鶏キャベツ炒め

鶏ひき肉、コールスローミックス、スクランブルエッグ、冷凍野菜で約20分でできる、タンパク質たっぷりの鶏キャベツ炒めです。 ローカーボ「チャーハン」バージョンです。

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Chicken Cabbage Stir Fry

私バージョンのローカーボ「チャーハン」を紹介させてください。 タイ風チキンとキャベツのスキレットのように、このチキンキャベツスターフライは、シンプルな材料で下ごしらえに約20分かかります。 平日の夜、簡単にできる一品です。 さらに、残りは翌日のおいしいランチになります。

そして、それはちょうどチャーハンのような味ですが、実際の米なしで。

これが最も簡単な食事になる理由とは何ですか？ コールスローミックスで作りますが、これは通常キャベツとニンジンを混ぜたものです。 また、鶏ひき肉、冷凍エンドウ豆、ニンジン、スクランブルエッグ、しょうゆ。 特にクリーミーなアボカドとシラチャーソースをトッピングすると、マジで最高です。

全ては一つのフライパンで調理します。 少なくとも12インチ以上の大きなノンスティックスキレットをお勧めします。 まず、鶏肉を柔らかくなるまで調理します。 次に、冷凍野菜と玉ねぎ、にんにくを入れます。 次にコールスローミックス、最後に卵をスキレット内でスクランブルします。

お好みで簡単に変更できます。 お好みで何かを少し増やしたり減らしたりしてください。 2546>

鶏肉とキャベツ炒めの作り方

• 鶏肉を調理：大きなノンスティックスキレットでアボカド油を中火で加熱する。 スキレットに鶏ひき肉を入れ、スプーンで肉をほぐしながら、ピンク色がなくなるまで焼く。 皿に取り出す。

• 野菜とニンニクを炒める。 同じスキレットに、ごま油を大さじ1杯入れます。 熱くなったら、玉ねぎと冷凍野菜を入れる。 中火で柔らかくなるまで炒める。 にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
• キャベツを炒める。 野菜に塩少々を加えたコールスローミックスを加え、時々混ぜながら5～8分ほど柔らかくなるまで炒める。

キャベツが鍋にくっついてしまう場合は、油大さじ1を追加するか水大さじ1～2を追加してください。

• 卵をスクランブルエッグにする。 次に、スキレットの中央に井戸を作り、泡立てた卵を流し入れます。 スプーンで卵に火が通るまでかき混ぜます。
• 醤油で味付けをします。 調理した鶏肉をスキレットに戻し、醤油を加えます。 火が通るまで加熱する。 数分でよい。 味見をして、塩加減を確認する。 その後、ネギを加え、出来上がりです。

簡単炒め物のバリエーション

• 冷凍野菜を炒めやすい野菜に変えて、お好みで炒め物をしてみてください。 無限大です。 何でもOKです。
• にんにくを入れるときに生のしょうがのみじん切りを加えたり、最後に生のコリアンダーを加えると、炒め物の風味が増します。
• より栄養価が高くなるように、ケールまたは青梗菜をひとつかみ混ぜます。

残り物です。 残った炒め物は、密閉容器できちんと保存すれば、冷蔵庫で3～4日持ちます。 残った料理は電子レンジまたはノンスティックスキレットで中火で再加熱してください。

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