Valerie Bertinelli tvrdě pracuje na tom, aby zůstala fit, a je jí jedno, kdo o jejím odhodlání a odhodlání ví.
Jedenáct let poté, co se oblékla do zelených bikin na obálku časopisu People, se Valeria Bertinelli svěřila se svou cestou za hubnutím.
Při rozhovoru s novináři herečka prozradila, že komentáře dospělých v jejím životě, když vyrůstala, způsobily, že se u ní objevily problémy s postavou. Šedesátiletá herečka pro People vzpomínala, že:
„Vzpomínám si, jak mě učitelka v páté třídě poplácala po břiše a řekla: „Možná byste si na to měla dávat pozor.“
Věci se ještě zhoršily, když přijala roli Barbary Cooperové v sitcomu „One Day at a Time“ z let 1975-1984, protože se vedle svých hereckých kolegů „cítila velká“. V určitém období svého života se obrátila k jídlu, aby se nemusela vyrovnávat se svými pocity – ať už to byl smutek, nebo štěstí.
V roce 2017 přidala ke svému klobouku titul šéfkuchařky a autorky kuchařek, když získala vlastní pořad Food Network a vydala kuchařku.
Od té doby urazila dlouhou cestu, když dospěla k poznání, že je pro ni životně důležité „cítit své pocity“ a přitom si stále užívat jídlo.
Potřeba přestat se dívat na jídlo jako na východisko ji přiměla ke spolupráci s pořadem „Today“, aby zahájila svůj pořad „Start TODAY with Valerie“. Pořad by dal fanouškům další možnost, jak se udržet v kondici, protože by se k ní připojili, když by pracovala na svých cílech v oblasti mysli a těla.
Valerie se věnuje tomu, aby získala mysl a tělo, jaké chce, dva roky poté, co časopis People odhalil, že zdvojnásobila velikost své knihovny, aby se do ní vešla její sbírka knih.
Podle webu se knihovna hvězdy seriálu „Touched by an Angel“ zaplnila starými scénáři z dob jejího působení v televizi, kuchařkami, které slouží jako inspirace pro šéfkuchaře, a rodinnými fotoalby.
V roce 2017 přidala herečka do svého klobouku titul šéfkuchařky a autorky kuchařek, když získala vlastní pořad na Food Network a vydala kuchařku.
Ve skutečnosti People také prozradil, že Valerie v říjnu téhož roku vydává svou druhou kuchařku „Valerie’s Home Cooking“.
Jak se ukázalo, její vášeň pro jídlo je jednou z věcí, které sdílí se svým manželem Tomem Vitalem, a podle jejích slov je vaření s jejím mužem její představou „dokonalého večera na rande“.
Podle jejích slov je vaření s mužem její představou „dokonalého večera na rande“.