Ten makaron stał się zszywką w moim gospodarstwie domowym. Dorastałem jedząc każdy rodzaj Sopa. Wielu odnosi się do zupy jako Sopa, jednak ja dorastałam znając ją jako dodatek do makaronu lub meksykańskiego ryżu. Moja mama zrobiła to na prawie każdy posiłek – Sopa de Fideo (Vermicelli), Sopa de Arroz (ryż), Sopa de Conchas (muszle makaronowe), Sopa de Estrellas (makaron alfabetyczny), etc.
Wspaniałą rzeczą w tym jest to, że używasz tych samych dokładnych składników z każdym rodzajem makaronu i wyjdziesz z tym samym wspaniałym smakiem. Możesz również dodać trochę pokrojonej w kostkę marchewki, groszku lub zielonej fasolki, aby przemycić trochę warzyw dla wybrednych smakoszy. Jest to jedno z pierwszych dań stołowych, które podałam mojej córce i ona je uwielbia.
W tym momencie przygotuj bulion z kurczaka. Zazwyczaj wkładam kostkę do kubka do kawy z 1 szklanką wody i wkładam do mikrofalówki na 2 1/2 minuty, aż się rozpuści.
.