suchen Sie nach einer zuckerarmen Sorte, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

Steel Cut Oats: sind auch als irische Haferflocken oder schottische Haferflocken bekannt. Sie werden in Stücke geschnitten statt gewalzt und haben einen herzhaften, nussigen Geschmack und eine nussige Textur, brauchen aber länger zum Kochen – etwa 30 Minuten.

Sie können die Kochzeit auf 5 bis 10 Minuten verkürzen, indem Sie sie über Nacht einweichen.

Ich mochte Haferflocken schon immer, aber jetzt, wo ich Haferflocken aus Stahl entdeckt habe, liebe ich sie wirklich.

Sie haben einen viel zäheren, nussigeren Geschmack, der befriedigend und lecker ist.

Der einzige Nachteil ist, dass sie etwa 30 Minuten brauchen, um zu kochen, was an einem geschäftigen Wochentag morgens schwierig sein kann.

Hier ist ein Rezept für Multi-Korn-Müsli im Slow Cooker und eines für Kürbiskuchen-Haferflocken im Slow Cooker und eines für Eierlikör-Haferflocken im Slow Cooker, die alle Haferflocken aus Stahl verwenden.

Wenn Sie mehr über die verschiedenen Hafersorten wissen möchten, finden Sie hier ein großartiges Video von Dani Spies zum Thema Haferflocken:

Aber es gibt Möglichkeiten, das Problem der langen Kochzeit zu lösen. Hier sind drei Dinge, die Sie tun können.

Haferflocken in der Mikrowelle, im Slow Cooker und auf dem Herd kochen

Wussten Sie, dass Sie Haferflocken in der Mikrowelle (Partnerlink), auf dem Herd oder im Slow Cooker kochen können? Wir zeigen Ihnen, wie…

Sind Sie bereit, sich schlank zu kochen?

Schnell &Einfache Zubereitung von Haferflocken aus Stahl

• Kochen Sie am Wochenende eine große Portion und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf, um sie unter der Woche wieder aufzuwärmen.
• Kochen Sie die Haferflocken über Nacht in Ihrem Slow Cooker.
• Weichen Sie die Haferflocken über Nacht ein, damit die Kochzeit auf nur 5 Minuten reduziert wird.

Schnelles Rezept für Haferflocken über Nacht

Für 4 Portionen Haferflocken über Nacht geben Sie 4 Tassen Wasser und 1 Tasse Haferflocken in einen mittelgroßen Topf und lassen sie über Nacht einweichen.

Wenn Sie bereit sind zu kochen, fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu, stellen den Topf auf mittlere Hitze und kochen ihn unter häufigem Rühren 5 bis 7 Minuten lang. Abdecken, vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann mit Ihren bevorzugten schlanken & gesunden Belägen und Milch servieren, falls gewünscht.

Jede Portion hat etwa 160 Kalorien und *4 WW PointsPlus Value.

Basic Stove Top Oatmeal Recipe

Um 2 Portionen altmodische Haferflocken zu machen, kombinieren Sie 2-1/4 Tassen Wasser, 1 Tasse altmodische Haferflocken und eine Prise Salz in einem kleinen Topf über hohe Hitze gesetzt.

Wenn das Wasser kocht, drehen Sie die Hitze auf niedrig und kochen, rühren, bis das Wasser gerade absorbiert wird, etwa 5 Minuten. Nach Belieben etwas Butter hinzufügen, die Pfanne abdecken, den Herd ausschalten und 5 Minuten ziehen lassen. Aufdecken und umrühren, dann alle anderen gewünschten Zutaten unterrühren und servieren.

Jede Portion hat 160 Kalorien und *4 WW-PunktePlus-Wert.

Hier ist ein Video von KathEats, das zeigt, wie sie ihre cremigen Bananen-Haferflocken auf dem Herd zubereitet:

Kochhinweise: Dieses Rezept ergibt einen ziemlich cremigen Haferbrei. Wenn Sie Ihre Haferflocken dicker mögen, nehmen Sie etwas weniger Wasser. Außer Haferflocken können Sie jede Art von gewalztem oder geschrotetem Getreide auf diese Weise kochen. Wenn Ihre Haferflocken dicker sind als Sie möchten, was passieren kann, wenn sie im Kühlschrank lagern, können Sie sie mit ein wenig Magermilch, einem milchfreien Milchersatz oder einem dicken, cremigen griechischen Joghurt verdünnen.

Rezept für cremige Haferflocken mit Erdnussbutter in der Mikrowelle

Für eine Portion in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 1/4 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse Wasser und 1/8 Teelöffel Salz verrühren (keine Sorge, ein genaues Abmessen ist nicht erforderlich, Sie müssen nur etwa doppelt so viel Wasser wie Haferflocken verwenden).

1 Minute lang auf höchster Stufe kochen, dann gut umrühren. 30 Sekunden lang auf höchster Stufe kochen, dann erneut umrühren. Den Vorgang in 15-Sekunden-Schritten wiederholen, bis die Haferflocken so gekocht sind, wie Sie es wünschen, und das Wasser vollständig aufgesogen ist. 1 Esslöffel Erdnussbutter unterrühren und servieren.

Wenn mit normaler Erdnussbutter zubereitet, hat jede Portion 169 Kalorien, 9 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Eiweiß und *5 WW-PunktePlus-Wert.

Abgeleitet von Alanna von Kitchen Parade, die einen großartigen Beitrag mit dem Titel How and Why to Cook Oatmeal Everyday (Wie und warum man Haferflocken täglich kocht) veröffentlicht hat, der neun Gründe enthält, warum man sie kochen sollte, und vier Möglichkeiten, wie man sie zum Frühstück zubereiten kann.

Schlank & Gesunde gebackene Haferflocken mit Bananen, Erdbeeren &Mandeln

Schlank &Gesunde Haferflocken als Topping und Einlage:

Haferflocken sind wie eine leere Leinwand, der man alle möglichen gesunden und leckeren Zutaten hinzufügen kann. Hier ist eine Liste gesunder Zutaten, die man in Betracht ziehen sollte:

• Gemahlene Gewürze, wie Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Ingwer, Kardamom oder Anis
• Trockenfrüchte, ggf. zerkleinert, wie Rosinen, getrocknete Cranberries, Aprikosen, Feigen, Datteln, Ananas oder Birnen
• Gehackte Nüsse, wie Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln
• Samen, wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
• Frisches Obst, je nach Bedarf in Stücke oder Scheiben geschnitten, wie Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Blaubeeren, Kirschen oder Himbeeren
• Marmelade, Gelee, Marmelade oder Konfitüre. Erdbeere, Himbeere und Aprikose sind die persönlichen Favoriten.
• Kokosraspeln
• Raspelkäse
• Gehacktes hartgekochtes Ei
• Pochiertes Ei
• Brauner Zucker
• Ahornsirup
• Melasse
• Honig
• Nussbutter wie Erdnussbutter oder Nussbutter
• Milch oder milchfreie Milch
• Joghurt
• Granola
• Apfelmus
• Kürbispüree (Dieses wird am besten während des Kochens hinzugefügt.)

Beläge für Haferflocken mit 100 Kalorien

Wenn Sie auf Ihre Kalorien achten, finden Sie hier einige Beispiele für Beläge mit 100 Kalorien, die Sie Ihrer morgendlichen Schüssel Haferflocken hinzufügen können. Und vergessen Sie nicht, dass mit dem Weight Watcher’s Points Plus Programm jede frische oder gefrorene ungesüßte Frucht, die Sie hinzufügen, 0 Punkte hat!

• Melasse: 1 Teelöffel
• Ahornsirup: 2 Teelöffel
• Erdbeermarmelade: 1 Esslöffel
• Trockenkirschen, Aprikosen oder Feigen: 1 Esslöffel
• Walnüsse: 1 Esslöffel gehackt
• Mandeln: 1 Esslöffel in Scheiben
• Cashews: 1 Esslöffel gehackt
• Erdnussbutter cremig: 1 Esslöffel
• Geröstete Kokosnuss: 1 Esslöffel
• Schokoladensirup: 1 Esslöffel

Hungry Girl’s Growing Oatmeal Bowl

Foto: Hungry Girl

Das Hungry Girl Growing Oatmeal Bowl Rezept

Haben Sie einen großen Appetit?

Haben Sie Lust auf eine große Schüssel Haferflocken?

Hier ist ein Rezept von Hungry Girl, das Sie sicher lieben werden.

Sie nennt es die HG Growing Oatmeal Bowl.

Das Geheimnis ist, doppelt so viel Flüssigkeit zu verwenden und doppelt so lange zu kochen wie empfohlen.

Am Ende hat man eine gigantische Schüssel Haferflocken mit rund 200 Kalorien!

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4.25 von 4 Stimmen

Growing Bowl of Oatmeal von Hungry Girl

Eine der besten schlanken und gesunden Möglichkeiten, Haferflocken zum Frühstück zu essen, ist Hungry Girl’s Growing Bowl of Oats. Durch die Verwendung von doppelt so viel Flüssigkeit wie im Standardrezept angegeben, erhält man eine große, sättigende Schüssel Haferflocken, um den Tag richtig zu beginnen

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit15 Min.

Gesamtzeit20 Min.

Portionen (einstellbar): 1

Kalorien: 106

Autor: Martha | Simple Nourished Living

Zutaten

• ▢ 1/2 Tasse altmodische Haferflocken
• ▢ 1 Tasse ungesüßter Vanilla Almond Breeze
• ▢ 2 Päckchen no-.Süßstoff
• ▢ 2 Spritzer Zimt
• ▢ Prise Salz

Anleitung

• Alle Zutaten in einem antihaftbeschichteten Topf auf dem Herd vermengen.
• 1 Tasse Wasser hinzugeben und gut verrühren.
• Aufkochen und dann auf ein Köcheln reduzieren.
• Unter häufigem Rühren kochen, bis die Masse sehr dick und cremig ist, etwa 12 bis 15 Minuten.

Rezeptanmerkungen

Weight Watchers PointsPlus: *3

Ernährungsdaten

Haferflocken von Hungry Girl

Menge pro Portion (1 Schüssel Haferflocken)

Kalorien 106Kalorien aus Fett 34

% Tageswert*

Fett 3.8g6%

Kohlenhydrate 15,4g5%

Ballaststoffe 3,3g13%

Eiweiß 3,7g7%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Gericht: Frühstück

Hast du dieses Rezept gemacht?Erwähne @simplenourishedliving auf Instagram und tagge #simplenourishedliving – wir lieben es, deine Kreationen zu sehen!

*PointsPlus® und SmartPoints® berechnet von Simple Nourished Living; nicht unterstützt von Weight Watchers International, Inc. Alle Zutaten des Rezepts, mit Ausnahme der optionalen Zutaten, wurden bei der Ermittlung der Nährwertangaben berücksichtigt. Die SmartPoints®-Werte wurden OHNE die Null-Punkte-Lebensmittel des jeweiligen Plans (Grüner Plan, Blauer Plan, Violetter Plan) mit dem WW Recipe Builder berechnet.

Sie brauchen noch mehr Ideen und Vorschläge, wie Sie Ihre morgendliche Schüssel Haferflocken zubereiten können? Hier ist eine tolle Sammlung von Rezepten, für die ich die WW PointsPlus-Werte berechnet habe. Guten Appetit!

Mehr schlanke & Gesunde Haferflocken-Rezepte aus dem Internet

Ellie Kriegers Vanille-Gewürz-Haferflocken – mit allen Aromen von Haferflocken-Keksen – Rosinen, Walnüssen, Vanille, Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker – das ist gesundes Comfort Food vom Feinsten. Jede Portion hat 370 Kalorien, 13 g Fett, 54 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 11 g Eiweiß und 9 WW PointsPlus Value. Gefunden bei The Food Network.

Cinnamon Apple Spiced Oatmeal – belegt mit hausgemachter Apfelbutter, Zimt und fettarmem Müsli mit 229 Kalorien und 6 WW PointsPlus Value gefunden bei SkinnyTaste.

Cranberry Maple Slow Cooker Oatmeal – rühren Sie einfach die Zutaten vor dem Schlafengehen zusammen und wachen Sie mit einer gemütlichen Schüssel cremiger, sättigender Haferflocken auf mit 6 WW PointsPlus Value. Gefunden bei Weight Watchers.

CrockPot Pumpkin Oatmeal – All die herbstlichen Aromen in diesem Frühstücksrezept mit 161 Kalorien und einem PointsPlus-Wert von 4 gefunden bei Laaloosh.

Zimt-Apfel-Rosinen-Haferflocken im Slow Cooker – eine wunderbare Art, den Tag zu beginnen, mit 208 Kalorien und 5 WW-Punkten+, gefunden bei AllRecipes.

Gesunde geröstete Haferflocken mit Beeren – ich habe einen geschmackvollen Schritt hinzugefügt, indem ich die Haferflocken zuerst geröstet habe, bevor sie in kochendem Wasser gekocht wurden. Außerdem füge ich cremige Vanille-Sojamilch, Vanille, Zimt und ballaststoffreiche Beeren hinzu, um einen wunderbaren Geschmack zu erzielen. Jede Portion hat 215 Kalorien und 5 WW PointsPlus Value. Gefunden bei Skinny Kitchen

Pumpkin Pie Oatmeal – Was gibt es Besseres als Haferflocken mit dem Geschmack von Kürbiskuchen, um den Tag zu beginnen? Jede Portion hat 223 Kalorien und 6 WW PointsPlus Value. Gefunden bei The Food Network.

Overnight Slow Cooker Oatmeal – Hier ist eine einfache Möglichkeit, einer großen Gruppe ein herzhaftes Frühstück zu servieren, bevor man sich den Elementen für einen Tag Wintersport aussetzt. Sie können es am Abend im Slow Cooker zubereiten und mit einer Schüssel heißer, nahrhafter Haferflocken aufwachen. Mit 193 Kalorien und 4 WW-PunktenPlus-Wert. Gefunden bei Eating Well.

Weight Watchers Strawberry Oatmeal – Zimt-Zucker-Haferflocken werden mit frischen, geschnittenen Erdbeeren garniert. Dieses ballaststoffreiche Frühstück wird Sie stundenlang satt machen. 7 WW PointsPlus Wert. Gefunden bei Weight Watchers

More Ways to Enjoy Oatmeal For Breakfast

Baked Oatmeal Recipes – Eine großartige Zusammenstellung von bewährten Rezepten für gebackene Haferflocken aus dem Internet mit WW PointsPlus und Kalorienangaben.

Skinny Banana Oatmeal Muffins & Quick Breads – Eine Sammlung von leckeren gesunden Muffins und Broten mit Haferflocken und Bananen.

Sommer-Müsli-Rezepte – Eine tolle Art, Haferflocken ohne Kochen zu genießen, besonders in den warmen Sommermonaten.

Gesundes selbstgemachtes Granola-Rezept – Leckeres schlankes und gesundes Granola, gesüßt mit Ahornsirup.

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