TALLAHASSEE, Fla.-Will スイカは心臓に良い食品や飲料の次のトレンドの味になるのでしょうか？ フロリダ州立大学の研究者たちは、高血圧の成人におけるCPTへの大動脈血行動態反応に対するL-シトルリン豊富なスイカの補給の効果を評価する研究を実施しました。 彼らは、12週間の研究期間中、高血圧の中年肥満男女13名を対象に調査を行いました。 寒冷な気象条件をシミュレートするために、被験者の片手を39°の水に浸し、Figueroaのチームは血圧やその他のバイタル測定を行いました
グループは2つに分けられました。 最初の6週間、一方のグループには、スイカのエキスから抽出したアミノ酸のL-シトルリン4gとL-アルギニン2gが1日あたり投与されました。 もう一方のグループには、6週間プラセボを投与しました。 そして、次の6週間は入れ替わりました。 また、参加者は試験中、血圧の薬を飲んだり、ライフスタイル、特に食事や運動に関する大幅な変更をすることを控える必要がありました。
研究の結果、スイカを摂取することは、大動脈血圧やその他の血管のパラメーターに良い影響を与えることが示されました。 注目すべきは、研究参加者が安静にしているときも、冷たい水にさらされているときも、血圧と心臓ストレスの改善を示したことです。
「これは、心臓への過負荷が少ないことを意味するので、寒さにさらされるようなストレス状況でも心臓は容易に働くことになる」と、筆頭著者のアルトゥーロ・フィゲロアFSU准教授は述べています。 パデュー大学とケンタッキー大学の以前の研究では、スイカを食べることで心臓の健康を大幅に高めることができ、同時に被験者の体重を減らすことができることが示されています。 この研究結果は、スイカに自然に含まれるシトルリンという化合物が、心臓の健康に重要な役割を担っていることを示唆しています
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