メキシカンパスタシェル(ソパ・デ・コンチャス)

このパスタは我が家の主食になりました。 私はどんな種類のソパでも食べて育ちました。 多くの人はスープをソパと呼びますが、私はパスタやメキシカンライスの付け合わせとして知って育ちました。 ソパ・デ・フィデオ(春雨)、ソパ・デ・アロス(米)、ソパ・デ・コンチャス(貝殻のパスタ)、ソパ・デ・エストレージャス(アルファベットパスタ)など、母はほぼ毎食これを作ってくれました。 また、さいの目に切ったニンジンやベビーピース、インゲン豆などを加えれば、偏食気味の子どもにもこっそり野菜を食べさせることができます。 2503>

What you will need:

チキンブイヨン 1個 トマトソース 1缶 パスタ1袋

植物油大さじ1を鍋に入れて中火で熱する。 パスタ1袋を入れる

この時点でチキンブイヨンを用意する。

パスタをきつね色になるまで炒める(2~3分かき混ぜながら)
溶けたら、ブイヨンを鍋に注ぐ
トマトソース缶を注ぎます。
パスタをかき混ぜ、トマトソースを絡ませる。
蓋をして、弱火で10~15分ほど煮込む。
10~15分経ったら、パスタの状態を確認し、焼き上がりを待ちます。
すりおろしたモッツァレラチーズまたはパルメザンチーズを加えて混ぜます。
おいしい出来上がり!

のレシピをご紹介します。

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