Sådan laver du hurtige, velsmagende og super sunde veganske tacos, som selv ikke-veganere vil elske.
Nemt vegetariske tacos
Vegansk
Soyafri
Glutenfri
Højt proteinindhold
5 ingredienser
For en sund plantebaseret dessert, prøv denne opskrift på veganske brownies
Taco tirsdag?
Hvad med taco hver dag.
Det velsmagende linsefyld i disse proteinrige kødløse tacos uden kød er så godt, at du får lyst til at spise det med en ske.
De er et godt valg til et hurtigt og enkelt nærende måltid om ugen, eller mor dig med at lave en vegansk taco-barstation ved at stille det hele ud på bordet i forskellige skåle – tacoskaller, fyld, salat, løg, tomater i tern, avocado, salsa – og lade folk bygge deres egne tacos.
Tendens lige nu: Overnight Oats – 15 opskrifter
Restaurant Style Taco Recipe
Føl dig fri til at tilpasse opskriften ved at røre tern af ristet sød kartoffel, blomkål, tofu, jackfruit eller en håndfuld spinat i det veganske tacokød før servering.
Jeg har ikke prøvet at erstatte linserne med sorte bønner, men det burde være fint, så længe du justerer vandmængden og giver ekstra blødgørings- og kogetid til bønnerne. Husk at melde tilbage, hvis du eksperimenterer!
Prøv også disse Buffalo Cauliflower Wings
Vegan Tacos
5/5(12)
Ingredienser
- 1 kop løg i tern
- olie eller spray, til sautering
- 1 spsk hakket hvidløg
- 2/3 kop tørre linser
- 1 1/2 kop vand
- 2 1/2 spsk taco-krydderi, eller en portion af den hjemmelavede taco-krydderi nedenfor
- muligt 1/2 kop ristet sød kartoffel i tern
- taco skaller eller salatskåle
- valgfrit tilbehør, f.eks. salsa, avocado, ostestrimler osv.
Instruktioner
-
*Hvis du ønsker at lave din egen taco-krydderi, skal du blot kombinere alt det følgende: Du kan også selv lave din egen taco-taco, hvis du har brug for det: 1 spsk chilipulver, 1 tsk hver af spidskommen, salt og løgpulver, 1/2 tsk hver af hvidløgspulver, paprika, sort peber og oregano, og eventuelt 1/2 tsk kakaopulver. I en mellemstor gryde sauteres løget (i olie eller spray) ved middelvarme, indtil det er brunet. Tilsæt hvidløg, og lad det stege yderligere et minut. Tilsæt alle de resterende ingredienser (undtagen valgfrit tilbehør, sød kartoffel og skaller), og bring det hele i kog. Når det koger, dækkes det til og sænkes til en simrer i 40 minutter, eller indtil linserne er bløde og vandet er absorberet. Sådan samles de: Rør evt. den søde kartoffel i, hvis du bruger den. Kom ca. 1/4 kop linsemasse i hver skal eller salatskål. Top som ønsket. Se næringsindhold
Noter
Har du lavet denne opskrift?
Tag @chocolatecoveredkatie på Instagram
Mere veganske madideer
Sticky Sesam Blomkål
Linsesuppe opskrift
Cauliflower Mac And Cheese
Vegie Burger opskrift
(Læserfavorit opskrift)