Kein Mexiko-Urlaub wäre vollständig, ohne sich mit dem riesigen Repertoire an Margaritas zu beschäftigen, die im Laufe der Jahre in Bars und auf Festen aufgetaucht sind. Das aus Mexiko stammende Trendgetränk ist so vielseitig, dass das Hinzufügen oder Austauschen von Zutaten zu einer Kunstform geworden ist und es weniger darum geht, das Getränk in seiner ursprünglichen Form zu erhalten. Barkeeper und Mixologen wetteifern darum, die beste Margarita zu kreieren, und es kann schwierig sein, herauszufinden, welche die richtige für Sie ist. Deshalb stellen wir Ihnen drei Margarita-Rezepte vor, mit denen Sie die mexikanische Spirituose genießen können:
Das wichtigste Element bei der Perfektionierung einer Margarita ist die Wahl des richtigen Tequilas, und wenn Sie Ihr Getränk in Mexiko genießen wollen, warum nicht einen authentischen mexikanischen Tequila aus der Stadt verwenden, die das Patent auf die berühmte Spirituose besitzt. Die Stadt Tequila liegt nur zwei Stunden von Puerto Vallarta, einem beliebten Touristenziel, entfernt und ist vor allem als Geburtsort des Getränks bekannt, das ihren Namen trägt. Hier befinden sich die ältesten und bekanntesten Tequila-Destillerien der Welt wie Tequila Herradura, Sauza, Jose Cuervo und Cofradia. Bei der Auswahl eines Tequilas für Margaritas sollten Sie sich für Ihren Lieblingsstil entscheiden. Ob blanco, reposado oder anejo, es ist ein wahrer mexikanischer Genuss.
Authentische mexikanische Margarita-Rezepte
Der Klassiker
Dieses Rezept ist einfach, geradlinig und klassisch. Es ist die Margarita, die wir alle kennen und lieben, und kann daher nicht übersehen werden.
1 ½ oz. silver tequila
1 oz. Cointreau (Orangenlikör)
½ oz. frischer Limettensaft
Spritzer einfacher Sirup
Salz
Alle Zutaten (abzüglich des Salzes) in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker vermengen und gut schütteln. Nehmen Sie Ihr Glas, befeuchten Sie den Rand mit einer Limettenscheibe und tauchen Sie sie in das Salz. Die Margarita in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und los geht’s!
Die süß-säuerliche Variante
Für manche kann die klassische Margarita ein wenig zu zitruslastig sein, daher ist eine süße Ergänzung genau das Richtige. Diese Granatapfel-Margarita fügt ein wenig Süße und ein wenig Säure hinzu, um das perfekte Getränk für einen heißen Sommertag zu kreieren.
2 oz. pomegranate juice
4 oz. tequila blanco
1 oz. Triple Sec
2 oz. frischer Limettensaft
12 oz. Eiswürfel
Margarita-Salz (optional)
Alle Zutaten außer dem Salz in einen Mixer geben und pulsieren, bis die Margarita schaumig und gut vermischt ist. Das Glas mit Limette umranden und in das Margarita-Salz tauchen. Den Margarita-Mix einschenken und genießen! Sie können den Granatapfelsaft auch durch andere Fruchtsäfte ersetzen, um eine Reihe von köstlichen fruchtigen Margaritas zu kreieren.
Die Scharfe
Dieses Rezept ist etwas für Mutige! Diese Blutorangen-Jalapeno-Margarita ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie Zitrusfrüchte und Gewürze lieben.
1,5 oz. frisch gepresster Limettensaft
½ oz. Blutorangensaft
2-3 Esslöffel Agavendicksaft (1/2 Agave, ½ heißes Wasser)
2-3 oz. tequila blanco infused with jalapeno peppers
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und gut schütteln. In einem Glas mit Salzrand auf Eis servieren und die Geschmacksknospen diese kraftvolle Kombination genießen lassen
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