TALLAHASSEE, Fla.- Va fi pepenele roșu următoarea aromă în tendințe prezentată în alimentele sau băuturile sănătoase pentru inimă? O nouă cercetare publicată în American Journal of Hypertension relevă faptul că pepenele roșu ar putea reduce semnificativ tensiunea arterială la persoanele supraponderale în timp ce se află sub stresul condițiilor meteorologice reci.
Cercetătorii de la Florida State University au efectuat studiul pentru a evalua efectul suplimentării pepenelui roșu bogat în L-citrulină asupra răspunsurilor hemodinamice aortice la CPT la adulții hipertensivi. Aceștia au studiat 13 bărbați și femei obezi de vârstă mijlocie cu tensiune arterială ridicată în timpul unui studiu de 12 săptămâni. Pentru a simula condițiile de vreme rece, o mână a subiectului a fost scufundată în apă la 39°, în timp ce echipa lui Figueroa i-a luat tensiunea arterială și alte măsurători vitale.
Grupul a fost împărțit în două. În primele șase săptămâni, unui grup i s-au administrat 4 grame de aminoacid L-citrulină și 2 grame de L-arginină pe zi, ambele din extract de pepene verde. Celuilalt grup i s-a administrat un placebo timp de șase săptămâni. Apoi, au făcut schimb pentru următoarele șase săptămâni. De asemenea, participanții au trebuit să se abțină de la a lua medicamente pentru tensiunea arterială sau de la a face schimbări semnificative în stilul lor de viață, în special în ceea ce privește dieta și exercițiile fizice, pe durata studiului.
Rezultatele studiului au indicat că consumul de pepene galben a avut un impact pozitiv asupra tensiunii arteriale aortice și a altor parametri vasculari. În special, participanții la studiu au arătat îmbunătățiri ale tensiunii arteriale și ale stresului cardiac în repaus și în timp ce erau expuși la apa rece.
„Asta înseamnă mai puțină supraîncărcare a inimii, astfel încât inima va funcționa mai ușor în timpul unei situații stresante, cum ar fi expunerea la frig”, a declarat autorul principal Arturo Figueroa, profesor asociat FSU.
Figueroa nu este primul care a descoperit proprietățile pepenelui roșu pentru sănătatea inimii. Cercetări anterioare de la Universitatea Purdue și de la Universitatea din Kentucky arată că consumul de pepene roșu poate stimula semnificativ sănătatea inimii, ajutând în același timp subiecții să piardă în greutate. Descoperirile sugerează că compusul citrulină, care se găsește în mod natural în pepenele roșu, joacă un rol cheie în sănătatea inimii.
.