Buy A Whole Cow – Grassfed, Grass Finished Beef

Aqui estão as respostas às perguntas comuns que recebemos das pessoas que compram uma vaca inteira da Fazenda Cove Creek.

Quanta carne devo esperar quando eu encomendar uma vaca inteira acabada com grama?

Você deve esperar receber aproximadamente 400 lbs de carne de sua vaca inteira. As vacas com erva acabada tendem a ser menores do que as vacas com milho acabado porque não põem gordura insalubre. O peso extra nas vacas acabadas com milho acontece porque o milho adiciona muito peso de gordura à vaca, o que a indústria chama de “marbling”. Assim, mesmo que uma vaca com grama acabada possa resultar em menos peso de produto, mais desse peso é em proteína vs gordura, o que significa um produto de maior qualidade e mais saudável por dólar.

Qual é o custo por quilo para uma vaca inteira alimentada com grama, vaca acabada com grama de Cove Creek Farm?

O custo para uma vaca inteira é de aproximadamente $7.50/lb incluindo o processamento. Este custo cobre o custo de processamento. Embora este seja um pouco mais caro do que alguma carne comprada na mercearia, o preço por libra de proteína é muito competitivo (com a carne de vaca prensada você está recebendo um produto protéico mais alto). Pense desta forma: com erva alimentada, carne de vaca acabada, a maior parte da gordura em excesso é cortada antes de a obter.

Qual é o custo total para uma vaca inteira?

O custo médio final é de $3.000, embora este varie de vaca para vaca.

É necessário um depósito?

É necessário um depósito de $400 para reservar uma vaca inteira.

Qual é o espaço de armazenamento necessário para uma vaca inteira com erva acabada?

Pode caber uma vaca inteira num congelador de 20 pés cúbicos.

Quem deve comprar uma vaca inteira alimentada com erva?

Este produto é óptimo para uma família grande e esfomeada de 5-8 pessoas.