- Para prepararse para el Victoria’s Secret Fashion Show 2018, las modelos se llenan de proteínas, grasas saludables y verduras bajas en carbohidratos, según el nutricionista Dr. Charles Passler.
- De tres a cinco días antes del desfile, las modelos cortan completamente los carbohidratos para eliminar cualquier hinchazón.
- Los alimentos que más se consumen son los aguacates, las nueces, los huevos y los batidos de proteínas.
No es ningún secreto que el desfile de Victoria’s Secret requiere una gran preparación, especialmente si eres una modelo que va a desfilar por la pasarela. Además de hacer ejercicio, las modelos de Victoria’s Secret siguen un estricto régimen alimenticio antes del desfile. El Dr. Charles Passler, un nutricionista que es conocido por trabajar con modelos como Bella Hadid y Adriana Lima, dio a INSIDER una mirada a lo que las modelos están alimentando sus cuerpos antes del show.
- Los carbohidratos juegan un papel importante para que las modelos estén listas para el show
- Passler recomendó el ayuno intermitente para mantener a las modelos con un aspecto delgado
- Los tentempiés están prohibidos, mientras que se prefieren las comidas grandes y equilibradas
- Muchas horas de sueño e hidratación complementan los planes nutricionales de las modelos
- VER TAMBIÉN: Probé el entrenamiento que usan las modelos de Victoria’s Secret para estar listas para el show y no fue tan intenso como esperaba
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Los carbohidratos juegan un papel importante para que las modelos estén listas para el show
Los carbohidratos pueden parecer un total no-no de la dieta, pero Passler dijo a INSIDER, «alimentan el músculo para que puedan trabajar y sentirse fuertes»
Las modelos comerán la mayor parte de sus carbohidratos, que normalmente vienen en forma de verduras o un batido de proteínas, antes y después de hacer ejercicio. Passler dijo que los modelos optarán por las verduras como su carbohidrato de elección, ya que no causará el azúcar en la sangre a pico como otros carbohidratos de alto índice glucémico podría.
El pan blanco, por ejemplo, tiene un alto índice glucémico y puede hacer que el azúcar en la sangre de una persona aumente rápidamente, a su vez haciendo que sus niveles de energía fluctúen, según la Escuela de Salud Pública de Harvard. En lugar de pan, los modelos recurren a las judías verdes, los calabacines, las lechugas y las berenjenas para mantener los niveles de energía estables, dice Passler.
Para las modelos, este nivel de energía mantenido es importante para que puedan completar los entrenamientos con la mayor intensidad posible y construir los físicos largos y delgados que se ven en la pasarela.
Passler recomendó el ayuno intermitente para mantener a las modelos con un aspecto delgado
Además de alimentar adecuadamente sus entrenamientos, las modelos también participan en el ayuno intermitente, dijo Passler. Según la Clínica Cleveland, el ayuno intermitente consiste en limitar la ingesta de calorías durante períodos cortos. Por ejemplo, durante tres días a la semana, una persona puede hacer dos comidas que sumen sólo 500 calorías, pero luego comer con regularidad y no contar las calorías en los días que no hay ayuno. Otro método consiste en comer de la misma manera todos los días, pero limitando la ingesta de alimentos a un determinado número de horas durante el día, como por ejemplo, de 7 a 18 horas.
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Passler dijo que el ayuno intermitente es útil porque, «cuanto más tiempo se pasa sin comer, más se pone el cuerpo en modo de quemar grasa», lo que es ideal para los objetivos de las modelos de Victoria’s Secret.
Los tentempiés están prohibidos, mientras que se prefieren las comidas grandes y equilibradas
Otra forma de mantener los niveles de azúcar en sangre estables y de mantener la energía consiste en comer poco o nada. «Cada vez que se come, se da la oportunidad de que el cuerpo tenga un alto nivel de azúcar en la sangre, así que soy partidario de dos comidas más grandes durante ,» dijo Passler.
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En lugar de picotear, Passler hace que las modelos coman desayunos, almuerzos y cenas que tengan macronutrientes equilibrados, o los nutrientes que necesitamos consumir en grandes cantidades para una salud óptima, según la Clínica Mayo. Passler dijo que cada comida debe tener una cantidad amplia de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Para desayunar, una modelo de Victoria’s Secret puede comer huevos con aguacate y una verdura de su elección, y para almorzar, una ensalada verde con aguacate, nueces, aceite de oliva y proteínas como el pescado o el pollo es una opción, dijo Passler. Para las modelos que no comen carne, Passler dice que los batidos de proteínas a base de plantas y las legumbres son una gran manera de obtener la proteína que necesitan para construir el músculo y tonificar para el show.
La cena es algo similar al almuerzo e implica todos los macronutrientes antes mencionados, y esto probablemente no hace falta decirlo, pero las modelos no están disfrutando de postre durante la preparación del show.
Muchas horas de sueño e hidratación complementan los planes nutricionales de las modelos
Sin embargo, la comida no es lo único que hay que tener en cuenta a la hora de elaborar un plan de nutrición eficaz. Passler hace hincapié en el sueño y el agua cuando trabaja con las modelos. «Sin un sueño adecuado, no te recuperas del día y no puedes ser tan agresivo como quieres el día siguiente», dijo. Recomienda dormir entre siete y ocho horas por noche, entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana.
Por último, las modelos beben constantemente agua para mantenerse hidratadas y recuperarse de sus entrenamientos. Passler dijo que beben alrededor de dos cuartos de agua al día, más un cuarto adicional dependiendo de la intensidad de sus entrenamientos. También sugirió reponer electrolitos, minerales del cuerpo que conservan los nutrientes y mantienen el cuerpo funcionando correctamente, según los Institutos Nacionales de Salud.
Passler dice que las farmacias ofrecen buenas bebidas electrolíticas de venta libre, o se puede optar por el agua de coco, aunque contiene azúcar añadido.
Aunque el plan de alimentación de las modelos es ciertamente regimentado, Passler dice que esta elección de estilo de vida puede marcar una gran diferencia. «Ellos trabajan muy duro … y los modelos con la longevidad seguir estas rutinas para toda su vida en lugar de hacer una solución rápida», dijo Passler a INSIDER.
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