Ingen ferie i Mexico ville være komplet uden at dykke ned i det store repertoire af margaritaer, der er opstået i barer og til festligheder i årenes løb. Den trendy drik, der stammer fra Mexico, er så alsidig, at det at tilføje eller skifte ingredienser er blevet mere en kunstform og mindre et spørgsmål om at bevare drikken i sin oprindelige form. Med bartendere og mixologer, der konkurrerer om at skabe den bedste margarita, kan det være svært at afgøre, hvilken der er den rigtige for dig. Derfor deler vi tre margarita-opskrifter med dig, så du kan nyde den mexicanske spiritus:
Det mest afgørende element for at perfektionere en margarita er at vælge den rigtige tequila, og hvis du skal nyde din drink i Mexico, hvorfor så ikke bruge en autentisk mexicansk tequila fra den by, der ejer patentet på den berømte spiritus. Byen Tequila ligger kun to timer fra Puerto Vallarta, et populært turistmål, og er bedst kendt som fødested for den drink, der bærer dens navn. Den er hjemsted for de ældste og mest populære tequila-destillerier i verden, såsom Tequila Herradura, Sauza, Jose Cuervo og Cofradia. Når du vælger en tequila til margaritaer, skal du sørge for at vælge din yndlingsstil. Uanset om det er blanco, reposado eller anejo, er du sikker på at få en ægte mexicansk godbid.
Autentiske mexicanske margarita-opskrifter
Den klassiske
Denne opskrift er enkel, ligetil og klassisk. Det er den margarita, som vi alle kender og elsker, og som derfor ikke kan overses.
1 ½ oz. sølv tequila
1 oz. Cointreau (appelsinlikør)
½ oz. frisk limesaft
Splash simpel sirup
Salt
Kombiner alle ingredienserne (minus saltet) i en cocktail shaker fyldt med is og ryst godt. Tag dit glas, og ved hjælp af en skive lime, fugter du kanten og dypper den i saltet. Si margaritaen over i dit glas fyldt med is, og så er du klar!
Den sød-tarte
For nogle kan den klassiske margarita være lidt for citrusagtig, så at tilføje et sødt kompliment er vejen at gå. Denne granatæble-margarita tilføjer en lille smule sødt og en lille smule syrligt for at skabe den perfekte drink til en varm sommerdag.
2 oz. granatæblejuice
4 oz. tequila blanco
1 oz. Triple Sec
2 oz. frisk limesaft
12 oz. isterninger
Margarita-salt (valgfrit)
Kombinér alle ingredienser undtagen saltet i en blender og pulser, indtil margaritaen er skummende og godt blandet. Rand glasset med lime og dyp det i margaritasaltet. Hæld margaritablandingen op, og nyd den! Du kan også skifte granatæblejuicen ud med andre frugtsaftsmagsvarianter for at skabe et udvalg af lækre frugtagaritas.
Den krydrede
Denne opskrift er for de dristige! Denne blodappelsin-jalapeno-margarita er lige, hvad du har brug for, hvis du elsker citrus og krydderier.
1,5 oz. friskpresset limesaft
½ oz. blodappelsinsaft
2-3 spiseskefulde agave simpel sirup (1/2 agave, ½ varmt vand)
2-3 oz. tequila blanco infuseret med jalapeno-peber
Kombiner alle ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is og ryst godt. Serveres over is i et glas med en saltet kant, og lad dine smagsløg nyde denne kraftfulde kombination.