Hvad er en buddha bowl? En buddha bowl er en hel masse gode ting i en skål, der er toppet med endnu flere gode ting. I dag taler vi om fuldkorn, magre proteiner, masser af grøntsager, nødder, frø og dressinger! Nogle mennesker kalder buddha bowls, meal prep bowls. Uanset hvad du kalder det, vil vi bryde det hele ned, så du kan lave den bedste meal prep bowl til din uge!
All About Buddha Bowls
Bowls bowls bowls bowls, I’m all about that bowl. Især…buddha skåle! Hvorfor? Skåle = meal prep på sit fineste. Hvis du ikke er hoppet med på måltidspræparationsskåle-vognen, så kom på den! Meal prep skåle vil gøre dit liv så meget nemmere i løbet af ugen, og det vil være med til at give næring til sunde vaner.
I dag bryder vi ned på anatomien af en buddha skål, og vi deler opskrifter for at inspirere dig til at begynde at lave meal prep skåle i dit eget køkken! En måde at ryste din Buddha bowl op på er med krydderier. Simply Organic og Penzys er mine go-to krydderimærker til at tilføje fantastisk smag til alt, hvad jeg laver. De har bogstaveligt talt alle krydderier under planeten, plus nogle fantastiske blandinger, som jeg bruger dagligt.
Det vigtigste mål med en buddha bowl opskrift er at spise så mange farver og næringsrige fødevarer som muligt. Ingen to buddha bowls behøver at være ens, så skræddersy din buddha bowl efter dine smagspræferencer og vær kreativ! Visdomsord – hvis du er i tvivl, hvis det er en hel fødevare, så tilføj den til din skål. Nedenfor har jeg lagt nogle af mine favorit Buddha bowl add-ins op efter kategori!
Anatomi af en Buddha Bowl
Hvad er en Buddha bowl? Min klassiske veganske buddha bowl-opskrift indeholder et fuldkorn, magert protein, masser af grøntsager, nødder, frø og en dressing efter eget valg.
Fuldkorn
Føj dit yndlingsfuldkorn til din buddha bowl. Jeg tænker på det som “basen” til min meal prep bowl. Mit go-to korn er altid quinoa, fordi det er et komplet protein, og det er klar på få minutter! Jeg er dog for nylig kommet ud af min komfortzone og har prøvet nye kornsorter som farro i denne Roasted Butternut Squash Kale Salad with Farro. Det er temmelig dang god! Nu har jeg listet nogle af mine yndlings fuldkornskorn nedenfor!
- brune ris
- quinoa
- hirse
- byg
- farro
Lean Protein
Tænk mere på højt proteinindhold og mindre på kalorietallet! Klassiske buddha bowls er veganske buddha bowl opskrifter (plantebaseret), men du har altid mulighed for at tilsætte animalsk protein til din buddha bowl opskrift, hvis du har lyst. Her er nogle proteinmuligheder til en vegansk buddha bowl eller en meal prep bowl!
- kyllingebryst
- garbanzobønner
- sorte bønner
- tofu
- tempeh
- jord kalkun
- malet oksekød
Grøntsager
Grøntsager er en af mine yndlingsdele i en buddha bowl! Hvorfor? Fordi mulighederne er uendelige. Du kan bruge alle grøntsager, der er tilbage i dit køleskab eller beslutte hvilken retning du vil tage din buddha bowl, baseret på hvilke grøntsager du vælger! Efter min mening kan du ikke gå galt i byen med ristede søde kartofler. Tjek vores indlæg om hvordan du rister søde kartofler for en hurtig måde at riste dine taters på!
En anden nem måde at tilføje grøntsager til din buddha bowl er at forberede en salat og dele den op i din meal prep bowl for ugen! Prøv at tilføje denne Massaged Kale and Fennikel Salad eller denne Thai Chili Corn Salad. Du kan heller ikke gå galt i byen med noget masseret grønkål.
- Brusselspirer
- Søde kartofler
- Karamelliserede løg
- Butternut squash
- ALLE ANDRE GRØNTSAGER
Nødder/frø/dressing
Glem ikke at tilføje sprødhed og mere smag til din buddha bowl med nødder, frø og dressing! Jeg elsker at tilføje ristede pekannødder eller græskarkerner til min salat for ekstra sprødhed og fibre. Alle nødder eller frø kan bruges! Hvad angår dressing, er jeg vild med en klassisk green goddess dressing. Nogle gange springer jeg endda dressingen over og bruger en klat hummus. Det gør min buddha bowl cremet og lækker! Gutter, the sky is the limit!
- rå nødder (cashewnødder, valnødder, mandler, pistacienødder osv.)
- frø (solsikkefrø, pepitas, hampefrø osv.)
- dressing: (eddikebaseret, avocadobaseret, olivenolie)
- Hummus
Nu da du ved, hvad der er i en buddha bowl, vil jeg dele en grundlæggende vegansk buddha bowl-opskrift, som du kan sætte tænderne i. Denne opskrift er 100% plantebaseret og en god startopskrift på buddha bowl, som du kan tilføje til.
Sunde skålopskrifter til forberedelse af måltider
- Måltidsforberedelse vegetariske Kung Pao Quinoa Bowls
- Grilled BBQ Chicken Bowls
- Sheet Pan Meal Prep Tofu Quinoa Burrito Bowls
- Slow Cooker Carnitas Burrito Bowls
- Vegetarisk Meal Prep Roasted Brussels Sprouts Polenta Bowls
- Sundt Thai Coconut Quinoa Bowls
- Cilantro Lime Shrimp Bowls
- Black Bean Breakfast Bowls
- Instant Pot Moroccan Chicken Bowls
- Sweet Potato Vegan Buddha Bowl opskrift
- Team Fit Foodie’s Go To Meal Prep Bowl
- Butternut Squash Buddha Bowl
- Copy Cat Chipotle Chicken Burrito Bowl opskrift
- Pesto Chicken Meal Prep opskrift
4 sunde Buddha Bowl opskrifter
Ingredienser
- 1 kop kogt quinoa
- 1/2 kop ristet sød kartoffel
- 1/4 kop garbanzo bønner
- 1 kop masseret grønkål*
- en håndfuld bønnespirer
- 1 frisk radise, skåret i skiver
- 1 teskefuld sesamfrø
- 1 spiseskefuld vegansk dressing (her er min favorit green goddess dressing)
Instruktioner
Læg alle ingredienser i en skål, og kom i gang!
Tips & Noter
- For 1 kop masseret grønkål skal du bruge ca. 2 kopper grønkål, 0,5 spiseskefulde olivenolie og en knivspids salt. Massér, indtil grønkålen er skinnende og ser mere vissen ud.
Næringsindhold
Portionsstørrelse: 1 Kalorier: 581 Sukker: 14 Kulhydrater: 87 Fibre: 16 Protein: 22
Nøgleord: Amerikansk
Nøgleord: Ovn: buddha bowl, buddha bowl opskrift
Shoppe dette indlæg
Quinoa
Garbanzobønner
