Deze pasta is een hoofdbestanddeel in mijn huishouden geworden. Ik ben opgegroeid met het eten van alle soorten Sopa. Velen noemen een soep Sopa, maar ik ben opgegroeid met het idee dat het bij pasta of Mexicaanse rijst hoort. Mijn moeder maakte dit bij bijna elke maaltijd – Sopa de Fideo (Vermicelli), Sopa de Arroz (rijst), Sopa de Conchas (Pasta Schelpen), Sopa de Estrellas (Alfabet Pasta), enz.
Het mooie hiervan is dat je precies dezelfde ingrediënten gebruikt met elke soort pasta en je komt met dezelfde geweldige smaak. Je kunt er ook wat in blokjes gesneden worteltjes, doperwtjes of sperziebonen aan toevoegen om wat groenten toe te voegen voor kieskeurige eters. Dit is een van de eerste hapjes die ik mijn dochter gaf en ze is er dol op.
Maak nu de kippenbouillon klaar. Ik doe meestal een blokje in een koffiemok met 1 kopje water en zet het 2 1/2 minuut in de magnetron tot het is opgelost.
