Gdy mówimy o celulozie, więc pierwszą rzeczą, która przychodzi nam do głowy są rośliny i o ile pamiętam celuloza jest podstawową substancją chemiczną roślin, która pomaga roślinom w magazynowaniu energii do późniejszego wzrostu.
W organizmie człowieka mikrokrystaliczna celuloza jest również bardzo istotną mikrocząsteczką. Niestety niewiele osób o tym wie. W tym artykule postaramy się dowiedzieć się o niektórych korzyściach płynących ze stosowania celulozy mikrokrystalicznej, ale przedtem postaramy się zrozumieć, czym właściwie ona jest i jak powinniśmy dostarczać ten korzystny składnik odżywczy do naszej diety.
Jak widzimy z jej nazwy, mikrokrystaliczna, jest to mikro forma celulozy, ponieważ celuloza jest większą cząsteczką cukru mniej więcej jak skrobia, dlatego jest obecna w formie krystalicznej i dlatego nazywa się ją cząsteczką krystaliczną.
Ale pytanie brzmi, dlaczego my, ludzie, potrzebujemy błonnika, którego nawet nie możemy strawić? Pamiętam, że w 10 klasie czytałem w mojej książce do biologii, że tylko zwierzęta roślinożerne mają te enzymy w żołądku, które pomagają w trawieniu celulozy, my ludzie nie możemy jej strawić.
Ale wciąż potrzebowaliśmy celulozy, do tworzenia mikrokrystalicznej celulozy firmy używają gałęzi i cienkiego drewna, zgniatając wszystkie te rzeczy tworzą to włókno.
Gdzie jej używamy?
Będziesz zaskoczony wiedząc, że celuloza jest używana w wielu gałęziach przemysłu, nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również w produkcji leków.
Nie, to nie jest nielegalne, to jest bezpieczne i legalne na całym świecie. Jednak te firmy, które produkują celulozę mikrokrystaliczną muszą twierdzić, że produkują to włókno, mają tendencję do przestrzegania pewnych zasad podczas zbierania typu roślinnego.
Jest on stosowany jako dodatek w przemyśle farmaceutycznym i jako rozpuszczalnik lub mieszalnik w przemyśle kosmetycznym ze względu na jego właściwości przeciwzbrylające.
Na rynku istnieją różne rodzaje celulozy mikrokrystalicznej, które są dostępne do różnych celów, różne rodzaje wynikają z ich rozmiarów i gęstości.
Czy to jest bezpieczne?
Jako że władze zezwoliły na stosowanie tego wypełniacza, oznacza to, że jest on bezpieczny. Ponadto, jeśli zbadamy celulozę na głębszym poziomie, to jest całkiem oczywiste, że jest to cukier złożony i nic więcej.
Dla wspierania swojego przemysłu firmy spożywcze i mięsne zdecydowały się na dodatki i wypełniacze, ale dla bezpieczeństwa konsumentów musiały polegać na tych wypełniaczach, jednak dodatek lub wypełniacz MCC jest dość drogi niż normalne wypełniacze skrobiowe. Którą można łatwo pozyskać z roślin ogrodowych.
Jaki to jest rodzaj włókna?
As far as we know, our human body intakes two sorts of fibres. Pierwszy z nich to błonnik rozpuszczalny, który miesza się z wodnistą treścią naszego ciała, a następnie przepływa przez nasz układ trawienny, jest to błonnik łatwy do strawienia, który niesie ze sobą wiele składników odżywczych.
Z drugiej strony, mamy nierozpuszczalne, celuloza jest rodzajem nierozpuszczalnego włókna, co oznacza, że nie będzie wchłaniać lub trawić szybko. W celu uniknięcia problemów z miskami i zaparć, musimy upewnić się, że otrzymujemy solidną ilość nierozpuszczalnego błonnika, który zazwyczaj przyjmujemy poprzez chleb i ryż, celuloza jest rodzajem alternatywy dla tego.
Czy zwykle mamy celulozę w naszym pożywieniu?
Tak, absolutnie mamy celulozę w naszym pożywieniu, kiedy mówimy, że celuloza jest głównym składnikiem każdego pożywienia pochodzenia roślinnego, oznacza to, że nawet jeśli masz prostą sałatkę z jarmużem lub szpinakiem to oczywiście jesz celulozę.
W naszym normalnym codziennym pożywieniu jest wiele pozycji, które są bogatym źródłem celulozy. Oznacza to więc, że nie ma żadnej poważnej szkody w posiadaniu celulozy.
Skutki uboczne
Jak już wspomniałam wcześniej nie ma takich ekstremalnych skutków ubocznych, ale możesz odczuwać wzdęcia i gazy. Ponadto, jeśli cierpisz na jakieś choroby genetyczne dotyczące przewodu pokarmowego, powinieneś odwiedzić swojego lekarza przed spożyciem produktów bogatych w celulozę mikrokrystaliczną, abyś nie zachorował po ich spożyciu.
.