ZIUA NAȚIONALĂ A CHIPULUI DE CIOCOLATĂ
Pe 15 mai, recunoaștem o bucățică de lucru de Ziua Națională a Chipului de Ciocolată!
V-ați întrebat vreodată cum un singur ingredient poate schimba o rețetă? Dacă nu ar fi fost pentru un brutar curios, ar fi greu de imaginat unde am fi fost fără invenția chipsurilor de ciocolată.
În 1937, Ruth Graves Wakefield din Whitman Massachusetts trebuie să fi fost curioasă despre ce ar putea adăuga un pic de ciocolată prăjiturilor sale. În timp ce lucra la Toll House Inn, ea a adăugat bucăți tăiate dintr-un baton de ciocolată semidulce Nestle la o rețetă de fursecuri. Fursecurile au avut un succes uriaș, iar în 1939 Wakefield a semnat un acord cu Nestle pentru a adăuga rețeta ei pe ambalajul tabletei de ciocolată. În schimbul rețetei, Wakefield a primit o rezervă de ciocolată pe viață. Biscuiții Toll House, marca Nestle, au primit numele hanului.
Inițial, Nestle a inclus și un mic instrument de tocat cu batoanele de ciocolată. Începând cu 1941, Nestle și alți concurenți au început să vândă ciocolata sub formă de chipsuri sau bucățele. Pentru prima dată, brutarii au început să facă fursecuri cu fulgi de ciocolată fără să mărunțească mai întâi tableta de ciocolată.
Chipsurile de ciocolată au venit inițial în varianta semidulce. Mai târziu, producătorii de ciocolată au început să ofere ciocolată dulce-amăruie, semidulce, cu mentă, ciocolată albă, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și ciocolată albă și neagră învârtită. Astăzi, chipsurile vin, de asemenea, într-o varietate de alte arome pe care brutarii și producătorii de bomboane le folosesc în mod creativ în bucătăriile lor.
În timp ce fursecurile pot fi primul deliciu care vă vine în minte, imaginația este de fapt singurul lucru care limitează modul în care chipsurile de ciocolată pot fi folosite în coacerea și fabricarea bomboanelor. Chiar și mâncărurile savuroase prezintă chipsuri de ciocolată într-o varietate de moduri, de asemenea. Dacă Ruth Graves Wakefield nu s-ar fi întrebat niciodată cum ar fi fost câteva bucăți de ciocolată mărunțite în prăjiturile sale, nici măcar nu am fi avut fursecuri cu fulgi de ciocolată.
CUM SĂ OBSERVEZI #ChocolateChipDay
Dacă coaceți fursecuri cu fulgi de ciocolată sau le topiți și începeți să le înmuiați, nu uitați să sărbătoriți! Pregătiți bunătăți dulci pentru a le împărți sau experimentați o nouă rețetă. Scufundă-te în cutia de rețete a bunicii și încearcă și tu un vechi favorit! Aveți grijă să le împărtășiți pe cele mai bune, desigur. Este cel mai bun mod de a #CelebrateEveryDay! Folosiți #ChocolateChipDay pentru a posta pe rețelele de socializare.
ISTORIA ZILEI NAȚIONALE A CHIPULUI DE CIOCOLATĂ
În cadrul cercetărilor noastre, Calendarul Zilei Naționale continuă să caute originile acestei sărbători cu ciocolată.
Există peste 1.500 de zile naționale. Nu ratați nici măcar una. Sărbătoriți Fiecare Zi® cu Calendarul Zilei Naționale®!
.