Hur man arrangerar den ultimata fonduemiddagen

Den bästa fondueupplevelsen handlar om det perfekta fondueostreceptet och några läckra och unika dippers. Här är hur du gör det ultimata fonduemiddagen.

Jag måste erkänna att första gången jag åt fondue var jag inte riktigt såld på idén. Smält ost, några vanliga grönsaker och bröd? Svårt att klara.

Men tänk om jag berättar att det här inte är en 70-tals fonduefest. Det är en upphöjd, läcker version av gammaldags fondue med en rolig twist.

Det bästa fondueostreceptet

Det finns otaliga varianter för fondueost, och ärligt talat kan du inte riktigt gå fel på den här delen. Jag hoppade över den traditionella schweiziska osten och valde ett urval av ostarna ovan från Trader Joe’s .

Jag rekommenderar också starkt lite konjak och muskot för att avsluta ditt fonduerecept.

Andra inlägg som du kanske gillar

En perfekt tjejkväll för alla hjärtans dag

Gör ditt eget teparty

Smaklig chokladfondue. Party hemma

Vad du kan servera till fondue

Du behöver inte känna dig begränsad av de traditionella fonduealternativen med gröna äpplen och surdegsbröd. Men det är fortfarande vad du skulle servera till en god fondue.

Jag lade också till rostade grönsaker: Jag har även tillsatt brysselkål, blomkålsblommor och röd potatis och de var utsökta till vårt bästa fonduerecept.

Hur man tillagar grönsaker till fondue

För att rosta brysselkålen, potatisen och blomkålen kastade jag dem i olivolja, ett rejält strössel av salt och peppar

och 2 vitlöksklyftor, hackade. Jag rostade grönsakerna till fondue i 425 grader i 30 minuter. Observera att potatisen kan behöva mer tid.

Jag gillar att lägga till protein till fonduemiddagen, så att alla inte bara fyller på bröd. Räkor, korv och biff fungerar alla utmärkt till fonduemiddag. Du kan också servera inlagd kött eller andra grönsaker som sparris och broccoli.

Så ordnar du den ultimata fonduemiddagen

Att göra fondue hemma är otroligt enkelt och det är varken tidskrävande eller svårt. Du kan göra fondueostreceptet i förväg samt hacka de flesta av dina dippers.

Detta sparar dig massor av tid.Den andra viktiga punkten är din fonduegryta. Jag älskar den här fondens gamla stil och den är lätt att använda.

Hur man gör fondue

Det ultimata fonduereceptet för middagsbjudning

Den godaste fonduen. och några unika dippers ger den ultimata fonduemiddagen

Portioner 4

Ingredienser

• 1/3 pund gruyere
• 1/3 lb fontina
• 1/3 lb gouda
• 2 msk majsstärkelse
• 1 kopp torrt vitt vin (Sauvignon Blanc)
• 2 vitlöksklyftor, hackad
• 1 msk färsk citronsaft
• 1 msk konjak
• 1 tsk dijonsenap
• 1/8 tsk muskot

ASSORTED FONDUE DIPPERS

• rostad babypotatis
• rostad blomkålsblommor
• rostad brysselkål
• Körsbärstomater
• 2 lb stekspetsar
• 1 äpple, tärningar
• 1 lb korv, skivad
• surdegsbröd, tärningar
• 1/2 lbs grillade räkor

Instruktioner

• Gradera alla ostar.
• I en medelstor skål blandar du ostarna med majsstärkelsen och vänder ordentligt för att täcka alla bitar.
• I en stor tjock kastrull får du vinet, vitlöken och citronsaften att sjuda på medel-låg värme.
• Häll ostarna i den flytande blandningen lite i taget och rör om mellan varje tillsats för att få en jämn fondue. När den är slät, rör i konjak, senap och muskotnöt.
• Arrangera ett sortiment av bitstora dippar på ett fat. Om det behövs, häll försiktigt upp fonduen i en fonduegryta. Doppa och njut!

Stift denna unika middagsidé till senare