熱くてクリーミーなモカラテはお好きですか？ エスプレッソマシンは必要ありません！
Shugary Sweetsの常連さんたちは、私のコーヒーへのこだわりをご存知でしょうか？ はい？
そうでない場合は、私が教えてあげましょう。 私はコーヒーが大好きです。
チョコレートも大好きです。 だから、チョコレートとコーヒーの組み合わせは、ちょっとした強迫観念なんです。 今、私たちは皆同じページにいて、このモカラテのレシピについて話すことができます！
スターバックスドリンク
私を幸せにするのはコーヒーの味だけでなく、その儀式もまた然りです。 その日のためにマグカップを選び、コーヒーを淹れるときの香りを嗅ぎ、好きなフレーバーのクリーマーを入れる…。 スターバックスのドリンクを自宅で再現することです。 というのも、私はあなたについて知らないが、自宅で簡単に作れる飲み物に6ドルも払いたくないからだ。
モカ・ラテ・レシピ
従来のモカ・ラテには、チョコレートシロップを混ぜたエスプレッソのショット、熱いスチームミルク、ほんの少しのフォームがトッピングされている。 私のように、ホイップクリームをたっぷりと乗せるのも断れません。
でも、このスターバックスモカの模倣品を作るのに、エスプレッソマシンやミルク泡立て器は必要ありません！
私のモカ・ラテレシピには、特別な器具は一切不要です。 メイソンジャーと蓋を使い、SHAKE SHAKEしています。 牛乳を泡立てるエアレーターがあれば、それも有効です（私はこのハンディタイプを持っています）。 でも、マジでただのメイソンジャーでも大丈夫！
モカラテの作り方
自家製モカを作るために必要なものはすべてここにある。
- コーヒー – エスプレッソがない場合は、コーヒーが強いことを確認してください！
- コーヒー – エスプレッソがない場合は、コーヒーが強いことを確認してください。 私はこのレシピのためにダブルストレングスで作っています。
- ミルク – スターバックスのドリンクは2％が標準ですが、全乳、スキムミルク、お好みの非乳製品ミルクも良い選択です。
- ホットココアミックス – ココアパウダーではなく、甘みのあるもの
- ホイップクリームと飾り用のチョコレートシロップ – オプションですが、ぜひお試しください
モカラテを作るには：メイソンジャーまたはガラスのピッチャーに、牛乳を入れて電子レンジで30秒間加熱します。 蓋をしっかり閉めて、1分間、または泡立つまでジャーを勢いよく振る。
これをもう2回繰り返し、合計90秒加熱、3分シェイクします。
さて、2つのマグカップにホットココアミックスを入れます。 マグカップにホットコーヒーを注ぎ、ホットココアがなじむまでかき混ぜます。 コーヒーに泡立てたミルクをゆっくり注ぎます。
お好みでホイップクリームとチョコレートシロップを加えて完成です。 このレシピでは、標準サイズのコーヒーマグ2個分のモカラテが作れます。
コツとポイント
- コーヒーはダブルの濃さで始めましょう。 ラテを作ることが分かっているときは、特別に濃いめにコーヒーを淹れます。 ミルクを入れた途端にコーヒーの味がダイヤルダウンしてしまうので、コーヒーの味をしっかり感じられる強さにしたいですね
- コーヒーは濃い目の味を使いましょう。 多くのコーヒーブランドには「エスプレッソロースト」という品種があります。 エスプレッソ用でなくても、味の濃いラテを作るのに最適です。
- 牛乳の瓶を振るときは、瓶が熱くなるので注意しましょう！
- モカを作るときは、どんなタイプのホットココアミックスを使ってもOKです。 ペパーミントココアなど、おいしい「フレーバー」ココアもありますよ。 コーヒーの前にマグカップに入れてください。 ホットコーヒーと一緒によくかき混ぜてから、泡立てたミルクを加えましょう！
- レシピを2倍にする。 牛乳を振るのに十分な大きさのメイソンジャーがあれば、レシピを2倍、3倍にするのは簡単です。 牛乳を適温にするために、さらに30～60秒加熱する必要があります。 ココアミックスを溶かすのに十分な温度である必要があります。
- さらに、ホイップクリームとチョコレートシロップを追加します。 ぜひやってみてください。 また、チョコレートで覆われたエスプレッソ豆や、チョコレートを削ったものを加えてもいいでしょう。
レシピのFAQ
モカとラテの違いは何ですか？カフェラテは、エスプレッソのショットにスチームミルクを加えて作る飲み物です。 モカは、ラテにチョコレートを加えただけのものです 泡立てたミルクにココアミックスを加えることで、普通のカフェラテがクリーミーなモカに変身するのです。
エスプレッソを入れなくてもモカ・ラテは作れますか？はい、このレシピでは、2倍の濃さで入れた普通のコーヒーを使います。 このレシピでは、レギュラーコーヒーを2倍の濃さで入れています。
また、モカポットやエアロプレスを使って、特別に強いコーヒーを作ることもできます。 これらは、真のプルエスプレッソの完璧なコピーに近いです。アーモンドミルクでこのモカ・ラテのレシピを作ることができますか？このモカレシピは、どんな種類のミルクでも美しく仕上がります! 2％牛乳、全乳、豆乳、アーモンドミルクで作りましたが、おいしくできました。
コーヒーショップの行列を飛び越えて、クリーミーでおいしいモカラテを自宅で作りましょう！このスターバックスのコピーレシピなら、わずかなコストで作ることができます。
その他のドリンクレシピ
- Dalgona Coffee
- Cinnamon Coffee Creamer Recipe
- キャラメルモカ
- エッグノッグラテ
- パンプキンクリーム コールドブリュー
あなたは熱いのが好きですか？ クリーミーなモカ・ラテ さて、何だと思いますか？ エスプレッソマシンがなくても、自宅で作れるようになりました!
材料
- 2カップ（16オンス）の濃い目の抽出コーヒー
- ホットココアミックス 大さじ4
- 半カップ牛乳
- ホイップクリームとチョコレートシロップ, 飾り用、お好みで
作り方
- 濃い目のコーヒー（ダブルストレングスまたはエスプレッソ）を2カップ分淹れます。
- メイソンジャー、またはガラスのピッチャーに牛乳を入れて、電子レンジで30秒加熱します。 メイソンジャーを使用する場合は、蓋をしっかり閉めて、泡立つまで1分ほどジャーを激しく振ります。 これを合計3回繰り返す（90秒加熱）
- 盛り付け。 マグカップ2個に大さじ2杯のホットココアミックスを入れます。 ホットコーヒーをマグカップに注ぎ、ホットココアがなじむまでかき混ぜます。 泡立てた牛乳をゆっくりとコーヒーの上に注ぎます。 お好みでホイップクリームとチョコレートシロップを加える（ぜひ）！
栄養成分表示：
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分量：
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1食分あたりの量：カロリー: 319総脂肪：4グラム飽和脂肪：3グラムトランス脂肪：0グラム不飽和脂肪：2グラムコレステロール：7mgのナトリウム：333mgの炭水化物。 食物繊維: 3g糖質: 47gタンパク質: 7g* 栄養成分は推定値であり、正確であることを保証するものではありません。 特別な食事のアドバイスについては、登録栄養士にご相談ください。
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