Mocha Latte

Avete un caldo e cremoso Mocha Latte? Prepara la tua bevanda preferita di Starbucks a casa, senza bisogno della macchina per l’espresso!

Spero che tutti voi che seguite regolarmente Shugary Sweets conosciate la mia passione per il caffè? Sì?

Se no, lasciate che vi aggiorni: IO AMO IL CAFFÈ!

Amo anche il cioccolato. Quindi cioccolato e caffè insieme è un po’ un’ossessione. Ora siamo tutti sulla stessa pagina e possiamo parlare della ricetta del Mocha Latte!

Bibite di Starbucks

Non è solo il sapore del caffè che mi rende felice, ma anche il suo rituale. Dalla scelta della mia tazza per il giorno, al sentire l’aroma del caffè mentre si prepara… all’aggiunta della mia crema preferita.

Un’altra cosa che amo? Ricreare le bevande di Starbucks a casa. Perché non so voi, ma io non voglio pagare 6 dollari per una bevanda che posso facilmente fare a casa.

Ricetta del Latte Moka

Un tradizionale latte moka ha un colpo di espresso mescolato con sciroppo di cioccolato, coperto di latte caldo e condito con un po’ di schiuma. Se siete come me, non rifiuterete nemmeno una cucchiaiata di panna montata in cima.

Ma non hai bisogno di una macchina per l’espresso o di un montalatte per fare questo imitatore di Starbucks!

La mia ricetta del Mocha Latte richiede ZERO attrezzature speciali. Io uso un barattolo e un coperchio e SHAKE SHAKE SHAKE SHAKE. Se avete un aeratore che si può schiumare il latte, che funziona (ho questo palmare uno). Ma, seriamente, anche solo un barattolo funziona!

Come fare un Mocha Latte

Qui c’è tutto quello che ti serve per fare il tuo latte fatto in casa:

• Caffè – Se non avete l’espresso, assicuratevi che il vostro caffè sia forte! Io faccio il mio a doppia forza per questa ricetta.
• Latte – Starbucks usa il 2% come standard per le loro bevande da menu, ma anche il latte intero, scremato e il tuo latte preferito senza latte sono tutte buone scelte.
• Miscela di cacao caldo – Il tipo zuccherato, non il cacao in polvere
• Panna montata e sciroppo di cioccolato per guarnire – Opzionale ma altamente incoraggiato

Per fare il mocha latte: In un barattolo mason, o una brocca di vetro, scaldare il latte nel microonde per 30 secondi. Avvitare bene il coperchio e agitare vigorosamente il barattolo per un minuto o fino a quando non è spumoso.

Ripetere altre due volte per un totale di 90 secondi di riscaldamento e 3 minuti di agitazione.

Ora, aggiungere la miscela di cacao caldo in due tazze. Versare il caffè caldo nelle tazze e mescolare fino a quando la cioccolata calda è mescolata. Versare lentamente il latte spumoso sul caffè.

Aggiungi panna montata e sciroppo di cioccolato, se lo desideri. Questa ricetta fa abbastanza latte di moka per riempire due tazze da caffè di dimensioni standard.

Suggerimenti e trucchi

• Iniziare con un caffè a doppia forza. Io preparo il mio caffè extra forte quando so che sto per fare un latte. Ridurrete il sapore del caffè non appena aggiungerete il latte, quindi volete essere sicuri che il vostro caffè sia abbastanza forte da poterlo gustare!
• Usa un caffè dal sapore deciso. Molte marche di caffè hanno una varietà “espresso roast”. Quelli sono i miei preferiti per fare lattes con un gusto forte, anche se non li stai usando per l’espresso vero e proprio.
• Fai attenzione quando agiti il barattolo del latte-il barattolo diventa caldo!
• Usa qualsiasi tipo di miscela di cacao caldo per fare la moka. Ci sono alcuni grandi cacao “aromatizzati” che sarebbero deliziosi, come il cacao alla menta piperita! Aggiungilo alla tua tazza di caffè prima del caffè. Dagli una buona mescolata con il caffè caldo prima di aggiungere il latte spumoso!
• Raddoppiare la ricetta: È facile raddoppiare o triplicare la ricetta se hai un barattolo abbastanza grande per agitare il latte. Sarà necessario riscaldare il latte per altri 30-60 secondi per portarlo alla giusta temperatura. Deve essere abbastanza caldo da sciogliere la miscela di cacao.
• Fate il salto di qualità e aggiungete della panna montata e dello sciroppo di cioccolato. Fallo e basta, te lo meriti! Potresti anche essere più fantasioso e aggiungere un chicco di espresso ricoperto di cioccolato o delle scaglie di cioccolato alla tua moka.

Ricetta FAQ

Salta la fila al bar e fai un cremoso e delizioso caffellatte a casa per una frazione del costo con questa ricetta dell’emulatore di Starbucks.

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