12.2k shares
12. 2018 – Actualizat la 2 ianuarie 2019
În jurul anului 1995, aveam douăzeci și opt de ani și eram oarecum supraponderală. Am început un program de exerciții fizice chinuitor de power walking/jogging 35-40 de mile pe săptămână, plus încă 20 de mile pe bicicletă. Am pierdut din greutate? Sigur. Gândiți-vă la caloriile pe care le ardeam! Credeam că și eu mâncam mai sănătos, dar am aflat mai târziu că ceea ce credeam că este sănătos, de fapt nu era.
Am apărut chiar și în „Poveștile de succes” ale revistei Shape din iulie 1998. (Imaginea de mai jos).
Câțiva ani mai târziu, am început să mă îngraș din nou puțin, chiar dacă mă epuizam cu exercițiile fizice. Am dat peste un articol care spunea că, pe măsură ce îmbătrânim, metabolismul nostru încetinește din cauza scăderii naturale a masei musculare, așa că trebuie să creștem exercițiile de ardere a caloriilor. Dacă nu o facem, ne îngrășăm 5 kg la fiecare câțiva ani, chiar dacă facem în continuare exerciții fizice. Îmi amintesc că m-am gândit: „CE?!” Făceam exerciții fizice până la moarte pentru a nu mă îngrășa, iar acum va trebui să măresc continuu intensitatea și distanța, doar pentru a nu mă îngrășa? Acea descurajare a fost începutul sfârșitului zilelor mele de războinic al exercițiilor fizice.
Greutatea mea a crescut și sănătatea mea a scăzut
Am început treptat să mă îngraș din nou și am luat multe alte kilograme în plus. De-a lungul anilor, sănătatea mea a început să scadă – colesterol ridicat, tensiune arterială ridicată, articulații umflate și dureroase și probleme hormonale. Aveam doar patruzeci de ani, iar lipsa mea de sănătate devenise o sursă de mare stres. Nu-mi puteam imagina cum voi fi la 60 de ani. Mă dureau deja atât de mult articulațiile!”
Atunci, în februarie 2013, totul s-a schimbat pentru mine. După un an în care fiica mea m-a rugat să mă uit la un documentar numit Forks Over Knives (Furculițe peste cuțite), am făcut-o în sfârșit. Asta a schimbat totul.
Am aflat că am avut totul pe dos în toți acești ani! Sănătatea optimă nu consta doar în a face mai multe exerciții fizice. Era vorba de a mânca alimentele potrivite. Nu pui și pește, așa cum crezusem, ci cereale integrale, leguminoase, legume și fructe!
Deși crezusem că puiul și peștele au un conținut scăzut de grăsimi, adevărul este că, în timp ce cea mai slabă bucată de carne de vită are aproximativ 28% calorii din grăsimi, puiul alb, fără piele, are aproape același procent, de 24% calorii din grăsimi! Tonul are 21%, iar somonul 40%. Ouăle au 70% grăsimi! Eforturile mele de slăbire eșuau pentru că făceam totul greșit.
Nutriția este cheia
Cu noua mea înțelegere despre nutriție, am reușit în sfârșit să pierd toate kilogramele și să îmi mențin o greutate sănătoasă. Am făcut-o în ciuda faptului că sunt mai în vârstă și ar trebui să am un metabolism mai lent, și am făcut-o fără să alerg 35 de mile & alergând 35 de mile & mergând cu bicicleta 20 de mile pe săptămână. Înțeleg acum că, deși exercițiile fizice și gestionarea stresului sunt importante, adevărata cheie – 80% din ecuație – este nutriția. Transformarea mea a venit nu prin antrenamente chinuitoare, ci prin consumul de PLANTE!
Acum, exercițiile mele fizice constau în plimbări și drumeții cu ciobănescul meu german în fiecare zi timp de 30-45 de minute și fac yoga ușoară patru zile pe săptămână. De atât este nevoie – nu de o mentalitate de războinic al exercițiilor fizice!
Care program bun de fitness începe cu mersul pe jos. Mersul pe jos este, de departe, cea mai subestimată formă de exerciții fizice. Nu numai că arde calorii, dar reduce și stresul și ajută la reglarea ciclului trezire-somn, mai ales dacă se face în aer liber.
Colesterolul meu este în jur de 141 în aceste zile, iar articulațiile mele sunt excelente! Nu mai sufăr de inflamații și dureri. Nu-mi mai fac griji cu privire la încetinirea metabolismului pe măsură ce îmbătrânesc sau la necesitatea de a-mi crește la nesfârșit programul de exerciții fizice. În aceste zile, sunt mai în vârstă și mai inteligent. Cunosc adevărul.
Exercițiile fizice și gestionarea stresului sunt piese foarte importante în puzzle-ul sănătății; nu este întreg fără ele. Dar, nutriția este cea mai mare piesă a tabloului. „Nu poți fugi mai repede decât furculița ta.”
.