Die 5 besten und schlechtesten Riegel

Viele werden aus billigen, minderwertigen Zutaten hergestellt und enthalten jede Menge Zucker und Zusatzstoffe, die Verdauungsprobleme verursachen und die Aufnahme wichtiger Nährstoffe verhindern können, sagt Ariane Hundt, MS, klinische Ernährungsberaterin und Fitnessexpertin.

Um Ihnen zu helfen, solche Riegel zu vermeiden und den gesündesten zu nehmen, wenn Sie das nächste Mal wirklich Protein zum Mitnehmen brauchen, haben wir Hundt gebeten, uns zu helfen, fast 40 der beliebtesten Riegel auf dem Markt zu bewerten, basierend auf Zutatenlisten, Nährstoffbilanz, Zuckergehalt und mehr.

Lesen Sie weiter, um die fünf besten und schlechtesten derzeit erhältlichen Ernährungsriegel zu erfahren, sowie eine Bonusauswahl von „Snack“-Riegeln, die weniger Eiweiß enthalten, sich aber hervorragend für einen schnellen Muntermacher eignen, wenn Sie ihn brauchen.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was die besten und schlechtesten Ernährungsriegel laut einem Ernährungswissenschaftler sind.

Health Warrior Superfood Protein Dark Chocolate and Coconut Sea Salt Bar

Superfood Chia-Samen sind die proteinreiche Zutat in diesem Riegel, und viele seiner anderen sauberen, vollwertigen, pflanzlichen Zutaten sind biologisch. Er enthält 10 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Ballaststoffe, um den Zucker auszugleichen, sowie einen Omega-3-Schub durch die Chiasamen. „Dieses Produkt ist ideal für Menschen, die einen knusprigen und leicht süßen Snack suchen“, sagt Hundt (und für Veganer!). „Es ist köstlich und von den Zutaten her sehr ausgewogen.“

Quest Coconut Cashew

„Das Tolle an diesem Produkt ist einfach der hohe Ballaststoff- und Proteingehalt“, sagt Hundt und verweist auf 17 bzw. 20 Gramm in nur 170 Kalorien. Hochwertige Zutaten wie Mandeln, Kokosnuss, Meersalz und Molkenproteinisolat erfüllen auch andere Nährstoffanforderungen, obwohl sie nicht biologisch sind. Ein Hinweis: Hundt empfiehlt, die Finger von Quest-Riegeln zu lassen, die Sucralose enthalten, wie z. B. der beliebte Cookies & Cream.

3. Oatmega Chocolate Coconut Crisp

Hundt entdeckte diese in Austin ansässige Marke vor kurzem und verliebte sich sofort in die leckeren, zuckerarmen, glutenfreien Riegel, die überwiegend aus biologischen Zutaten und Molkenprotein von grasgefütterten Kühen bestehen. Dieser schokoladige Riegel hat 14 Gramm Eiweiß, 7 Gramm Ballaststoffe und enthält zusätzlich Fischöl (das man nicht schmeckt!) für essentielle Fettsäuren.

4. Bonk Breaker Peanut Butter & Jelly Protein

„Eines der Dinge, die Athleten bei langen Ausdauerwettkämpfen essen, sind Erdnussbutter- und Marmeladen-Sandwiches, und dieser Riegel schmeckt fast wie das Original“, sagt Hundt über diesen Riegel, den sie wegen seines höheren Zuckergehalts direkt nach einem wirklich harten Training (oder während einer superlangen Fahrradtour) empfiehlt. Er enthält natürliche Zutaten und 15 Gramm Protein und schmeckt „fantastisch“.

Epic Bison Bacon Cranberry

Perfekt für einen Paleo-Esser (der Dörrfleisch liebt), haben die Riegel von Epic nur wenige Zutaten und sind buchstäblich fleischig. Dieser Riegel enthält 11 g Eiweiß aus nährstoffreichem, magerem, biologischem, grasgefüttertem Bisonfleisch und ungehärtetem Speck, und der einzige Zucker besteht aus getrockneten Preiselbeeren. „Es ist sehr sauber, und Natrium kann nach dem Training hilfreich sein, um verlorene Elektrolyte wieder aufzufüllen“, sagt Hundt. (Aber seien Sie gewarnt: Wenn Sie nicht auf zähe Fleischstücke stehen, ist das nichts für Sie.)

Fünf schlimmste Ernährungsriegel

Luna Bar Lemon Zest

Dieser „Riegel für Frauen“ enthält mehr Zucker als Eiweiß und Ballaststoffe und ist mit verarbeitetem Soja in vielen Formen gefüllt. Während einige davon biologisch sind, ist die allererste Zutat, die aufgelistet wird (was bedeutet, dass sie den höchsten Prozentsatz des Riegels ausmacht), ultra-verarbeitete „Soja-Reis-Chips“, die aus nicht-biologischem Sojaprotein-Isolat hergestellt werden, also wahrscheinlich GVO-Soja, das mit Pestiziden getränkt ist. Sie enthalten auch „natürliches Aroma“, das viele ungesunde Zusatzstoffe verschleiern kann, die Sie nicht wollen. „Sie verwenden nur wirklich billige Zutaten“, sagt Hundt.

ZonePerfect Chocolate Peanut Butter

Wenn Maissirup zweimal auf einer Zutatenliste aufgeführt ist (zusätzlich zu Zucker), sollten Sie das als Warnzeichen verstehen. Dies ist ein weiterer Riegel, bei dem man laut Hundt erkennen kann, dass das Unternehmen superbillige Zutaten verwendet, und nicht biologisch angebautes, verarbeitetes Soja ist die allererste Zutat. „Und dann fügen sie so viele Vitamine hinzu, die man nicht braucht oder will“, sagt sie.

ThinkThin High Protein Bar Chunky Peanut Butter

Zwanzig Gramm Eiweiß sind eine tolle Zahl, aber nicht, wenn dieses Eiweiß aus billigen, verarbeiteten Quellen stammt und mit Rapsöl und „natürlichen“ Aromen gepaart ist. Außerdem können „Kaseinat“-Bestandteile (Kalziumkaseinat, Natriumkaseinat) die Mineralstoffaufnahme tatsächlich unterdrücken, sagt Hundt, und während die 0 g Zucker Sie vielleicht faszinieren, können die zum Süßen dieses Riegels verwendeten Zuckeralkohole Ihrem Darm zusetzen. „Wenn Sie viel Zuckeralkohol essen, wird das Ihre Verdauung stören, Sie bekommen Blähungen und Durchfall“, sagt sie. Denken Sie „Nein, danke.“

PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie

Hundt nennt diesen Riegel „Sirup, Sirup, Sirup“, weil er satte 27 Gramm Zucker aus einer Vielzahl von Süßungsmitteln wie Rohrzuckersirup, Fruktosesirup und Malitolsirup enthält. Außerdem enthält er jede Menge verarbeitetes, nicht biologisch angebautes Soja – eine Kombination, die nicht gerade dazu beiträgt, das Training zu meistern (oder die Gesundheit langfristig zu erhalten). „Das wird mit Sicherheit zu Verdauungsproblemen führen“, sagt Hundt. „Ich kann mir nicht vorstellen, dass das gut in Ihrem Magen liegt.“

Balance Bar Cookie Dough

„Ich glaube nicht, dass man Vitamine hinzufügen muss, es sei denn, man versucht, die minderwertigen Zutaten zu überdecken“, sagt Hundt über diesen Riegel, der ihrer Meinung nach ein weiteres Beispiel für einen sirupartigen, fructosehaltigen, verarbeiteten GVO-Sojariegel ist, aber mit seinen „23 Vitaminen und Mineralien“ lockt. Was Ihr Körper auf jeden Fall aufnehmen wird: Tonnen von ungesunden Ölen und Zucker.

Bonus-Snack-Riegel, die gut für Sie sind

Diese drei zweitplatzierten Riegel sind weniger gehaltvoll, so dass sie Sie nicht unbedingt satt machen oder als Treibstoff nach dem Training dienen, aber sie eignen sich gut für einen schnellen Nachmittagssnack.

GoRaw Live Pumpkin Sprouted Bar

Eine Option für Rohköstler, die Hundt mag, weil sie „nur wenige Zutaten hat und biologisch ist.“

KIND Dark Chocolate Nuts & Sea Salt

„Es ist ein ausgewogener Snack-Riegel mit guten Zutaten und wenig Zucker“, sagt sie. Und ein großer Pluspunkt: Diese Riegel sind super einfach zu finden, von Starbucks bis hin zu örtlichen Feinkostläden.

3. This Bar Saves Lives Madagascar Vanilla Almond & Honey

„Er wird nicht sehr sättigend sein, aber die Zutaten sehen ziemlich gut aus“, sagt Hundt. „Es ist ein ausgewogener Riegel zur Gewichtserhaltung.“ Ganz zu schweigen von seiner Mission, etwas zurückzugeben, was gut für dein Herz ist.

Ursprünglich veröffentlicht am 16. Juli 2012, aktualisiert am 1. Juli 2019.

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