5 Coisas que Provavelmente Não Sabia't Sabia Sobre o Yum! Marcas

Yum! Marcas (NYSE:YUM) Taco Bell e McDonald’s (NYSE:MCD) entraram em guerra por causa do novo menu do café da manhã do primeiro. McDonald’s tentou seduzir os clientes com duas semanas de café grátis e um anúncio mostrando Ronald McDonald’s acariciando um chihuahua. A Taco Bell publicou um anúncio com homens chamados Ronald McDonald’s expressando carinho pelo novo cardápio da Bell. A competição continuará aquecida à medida que a indústria de fast-food continuar a lutar. Mas há mais para o Yum! A história das marcas.

A empresa é proprietária da Pizza Hut, Taco Bell e KFC e opera 40.000 lojas em 125 países. As marcas da Yum! têm reconhecimento mundial, mas ainda há algumas coisas que os investidores podem não saber sobre a empresa.

Fonte de imagens: Getty Images.

1. A empresa já foi propriedade da Pepsi
Ever pergunto-me porque é que a maioria dos Yum! Os restaurantes das marcas servem os produtos da Pepsi? Yum! começou como Tricon Global Restaurantes, que foi uma filial da PepsiCo até o spin-off, em 1997. Tricon possuía Pizza Hut, Taco Bell, e KFC. Adquiriu a cadeia de frutos do mar Long John Silver’s e a cadeia de cerveja raiz A&W Restaurantes em 2002. A empresa então mudou seu nome para Yum! após o símbolo do seu ticker.

Yum! despojou Long John Silver’s e A&W Restaurantes em 2011 para estreitar o foco e concentrar-se nas expansões para o exterior para as marcas principais.

2. Taco Bell é a marca doméstica mais forte
Existe uma razão para a Yum! ter dado tanto peso às promoções de pequeno-almoço da Taco Bell: A cadeia tornou-se a marca mais forte da empresa nos Estados Unidos. Dê uma olhada nas vendas da mesma loja no ano passado.

Same…vendas na loja. Fonte: Arquivos da empresa.

Os melhores comps da Taco Bell poderiam vir de uma combinação de menos concorrência direta e melhor fidelidade ao produto. Os Doritos Locos Tacos, por exemplo, venderam meio bilhão de unidades em seu primeiro ano.

Pizza Hut tem de concorrer com os da Domino’s e Papa John’s, mais a multidão de pizzarias de propriedade local. KFC tem Popeyes e juntas locais, mas ambas as marcas têm mais potencial no exterior, onde a Taco Bell não tem uma presença tão forte.

3. A China é o mercado de recuperação devido ao escândalo avícola
KFC terminou 2012 com um crescimento de 3% nas vendas da mesma loja na China. Mas o ano seguinte terminou com uma queda de 15%. O que aconteceu?

No final de 2012, as autoridades chinesas revelaram uma investigação sobre os fornecedores de frangos da KFC devido à preocupação com o nível de antibióticos na carne. A KFC logo após cortar laços com mais de 1.000 fornecedores e prometeu melhorar seu processo de controle de qualidade. A controvérsia, bem como os surtos de gripe aviária no país, continuaram a tornar os comensais chineses cautelosos em relação à alimentação na cadeia de frangos.

Mas se a KFC conseguir manter os problemas de fornecimento no passado, o desempenho da marca na China deverá melhorar com o tempo. E é vital que a KFC melhore neste mercado, já que 78% das unidades KFC do país – e todas as unidades da Pizza Hut – são de propriedade da empresa, em comparação com 47% na Índia e 5% nos Estados Unidos. Portanto, Yum! não tem a almofada protetora que a franquia profunda pode permitir devido em parte às taxas de franquia pagas de volta à empresa mãe.

4. Mas a Índia é o mercado em crescimento
Yum! tem um novo método de relatório por segmentos que destaca o que a empresa considera os mercados-chave. No passado, a Yum! dividiu os seus relatórios por segmentos em EUA, China e Yum! Restaurantes Internacionais, ou YRI. Este último segmento abrange basicamente qualquer país onde a Yum! tem restaurantes que não são os EUA ou a China. Os países representados incluem a América Latina, o Reino Unido e a Coreia.

Mas a partir de 1 de Janeiro, Yum! irá agora combinar os segmentos dos E.U.A. e YRI. A empresa ainda irá quebrar o desempenho de cada marca individualmente, mas os resultados para os E.U.A. e YRI vão se fundir – em parte porque YRI tem mais mercados emergentes com comps mais elevados para compensar o fraco desempenho doméstico. A China continuará a ser o seu próprio segmento, mostrando ainda mais a importância desse país, ao mesmo tempo em que mantém os números negativos de arrastar outro segmento para baixo. A Índia também continuará a ser um segmento a solo.

Por que a Índia continuará a ser um segmento solo? Só no quarto trimestre, a Yum! aumentou o número de unidades de restaurantes tradicionais no país em 24%, ano após ano, mas esses totais ainda chegaram a números baixos; a KFC, por exemplo, tinha apenas 361 unidades lá, em comparação com os quase 4.600 da China. E, como mencionado acima, a Índia vem apenas atrás da China na percentagem de unidades KFC próprias da empresa. Todos os cinco Taco Bells no país, no final do ano, eram também propriedade da Yum!

5. Yum! fica atrás do McDonald’s
Então, Taco Bell é a marca mais forte da Yum! internamente, e a Pizza Hut está segurando a China enquanto a KFC se recupera. Mas como o desempenho global da Yum! se compara ao do concorrente McDonald’s?

Yum! é apenas um pouco maior, com 40.000 lojas em comparação com as 35.000 do McDonald’s, por isso as empresas fazem uma comparação bastante equilibrada. E comparar as vendas globais da mesma loja não parece bonito para a Yum!…

Crescimento das vendas da mesma loja global, ano após ano. Fonte: Arquivos da empresa.

McDonald’s teve o seu próprio ano difícil por causa de alguns erros de menu, mas as vendas da mesma loja parecem melhores do que as do Yum! Mas sem a China, os números do Yum! melhoram consideravelmente e, em alguns casos, superam o McDonald’s.

Então como seriam os números Yum! se a China não estivesse a puxar tudo o resto para baixo? Vamos colocar os comps anuais da China em 0% e repetir os números.

McDonald’s performance no ano passado foi afetada principalmente pelos problemas de menu admitidos pela empresa. Mas o principal problema na Yum! continuou sendo o escândalo das aves da China. A posição da Yum! parecerá mais forte se esses comps da China crescerem no mínimo.

Foolish pensamentos finais
Yum! As marcas percorreram um longo caminho desde os seus dias com a Pepsi. Mas a empresa precisa fortalecer o desempenho de KFC e Pizza Hut domesticamente e colocar seus problemas de qualidade chinesa firmemente no passado. As mudanças no primeiro trimestre do primeiro trimestre mudarão o quadro geral dos comps devido à fusão dos EUA e YRI mais a adição da Índia. Mas é importante olhar para os detalhes por trás dos números.

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Brandy Betz não tem posição em nenhuma ação mencionada. A Motley Fool recomenda Domino’s Pizza, McDonald’s, e PepsiCo. A Motley Fool possui ações da McDonald’s, Papa John’s International, e PepsiCo. Experimente qualquer um dos nossos serviços de boletim de notícias Foolish gratuitamente durante 30 dias. Nós, Tolos, podemos não ter todos as mesmas opiniões, mas todos nós acreditamos que, considerando uma gama diversificada de insights, nos torna melhores investidores. The Motley Fool tem uma política de divulgação.