Vodka Vs Tequila – Qual è la differenza?

La maggior parte degli americani di età superiore ai 21 anni sono stati in presenza sia di tequila che di vodka. Che abbiano deciso o meno di provare gli alcolici è un’altra questione. Questi sono due degli alcolici più popolari nel paese e abbiamo pensato che potrebbe essere utile discutere le loro molte qualità interessanti.

Quindi qual è la differenza tra vodka e tequila? Sia la vodka che la tequila sono liquori chiari che hanno una media del 40% di ABV, ma è qui che finiscono le somiglianze. Tradizionalmente, la vodka era fatta con le patate, ma può anche essere fatta con cereali. La vodka normale è insapore, quindi è comune trovare vodka aromatizzata al negozio. La tequila è prodotta solo in Messico ed è fatta dalla pianta dell’agave blu. Ha un sapore pungente di terra e un gusto un po’ dolce.

In questo articolo, analizzeremo tutte queste differenze e altro ancora, mentre vi incoraggiamo a ricordare di bere sempre responsabilmente se scegliete di gustare uno dei deliziosi cocktail menzionati.

Tipi di alcolici: Vodka e Tequila

Per essere classificato come spirito, l’alcol deve essere distillato e avere almeno il 20% di alcol in volume (ABV), anche se la media per uno spirito è solitamente intorno al 40%.

Ci sono 6 tipi principali di alcolici che vedrete più e più volte negli ingredienti dei cocktail e sugli scaffali dei negozi di liquori: Vodka, Whisky, Rum, Tequila, Brandy e Gin.

Due di questi alcolici sempre popolari sono la Vodka e la Tequila, di cui parleremo approfonditamente in questo articolo.

Che cos’è la vodka?

La vodka è uno spirito di acqua chiara che è stato il più venduto in America per molti anni, nonostante sia originario della Russia e della Polonia.

Di cosa è fatta la vodka? Per quanto divertente possa sembrare, la vodka era originariamente fatta con le patate, anche se oggi è più comunemente fatta con cereali come la segale o il grano. Si possono anche trovare marche popolari che usano mais, riso, frutta, o anche solo zucchero.

Come si fa la vodka? Il grano o l’amido viene prima fermentato con il lievito, producendo un liquido che ha una gradazione alcolica di circa il 16%.

Questo non è abbastanza alto per uno spirito, quindi passa attraverso un processo di distillazione successivo che fa bollire il liquido in un alambicco, separando l’alcol dall’acqua fino a raggiungere un più appropriato 80 proof.

La prima distilleria di vodka ad aprire negli Stati Uniti fu Smirnoff, ancora uno dei marchi preferiti in carica.

Il nostro fatto divertente preferito sulla vodka è che la traduzione originale slava significa “acqua della vita”.

Che cos’è la Tequila?

La Tequila è uno spirito piuttosto esclusivo, il che significa che viene prodotto solo in Messico e, anche all’interno del Messico, può essere prodotto solo in 5 regioni molto esclusive del paese.

La grande maggioranza di tutta la tequila disponibile nel mondo è prodotta a Jalisco, in Messico. Il Messico detiene il diritto di chiamare un prodotto tequila, quindi se è fatto altrove, non è tequila.

Di cosa è fatta la tequila che sostiene tale esclusività? Perché la tequila deve contenere almeno il 51% di Blue Agave, conosciuta anche come Tequila Agave, che è originaria di Jalisco, in Messico. Queste piante appuntite sono spesso chiamate cactus, ma in realtà sono succulente di dimensioni gigantesche.

Sono notoriamente difficili da coltivare perché hanno bisogno di perfette condizioni di deserto e circa 8 anni per maturare.

Da questo punto, solo il cuore viene utilizzato per la fabbricazione della tequila. Simile al cuore di palma, questo ucciderà la pianta, quindi può essere usato solo una volta.

Una volta che il cuore è raccolto, viene cotto a vapore e schiacciato, a volte usando la forza di un asino, e poi distillato.

Se un’acquavite è fatta con più del 51% di Blue Agave in qualsiasi altra parte del mondo, è chiamata Mezcal.

Vodka Vs Tequila – Le differenze

Ora la differenza principale tra la vodka e la tequila è da cosa è fatto ogni spirito, ma dopo che passa attraverso un processo di distillazione, ci sono molte differenze importanti da tenere in considerazione, che ora vedremo.

Tequila Vs Vodka: Salute

Quando si parla di shot, la prima cosa che viene in mente a tutti sono i benefici per la salute, giusto?

Anche se questo può sembrare un po’ sarcastico, non è lontano dalla verità.

Prima di iniziare a indulgere al vostro prossimo evento sociale o anche accoccolati in isolamento con il vostro altro significativo e/o compagno peloso, potreste voler sapere se la vostra bevanda scelta sta andando a danneggiare la vostra salute o sostanzialmente aggiungere al vostro giro vita.

La tequila più sana

La tequila pura, fatta da 100% agave blu, è sorprendentemente bassa in zucchero, carboidrati e calorie. Quando si tratta di alcol, questo è un buon inizio.

Molti siti su internet vorrebbero farvi credere che la tequila è amica dei diabetici, fa bene alle ossa ed è una parte strategica di qualsiasi piano di perdita di peso. Non credete a quei siti.

C’è una preziosa ricerca che collega tutti questi benefici per la salute alla pianta dell’agave stessa, oltre ai benefici positivi dell’eliminazione dello zucchero bianco lavorato dalla vostra dieta.

Oltre alla mancanza di prove scientifiche, i potenziali benefici evaporerebbero insieme all’acqua nel processo di distillazione.

Peggio ancora, perché tutto l’alcool è elaborato esclusivamente dal fegato, bere qualsiasi liquore può causare un calo di zucchero nel sangue e spegnere il potenziale di combustione dei grassi del tuo corpo.

Vuoi anche tenere a mente che la maggior parte della tequila, specialmente le bottiglie a prezzi ragionevoli, non è agave pura al 100%. E se stai bevendo la tua tequila come un cocktail invece di un colpo, dovrai anche considerare gli impatti sulla salute del tuo mix.

La tequila stessa è una decente opzione a basso contenuto di zucchero quando si tratta di bevande alcoliche, ma non è una bevanda salutare.

Fatti sulla salute della vodka

Simile alla tequila e altri distillati, la vodka essenzialmente non ha alcun valore nutrizionale.

Questo significa che non aggiungerà molto in termini di calorie, carboidrati o zucchero alla tua dieta, ma non aggiungerà nemmeno vitamine, minerali o antiossidanti.

Tutte le stesse preoccupazioni della tequila si applicano alla vodka.

È una bevanda a basso contenuto di zuccheri, poche calorie e pochi carboidrati, ma bisogna fare attenzione a ciò con cui viene mescolata e alle conseguenze potenzialmente dannose per la salute del bere alcolici in qualsiasi forma. Non ci sono benefici reali nel bere vodka.

Vodka Vs Tequila: Calorie

Una regola generale da tenere a mente con gli alcolici è che più alta è la percentuale di ABV, più alte saranno le calorie.

Siamo abituati a pensare alle calorie in termini di carboidrati e proteine, che hanno ciascuno 4 calorie per grammo, e grassi, che hanno 9 calorie per grammo. L’alcol è una categoria a sé, con un peso medio di 7 calorie per grammo.

I fan della tequila vi diranno che la tequila ha meno calorie per shot della vodka, il che può essere vero, ma dipende dalla percentuale di alcol nello shot.

Uno shot di 1 oz di tequila Jose Cuervo Gold, 40%, ha 69 calorie. Uno shot di 1 oz di Tito’s Homemade Vodka, 40%, ha 65 calorie. Questi sono i due più grandi venditori negli USA per ogni tipo di spirito.

Zucchero nella Tequila Vs Vodka

Tequila e vodka iniziano entrambi come prodotti alimentari zuccherati, ma il processo di fermentazione e distillazione brucia tutto lo zucchero in entrambe le bevande.

Nessuno dei due alcolici ha zucchero nella sua forma pura.

Vodka Vs Tequila: Quale è più forte?

Più forte è un termine relativo che può riferirsi al sapore, ma noi lo interpreteremo come contenuto alcolico. Quale ti farà ubriacare più velocemente.

I contendenti sono abbastanza ben bilanciati nell’arena del contenuto alcolico della tequila contro la vodka. La media per entrambi è del 40%, anche se alcune percentuali di alcol della vodka possono arrivare fino al 95%. La percentuale della tequila arriva al massimo al 60% circa.

Tequila Vs Vodka: Gusto

Il gusto della tequila varia a seconda della percentuale di Blue Agave usata, quanto è “invecchiata”, e in cosa è invecchiata, così come la regione in cui è stata prodotta.

Se hai familiarità con il gusto dell’agave, hai una base per indovinare quale sarà il gusto di uno spirito fatto da questa pianta. Una tequila pura fatta da 100% agave blu avrà un sapore molto distinto di agave, terroso e appena un po’ dolce.

Più giovane è la tequila, meno costosa sarà e più forte sarà il morso alcolico.

Quando la tequila è invecchiata, si ammorbidisce, assumendo alcune delle caratteristiche della botte in cui riposa. Una tequila ben invecchiata può avere sfumature di vaniglia, quercia, caramello o spezie.

Qualcuno che non ha sviluppato un gusto per gli shot e gli alcolici lisci potrebbe paragonare il sapore della tequila alla benzina. La stessa persona potrebbe pensare all’alcool da sfregamento quando beve la vodka.

La vodka è tecnicamente “insapore”, ma coloro che hanno un palato fine noteranno leggere variazioni nel gusto a seconda di come è fatta la vodka.

Le vodka alla frutta hanno note floreali, mentre una vodka di segale avrà un sapore più pieno, che alcuni potrebbero anche descrivere come piccante. La vodka di patate tradizionale è leggermente più cremosa, anche se ancora completamente incolore.

Ovviamente, una vodka aromatizzata avrà il sapore di qualsiasi sapore sia stato aggiunto allo spirito dopo il processo di distillazione.

Tequila vs Vodka: Prezzo

Come per la maggior parte degli alcolici, il prezzo tende a salire con la qualità dello spirito. Tuttavia, è possibile trovare una bottiglia decente o superiore alla media di vodka o tequila nella fascia di prezzo di $20-$30.

Detto questo, la vodka è meno esclusiva, più popolare e meno costosa nel complesso.

Le vodke più popolari sono nella zona media dei 25 dollari, mentre le tequila più popolari sono più vicine alla fascia dei 40 dollari.

Tequila vs Vodka: Tipo di ubriaco

Sappiamo tutti che ci comportiamo diversamente quando perdiamo alcune delle nostre inibizioni a causa dell’alcol, ma il tipo di alcol che beviamo cambia anche il tipo di ubriaco che agiamo.

Secondo una ricerca di mercato, la vodka spesso fa perdere al suo ospite tutti i filtri verbali. L’onestà diventa non solo la migliore politica, ma qualcosa che devi offrire a tutti quelli che hai incontrato, subito.

Potresti anche credere di essere il migliore in tutto, e chiunque ti dica il contrario non sta aderendo alla politica dell’onestà.

La tequila è meglio conosciuta per causare perdite di memoria temporanee. Che sia a causa di cellule cerebrali danneggiate o di un meccanismo di difesa molto potente che ti protegge dal ricordare ciò che hai fatto la sera prima è discutibile.

C’è anche un sacco di prove che suggeriscono che il tipo di alcol che si beve non cambia, infatti, il tipo di ubriachezza che si ottiene. L’auto-sperimentazione potrebbe essere l’unico modo per conoscere la vera verità.

Vodka vs Tequila: Hangover

In linea di massima, più scuro è l’alcol, peggiore sarà il tuo hangover. Naturalmente, questo dipenderà molto da quanto alcol si beve e con cosa lo si beve.

Una grande parte di una brutta sbornia è in realtà causata dallo zucchero nella bevanda.

Se stai bevendo alcolici per tutta la notte, sarai meno in agonia del tuo gemello identico che ha bevuto la stessa quantità di alcol mischiata a bibite zuccherate.

La vodka è ben nota per essere amica dei postumi della sbornia eppure, stranamente, è stata classificata come la seconda peggiore sbornia della vita degli americani, seconda solo alla tequila. Questo supporta la teoria che non si tratta tanto di quale spirito stai bevendo, quanto di quanto ne stai bevendo. Si prega di bere responsabilmente.

Bibite a base di Vodka e Tequila

Top 10 Vodka Cocktails	Top 10 Tequila Cocktails
#1. Moscow Mule	#1. Paloma
#2. Martini classico	#2. Tequila Sunrise
#3. Bloody Mary	#3. Classic Margarita
#4. Cosmopolitan	#4. Long Island Iced Tea
#5. Appletini	#5. Tequila Sour
#6. Screwdriver	#6. Mexican Mule
#7. White Russian	#7. Bloody Maria
#8. Russo nero	#8. Tequini
#9. Sex on the Beach	#9. Diablo Rojo
#10. Vodka Soda / Vodka Tonic / Vodka Water	#10. Negroni

Domande frequenti su Vodka e Tequila

Qual è la migliore tequila per margaritas?

La migliore tequila per margaritas è sempre quella fatta al 100% con agave blu. Questo di solito sarà anche chiamato Blanco, che è un chiaro, bianco, non invecchiato tequila con il miglior sapore di agave.

Se si vuole fare un buon margarita, avrete anche bisogno di triple sec. Abbiamo scelto le nostre opzioni preferite di triple sec per il margarita. Questi sono i nostri preferiti.

La vodka è senza glutine?

Sì, la vodka è naturalmente senza glutine anche se è comunemente fatta con grano e altri cereali contenenti glutine. Questo perché il processo di fermentazione e distillazione rimuove le proteine del grano che contengono glutine.

Tuttavia, se la vodka che hai scelto ha degli aromi o ingredienti aggiunti dopo il processo di distillazione, non c’è garanzia che questi additivi siano senza glutine.

Inoltre, se la vodka è fatta con cereali, è ovviamente prodotta in un impianto che mette il prodotto finito a rischio di contaminazione incrociata.

Se volete davvero essere sicuri, trovate una buona, vecchia e ancora popolare vodka di patate o di mais fatta in un impianto senza glutine.

Smirnoff è una delle marche di vodka più vendute in America ed è fatta con il mais. Anche Glacier Vodka è facile da trovare ed è fatta in Idaho con le patate dell’Idaho.

Come bere la tequila?

In Messico, la tequila è tradizionalmente sorseggiata liscia (tequila liscia a temperatura ambiente), assaporata per il suo sapore complesso e servita con un lato di sangrita piccante.

La sangrita è essenzialmente una spremuta di agrumi mescolata con salsa piccante e non è destinata ad essere usata come una bevanda di accompagnamento, ma piuttosto come una pulizia del palato. È progettato per migliorare il sapore della tequila, piuttosto che eliminarlo.

Se vuoi provare a sorseggiare la tequila, il primo passo è comprare una bottiglia di buona qualità, 100% agave blu, preferibilmente che sia stata invecchiata appositamente.

Salva il “mixto”, tequila con solo il 51% di agave blu, per i cocktail che berrai a dozzine per una grande serata fuori.

Cos’è un vodka gimlet?

Un gimlet tradizionale è un cocktail fatto con gin e succo di lime. Un vodka gimlet scambia il gin con la vodka.

Utilizza 2 parti di vodka per ogni parte di succo di lime e, se questo è un po’ troppo fresco per il tuo palato, potresti provare ad aggiungere un goccio di sciroppo semplice.

Perché c’è un verme nella tequila?

In effetti, i vermi non sono mai nella tequila – sono nel Mezcal. Il Mezcal è uno spirito simile in quanto è anche fatto dalla pianta di agave, ma non deve essere principalmente Blue Agave, come la tequila.

Per quanto riguarda il perché ci sia un verme, ci sono molte leggende diverse. Alcune storie suggeriscono che un distillatore negli anni ’40 scoprì un miglioramento positivo del sapore grazie a un verme fuori posto e lo rese parte del suo processo da allora in poi.

Altri hanno un’opinione più superstiziosa, credendo che il verme porti fortuna, poteri speciali o forza e fortuna alla persona fortunata che ha trovato il verme nella sua tazza: Come inscatolare la salsa vodka