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Este No Bake Oreo Chocolate Cream Pie comienza con una corteza de oreo casera, tiene una capa de ganache de chocolate rico, una capa de pastel de crema de chocolate de ensueño, y, finalmente, la crema batida casera en la parte superior. Es rico, ultra-decadente, y un postre tan fácil de hacer!
Es prácticamente perfecto!
Muy bien, vamos a discutir el GPS y Google Maps por un minuto caliente.
¿Por qué cuando estás en una zona con la que estás familiarizado, Siri (o al menos es quien me narra el mapa) se aferra a la fase 5 y no te deja en paz (el peor conductor de asiento trasero de la historia), pero cuando estás perdido en algún sitio y no tienes ni idea de dónde estás, te da por muerto.
Gracias por decirme quince veces cuando se supone que debo girar en mi propia calle, pero tal vez cuando me pierda en el centro de Los Ángeles podrías al menos darme una pista de a dónde se supone que debo ir, mmkay? Sería estupendo.
Sin embargo, si esta tarta de crema de chocolate y oreo sin hornear fuera la recompensa por encontrar el camino después de perderse, me perdería cada vez que pudiera.
Así que esta decadente monstruosidad de chocolate fue hecha para mi cuñado después de que pidiera «algo» de oreo para su cumpleaños.
En años anteriores, he hecho esta tarta de galletas y crema de oreo, esta tarta de galletas con chispas de chocolate y estas magdalenas de mármol, pero este año, decidí optar por la tarta.
¿Por qué la tarta?
Bueno, creo que en la tarta puedes apilar las oreos hasta arriba y hasta el fondo. En una tarta no puedes poner tantas Oreos, pero en una tarta puedes ponerlas en la corteza, encima del ganache, en el relleno y encima.
Oreo en cada uno de los bocados.
Al crear esta receta de tarta de oreo casera, había algunas cosas que sabía que quería hacer específicamente.
Por un lado, sabía que quería hacer un relleno de tarta de crema de chocolate. Porque chocolate + oreos = digno de ser babeado.
Además, no sé ustedes, pero cuando yo era niña, los vasos de tierra de oreo (pudín de chocolate con oreos triturados y gusanos de goma) eran LA cosa. Estaban de moda y no había fiesta de cumpleaños que no incluyera esas copitas celestiales de alegría.
Cada vez que tomo oreos y chocolate, no puedo evitar sentir un poco de nostalgia. Quería incorporar eso en alguna parte de esta tarta.
De acuerdo, porque estoy loca y el ganache lo es todo, realmente quería añadir un ganache en alguna parte de esta tarta (porque no estaba lo suficientemente rica ya…).
Al principio, no estaba segura de si quería que el ganache estuviera encima de la tarta (¿pero entonces qué pasa con la nata montada?
Al final, decidí que el ganache debía ir en la parte superior de la corteza para que añadiera una agradable sorpresa al relleno de la tarta de chocolate casera.
Por último, sabía que tenía que ser una tarta de oreo sin hornear. Quería que toda la tarta fuera cremosa, de ensueño y 100% perfecta.
Y, si lo digo yo, esta tarta de crema de chocolate de oreo sin hornear era prácticamente todo lo que esperaba y más.
Tarta de crema de chocolate de oreo sin hornear Consejos &Trucos
- Este relleno de tarta de chocolate sin hornear comienza con una mezcla de pudín instantáneo. Yo utilicé una mezcla de pudín instantáneo de chocolate negro, pero cualquier pudín de chocolate estaría bien.
- El pudín de chocolate se mezcla con queso crema y crema batida casera, haciéndolo extra ligero y esponjoso.
- El ganache de chocolate hecho en casa sólo lleva 2 ingredientes: nata espesa y trocitos de chocolate semidulce (el de leche o el negro también funcionarían).
- Debido a que en esta tarta se usan tantas Oreos, definitivamente sugeriría comprar el paquete de tamaño familiar (o dos paquetes de tamaño normal).
Me quedo con esta tarta de Oreo No Bake entera, por favor y gracias.
Tiempo de preparación
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 24 Oreos, finamente molidas en migajas
- 1 1/2 tazas de crema batida pesada
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja de 3.Caja de 9 onzas de pudín de chocolate instantáneo (usé chocolate negro)
- 1 taza de leche
- 8 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
- pizca de sal, 1/8 de cucharadita más o menos
- 1 1/2 tazas de migas de Oreo, trituradas en trozos más pequeños
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/3 de taza de crema espesa
- 1/2 taza de migas de Oreo, opcional
- migas de Oreo adicionales, si se desea
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Mezclar las migas de Oreo y la mantequilla derretida. Presione la corteza en un plato de tarta de 9″. Reservar.
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Con una batidora de pie o una batidora de mano, batir la crema batida hasta que se formen picos suaves. Añada el azúcar en polvo y el extracto de vainilla, y bata hasta que se formen picos firmes. Reservar.
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Batir la mezcla de pudín de chocolate instantáneo y la leche hasta que la mezcla esté espesa.
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Mezclar el queso crema y el pudín de chocolate (a mano o con una batidora) hasta que esté suave y cremoso, luego añadir la sal y las migas de Oreo, mezclando hasta que se combinen.
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Doblar la mitad de la nata montada en el relleno de chocolate, doblando suavemente hasta que se combinen (guardar la mitad restante de la nata montada para más tarde).
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Calentar la nata para montar hasta que esté a punto de hervir (en una cacerola o en el microondas). Verter la nata espesa sobre los trozos de chocolate y dejar reposar la mezcla durante cinco minutos (el calor de la nata derretirá los trozos de chocolate). Bata la ganache hasta que esté suave.
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Vierta la ganache sobre la corteza de la tarta, extendiéndola en una capa uniforme. Deje que el ganache se asiente durante unos minutos.
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Espolvoree 1/2 taza de migas de Oreo sobre el ganache (esto es opcional, pero yo quería Oreos por todas partes en esta tarta).
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Extienda el relleno de chocolate sobre el ganache (el ganache podría moverse un poco, mezclándose con el relleno, y eso está bien), extendiéndolo en una capa uniforme.
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Cubra con el resto de la nata montada y espolvoree con las migas de Oreo, si lo desea.
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Refrigere al menos 4 horas o hasta que esté listo para servir.
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¡Disfrute!