Why am I Craving Eggs: The Reason Behind the Unusual Craving

(Laatst bijgewerkt op: 06/02/2019)

We hebben allemaal de neiging om op een bepaald moment voedsel cravings te ervaren, en de meeste mensen die deze cravings ontwikkelen, schrijven ze toe aan een slechtere zelfbeheersing. Dit is wat boosheid, teleurstelling en schuldgevoelens hun weg laat vinden in onze gedachten.

Het is echter belangrijk om te beseffen dat dit niet waar is. Dit artikel zal je in feite helpen je gedachten over hunkeren te herzien, vooral die met betrekking tot eieren.

Hunkeren is geen teken van zwakte. Ze geven zeker niet aan dat het je aan discipline ontbreekt. Het is gewoon een manier voor je lichaam om je te laten weten dat het iets van je verlangt.

Bedenk dat het menselijk lichaam uiterst complex is met een delicaat systeem van signalen en balansen dat helpt het soepel te laten verlopen. Hunkeren naar voedsel is een onderdeel van dit systeem om ons precies te laten weten wat het lichaam nodig heeft. Deze cravings zijn een kans om je lichaam te voorzien van het beste.

Daarom adviseren veel deskundigen nu om je cravings niet te weerstaan. Gebruik ze in plaats daarvan om goed naar je lichaam te luisteren. Worstel om te weten wat het nodig heeft, waarom het het nodig heeft, en wat je kunt doen om je lichaam in deze context te ondersteunen.

Nu we het over cravings in het algemeen hebben gehad, laten we specifiek worden. Cravings kunnen van duizenden soorten zijn. Iedereen kan hunkeren naar een ander soort voedsel. Eén zo’n hunkering is een drang om eieren te eten.

Waarom heeft uw lichaam eieren nodig? Waarom dwingt het je om midden in de nacht op te staan en eieren voor jezelf te koken? Laten we dat eens uitzoeken.

Waarom heb ik trek in eieren?

Als je elke dag en nacht trek hebt in eieren, kan dat een teken zijn dat je lichaam niet voldoende vitamine B12 binnenkrijgt. Vitamine B12 verwijst naar een type vitamine dat uitsluitend in dierlijke producten voorkomt.

Honger naar eieren komt vooral voor bij mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen, omdat deze mensen de neiging hebben om eieren te vermijden. Dit veroorzaakt een tekort aan vitamine B12 in het lichaam, wat leidt tot hunkeren naar eieren.

Nu vraag je je misschien af wat vitamine B12 eigenlijk is. Blijf lezen om er meer over te weten te komen.

Wat is vitamine B12?

Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, is een uiterst belangrijke vitamine die oplosbaar is in water. Het speelt een belangrijke rol bij de regulering van de productie van rode bloedcellen en de vorming van DNA-materiaal. Bovendien is deze vitamine nodig voor het optimaal functioneren van uw hersenen.

Vitamine B12 wordt gevonden in een verscheidenheid van dierlijk voedsel, zoals vis, vlees, gevogelte, zuivel en eieren. Het is echter ook aanwezig in bepaalde producten die zijn verrijkt met deze vitamine, zoals plantaardige melk en bepaalde soorten brood.

Wie loopt een risico op het ontwikkelen van een Vitamine B12-tekort?

Vitamine B12-tekort komt vaak voor bij mensen, vooral diegenen die tot de oudere leeftijdsgroepen behoren. U loopt een groot risico dit tekort te ontwikkelen als u niet genoeg van de vitamine binnenkrijgt via de voeding of, om een of andere reden, niet in staat bent de vitamine op te nemen uit eieren en andere soorten voedsel.

Maar is het niet eten van eieren de enige risicofactor voor dit tekort? Zeker niet.

De volgende soorten mensen lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van een B12-tekort:

• oudere mensen
• Mensen die metformine gebruiken om diabetes onder controle te houden
• Mensen die een chirurgische ingreep hebben ondergaan om het darmgebied dat vitamine B12 opneemt te verwijderen
• Mensen die een strikt veganistisch dieet volgen
• Mensen die maagzuurremmers nemen

Hoe Vitamine B12-tekort zich manifesteert

Als u een tekort aan vitamine B12 heeft, kan het jaren duren voordat u daadwerkelijk last krijgt van de symptomen. Daarom is het zo moeilijk om de diagnose te stellen. Soms verwar je een tekort aan vitamine B12 met een foliumzuurtekort.

Dit komt omdat lagere niveaus van vitamine B12 er uiteindelijk voor kunnen zorgen dat de niveaus van foliumzuur in je lichaam dalen. Echter, als je het vitamine B12 tekort corrigeert, behandelt dit niet automatisch het folaat tekort. In plaats daarvan maskeert dit de verlaagde foliumzuurspiegels en maakt het probleem erger.

Om al dit gedoe te voorkomen, is het beter om een B12-tekort tijdig te diagnosticeren. Hieronder volgen enkele tekenen en symptomen om een tekort aan B12 op te sporen.

Vale huid

Mensen die lijden aan een tekort aan vitamine B12 ontwikkelen vaak een bleke huid met een geel zweempje. Ook het oogwit wordt geel, een aandoening die geelzucht wordt genoemd. Dit gebeurt omdat een tekort aan B12 de productie van rode bloedcellen begint te onderbreken.

Zoals eerder vermeld, speelt vitamine B12 een belangrijke rol bij de aanmaak van DNA-materiaal dat nodig is om rode bloedcellen te produceren. Een tekort hieraan kan het vermogen van cellen om zich te delen verminderen. Dit leidt tot een bepaald type bloedarmoede dat megaloblastaire anemie wordt genoemd. Bij dit type zijn de rode bloedcellen in uw lichaam abnormaal groot en extreem zwak.

Deze enorme rode bloedcellen zijn niet in staat om uit het beenmerg te komen en in de circulatie te komen. Dit betekent dat u niet genoeg rode bloedcellen in uw lichaam heeft, wat op zijn beurt bleekheid veroorzaakt.

Omdat deze rode bloedcellen ook extreem fragiel zijn, breken ze af, waardoor een stof genaamd bilirubine in het lichaam vrijkomt. De ophoping van bilirubine veroorzaakt ook geelzucht.

Vermoeidheid en zwakte

Vermoeidheid en zwakte voelen behoren tot de meest voorkomende symptomen van een vitamine B12-tekort. Deze symptomen treden op omdat uw lichaam niet in staat is voldoende rode bloedcellen aan te maken om voldoende zuurstof door het lichaam te laten circuleren.

Daarom is uw lichaam niet in staat zuurstof naar alle cellen te transporteren. Dit maakt u zwak en extreem moe. Bij oudere mensen treedt een dergelijke vorm van bloedarmoede op als gevolg van pernicieuze anemie, een soort auto-immuunziekte.

Gevoel van naalden en pinnen

Schade aan de zenuwen wordt beschouwd als de meest ernstige bijwerking van een tekort aan vitamine B12. Het duurt meestal enige tijd voordat dit zich ontwikkelt, omdat vitamine B12 een belangrijke factor is die betrokken is bij de stofwisselingsroute voor de productie van myeline. Myeline is een stof die uw zenuwen bedekt om ze isolatie en bescherming te bieden.

Zonder deze vitamine is de geproduceerde myeline anders, die niet in staat is om alle vereiste functies uit te voeren. Zodra dit gebeurt, beginnen bepaalde tekenen en symptomen in uw lichaam te verschijnen, waarvan er een paresthesie is.

Paresthesie is een gevoel van naalden en pinnen dat vooral in uw voeten en handen wordt gevoeld.

De neurologische tekenen als gevolg van een tekort aan vitamine B12 kunnen samengaan met bloedarmoede. Dit gebeurt echter niet altijd, volgens een studie die zegt dat 28% van de gevallen zich kan presenteren zonder bloedarmoede.

Dit gezegd hebbende, kan het voelen van naalden en pinnen een symptoom zijn van een heleboel andere problemen. Raadpleeg dus altijd een arts voordat u het associeert met vitamine B12-tekort.

Verleinde mobiliteit

Als u vitamine B12-tekort onbehandeld laat, kan het uw zenuwstelsel zodanig beschadigen dat het uw mobiliteit verzwakt. Het kan zelfs uw coördinatie en evenwicht aantasten en u veel vatbaarder maken voor vallen.

Een verminderde mobiliteit blijft vaak een niet gediagnosticeerd symptoom van vitamine B12-tekort bij oudere mensen. Zodra u het echter behandelt, zal de mobiliteit waarschijnlijk verbeteren.

Dit symptoom kan zich ook voordoen bij jongere volwassenen met een ernstig tekort aan vitamine B12.

Oral Problems

Glossitis, of ontsteking van de tong, verwijst naar een aandoening waarbij de vorm en kleur van uw tong verandert. Hierdoor wordt de tong roder, pijnlijker en extreem gezwollen.

De toegenomen ontsteking van uw tong maakt deze gladder. Alle smaakpapillen verdwijnen geleidelijk. Deze aandoening is niet alleen pijnlijk, maar kan ook de manier waarop u praat en voedsel eet veranderen.

Onderzoek heeft aangetoond dat een ontstoken, gezwollen tong met rechte laesies een vroeg teken kan zijn dat u een tekort aan vitamine B12 ontwikkelt.

Naast glossitis kunnen sommige mensen die aan dit tekort lijden last krijgen van mondzweren, een jeukend/brandend gevoel in de mond, enz.

Duizeligheid en ademnood

Als de bloedarmoede als gevolg van een vitamine B12-tekort ernstig wordt, is het mogelijk om zich duizelig en buiten adem te voelen, vooral na inspanning. Dit komt omdat er een gebrek is aan rode bloedcellen in uw lichaam om zuurstof naar de weefsels te transporteren.

Echter, er zijn veel andere oorzaken van deze symptomen. Maar als u deze symptomen ervaart samen met overmatig verlangen naar eieren, spreek dan zo snel mogelijk met uw arts.

Wijzigd gezichtsvermogen

Wijzigd gezichtsvermogen is een veel voorkomend symptoom van een onderliggend vitamine B12-tekort. Dit kan optreden wanneer een langdurig vitamine B12-tekort uw zenuwstelsel aantast en de oogzenuw beschadigt.

De schade aan de oogzenuw verandert de signalen die van de ogen naar uw hersenen gaan. Dit is wat uw zicht belemmert, wat leidt tot een aandoening genaamd optische neuropathie.

De aandoening kan alarmerend zijn, maar is vaak omkeerbaar.

Wat kun je nog meer eten?

Als u denkt dat u hunkert naar eieren als gevolg van een vitamine B12-tekort, maar ze niet wilt eten, kunnen de volgende voedingsmiddelen als alternatief worden gebruikt:

• Dierlijke nieren en levers
• Kokkels
• Tuna
• Rundvlees
• Sardines
• Versterkte granen
• Trout

Conclusie

Als u al enige tijd naar eieren verlangt, kunt u beter nagaan of u een tekort aan vitamine B12 heeft. Dit tekort manifesteert zich in de vorm van bepaalde symptomen zoals bleekheid, wazig zien, toegenomen vermoeidheid, enz. Controleer uzelf op dit tekort en eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12 om deze hunkering te overwinnen.