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このNo Bake Oreo Chocolate Cream Pieは自家製のオレオクラストから始まって、濃厚なチョコレートガナッシュ、夢のチョコレートクリームパイの層、最後にトップの自家製生クリームが乗っています。 リッチで超デカダン、そしてこんなに簡単なノーベイク・デザート!
事実上完璧です!
さて、ちょっとGPSとGoogle Mapsについて熱く語ってみましょうか。
使い慣れたエリアにいるとき、Siri (または、少なくとも私のマップをナレーションしてくれる人) はステージ 5 にしがみついていて、あなたを放っておかないのに、どこかに迷ってどこにいるのかまったくわからないとき、彼女はほとんどあなたを見捨てるのはなぜでしょうか。
Thank you for telling me fifteen times when I’m supposed to turn into my own street, but maybe when I’m lost in downtown LA, you could least give me a hint as where I’m supposed to go, mm Okay? 3600>
しかし、このNo Bake Oreo Chocolate Cream Pieが道に迷った時のご褒美だとしたら、私は機会があるごとに道に迷うでしょう。
そこでこのデカダンなチョコレートモンストロスのパイは、私の義兄が彼の誕生日に「何かオレオ」をリクエストしたので作られました。
過去には、このクッキー&クリーム・オレオケーキ、チョコレートチップクッキーケーキ、マーブルカップケーキを作りましたが、今年はパイにすることを決心しました。 ケーキに詰め込めるオレオの数は限られていますが、パイなら、生地の中にも、ガナッシュの上にも、フィリングの中にも、上にも入れることができるのです。
このホームメイド・オレオ・パイのレシピを作るとき、特にやりたいと思ったことがいくつかありました。
ひとつは、チョコレートクリームパイのフィリングを作りたいと思ったことです。 チョコレート+オレオ=垂涎の的ですから。
また、私はあなたについて知らないが、私が子供だったとき、オレオ・ダートカップ(砕いたオレオとグミの入ったチョコレートプリン)が流行っていた。 これは大流行で、あの天国のような小さな喜びのカップなしでは誕生日パーティは成り立ちませんでした。
オレオとチョコレートがあれば、いつでも少し懐かしい気持ちになります。
私は非常識でガナッシュが全てなので、このパイのどこかにガナッシュを加えたかったのです(すでに十分にリッチではなかったので…)。
最初、私はガナッシュをパイの上に置くべきかどうか陽性ではなかった(でもそれだと生クリームはどう?
最終的に、ガナッシュはクラストの上に置くことにしました。そうすれば、自家製チョコレートパイフィリングに素敵な驚きを加えることができます。 私はこの全体のパイがクリーミーで夢のようで、100%完璧であることを望んでいました。
そして、私が自分で言うのもなんですが、このノーベイク・オレオチョコレートクリームパイは私が望んでいたものすべてとそれ以上でした。
No Bake Oreo Chocolate Cream Pie Tips & Tricks
- This no bake chocolate pie filling begins with instant pudding mix. 私はダークチョコレートのインスタントプリンミックスを使いましたが、どんなチョコレートプリンでも大丈夫です。
- チョコレートプリンにクリームチーズと自家製ホイップクリームを混ぜ、さらに軽く、ふわふわに仕上げます。
- 自家製チョコレートガナッシュは、生クリームとセミスイートチョコチップ(ミルクやダークでも可)の2つだけです。
- このパイにはたくさんのオレオが使われているので、ぜひファミリーサイズ(または通常サイズ2パック)を購入することをお勧めします。
このNo Bake Oreo Pieを丸ごといただきます、よろしくお願いします。
- 6 Tbsp butter, melted
- 24 Oreos, 細かく砕いたパン粉
- 1 1/2 カップ 重いホイップクリーム
- 1/4 カップ 粉砂糖
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1 3 … 続きを読む9oz box instant chocolate pudding (I used dark chocolate)
- 1 cup milk
- 8 oz cream cheese, softened to room temperature
- pinch of salt, 1/8 tsp or so
- 1 1/2 cups Oreo crumbs, 細かく砕く
- セミスイートチョコチップ1カップ
- 生クリーム1/3カップ
- オレオクランブ1/2カップ, お好みで
- オレオクラムを追加で
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オレオクランブスと溶かしたバターに混ぜ合わせます。 9インチのパイ皿にクラストを押し込む。
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スタンドミキサーまたはハンドミキサーで、ソフトピークになるまでヘビーホイップクリームを泡立てます。 粉砂糖とバニラエッセンスを加え、固いピークになるまで泡立てます。
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インスタントのチョコレートプディングミックスと牛乳を濃くなるまで泡立てる。
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クリームチーズとチョコレートプリンを(手またはミキサーで)滑らかになるまで混ぜ、塩とオレオクランブを加えて、混ざるように混ぜる。
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生クリームの半分をチョコレートフィリングに入れ、混ぜ合わせるまで静かに折りたたむ(残りの半分の生クリームは後にとっておく)
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生クリームは沸騰直前まで温める(鍋かレンジで加熱してください)。 チョコレートチップの上に生クリームを注ぎ、5分ほど置く(生クリームの熱でチョコレートチップが溶ける)。
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パイ生地にガナッシュを注ぎ、均等に広げる。
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ガナッシュに1/2カップのオレオクラムを振りかける(これはオプションだが、私はこのパイのいたるところにオレオが欲しかった)
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ガナッシュにチョコレートフィリングを塗り、均等に広げる(ガナッシュは少し動くかもしれないが、それは構わない)。
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残りのホイップクリームをのせ、お好みでオレオクラムを振りかける。
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少なくとも4時間、または盛り付けるまで冷蔵する。
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お楽しみに!