自家製キャラメルの作り方を具体的に解説しています。 濃厚でおいしいキャラメルソースは、どんなレシピにもぴったりです。 塩キャラメルケーキのフィリングにしたり、アイスクリームにかけたり、スプーン一杯の最高のキャラメルソースを食べてみてください。 このキャラメルレシピは、ステップバイステップの写真で推測の域を出ませんので、推測するものは何もなく、キャラメルの作り方を正確に知ることができます！
ホームメイドキャラメルの作り方
Happy hump day! 今週もあっという間でしたが、ちょっと立ち止まってバラの香りを嗅いだり、塩キャラメルを食べたりしましょう🙂 今日は、間違いなく最高の自家製キャラメルのレシピを紹介します。
最高の自家製キャラメルを作るためのヒント：
- 高品質のバターを使用することです。 このような場合、「SKYACTIV」を使用するのが最適です。 これは、それが数ドルより高価なそのボックスに贅沢をすることをお勧めします1時間です。
- あなたのキャラメルソースを放置しないでください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 しかし、砂糖はすぐに焦げてしまうので、目を離さないようにしましょう！
- 塩もお忘れなく。 キャラメルは塩がないと甘すぎるんです。 このような場合、「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」というように、「飴のようなもの」「飴のようなもの」というように、「飴のようなもの」というように、「飴のようなもの」というように、「飴のようなもの」というように、飴のようなもの「飴」の「よう」が変化していきます。 あなた。 ARE. WELCOME.
Let’s get to it, babes.
ステップ1: 底の厚い鍋に砂糖を入れ、中火にかけます
数分ごとに鍋を動かし、砂糖が均一に加熱されるようにしますが、絶えずかき混ぜないでください
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第2ステップ。 砂糖が溶けるまで、数分おきにかき混ぜながら様子を見ます。
最初に砂糖が固まり、やがて溶け出します。 これには15分ほどかかることがあります。 気長に待ちましょう!
この工程が終わる頃には、キャラメルはこんな感じになっているはずです：
ステップ3。 火から下ろします。
混合物が激しく泡立ち始めます。
さて、これに対する通常の人間の反応は警戒することでしょうが、これはまさに自家製キャラメルがすべきことなのです! 熱い砂糖に比べ、バターはずっと冷たいので、ちょうどお互いを知ろうとするところなのです。 火花が散っています。
数分かき混ぜると、この2つが結合しはじめます。 完全に均質になるまで泡立て続けます。
このステップが終わる頃には、キャラメルはこんな感じになっているはずです：
ステップ4。
最後にキャラメルはこのようになります!
自家製キャラメルソースを使ったレシピを教えてください
文字通り永遠に続けられますね。 キャラメルは何にでも合うと思いますが、その中でも特にお勧めのものをご紹介します。
- パンプキンケーキにかける
- ヘーゼルナッツ塩キャラメルタルト
- ケーキのフィリング
- ホームメイドキャンディーバー
- チャイカロンの間に挟んで一緒に食べるなど。
- アイスクリームにかける
- 塩キャラメル スイートポテト カップケーキに入れる
あるいは……。スプーン一杯で 私たちは判断しません🙂
How to store this easy caramel sauce:
You can store this caramel sauce in a air tight container (we love mason jar!) in fridge for 1 months or freeze up for three months!
Now you know exactly how to make home-made caramel, no more excuses, guys.これは、自家製キャラメルソースの作り方です。 お店で買うよりもずっとおいしいですよ。 キャラメルを食べてハッピー🙂
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自家製キャラメルの作り方を詳しくご紹介します。 濃厚でおいしいキャラメルソースは、どんなレシピにもぴったり！ぜひお試しください。 このレシピは、あらゆるレシピに最適です！ステップバイステップの写真であらゆる推測を排除したので、プロのようにキャラメルを作る方法を正確に知ることができます！
- 著者。 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 0分
- 調理時間： 15分
- 合計時間： 15分
- 収量。 1 1/4 カップ キャラメル 1x
- カテゴリ：ソース
- 方法：コンロ
- 料理：アメリカン
- 著者：斉藤恭子 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 0分
- 調理時間： 15分
- 合計時間： 15分
- 収量。 1 1/4 カップ キャラメル 1x
- カテゴリ：ソース
- 方法：コンロ
- 料理：アメリカン
Scale:1x2x3x
- 著者：菅原宏明 サラ｜ブロマベーカリー
- 準備時間： 0分
- 調理時間： 15分
- 合計時間： 15分
- 収量： 1 1/4 カップ キャラメル 1x
- カテゴリ： ソース
- 方法： ストーブトップ
- 調理法． american
材料
- 1カップ砂糖
- 大さじ6無塩バター, 室温
- 生クリーム1/2カップ
- 海塩小さじ1/2～1
作り方
- 厚底ソースパンで砂糖を完全に溶けるまで中弱火で加熱し、約20秒ごとに鍋を軽く振りながら加熱します。 砂糖は塊を作り始めてからゆっくりと溶けていきます。 焦げ付かないように気長に見守ってください。
- 溶けたらすぐに火から下ろし、バターを入れて混ぜます。 激しく泡立ちます。
- 次に、生クリームと海塩小さじ1/2を注ぎます。 全体が混ざるまでかき混ぜます。 冷えたキャラメルをスプーン1杯分味わう。 お好みで残りのシーソルトを加えてください！
- 小さなボウルやカップに注ぎ、完全に冷ましてからご使用ください。*
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メモ
- 必ず高品質のバターを使ってください！
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- バターは、必ず、高品質のものを使ってください。 キャラメルは少ない材料で作るので、バターと生クリームの良さが際立ちます！
- 濃いキャラメルにしたい場合は、生クリームは1/3カップだけ加えます！
- 最後に好きなものを足して下さいね。 バニラエッセンスを小さじ1杯加えたり、シナモンやジンジャーを加えたり・・・オプションは無限大です！
- キャラメルは密閉容器に入れて冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月保存できます！
