Cosa fare quando hai voglia di cioccolato al latte ma sei vegano AF

Sei seduto in ufficio, a casa a leggere un libro, a scorrere i social media, qualunque cosa tu stia facendo – e ti colpisce – come un monster truck.

Se non prendi subito del cioccolato al latte cremoso e ricco di latte da mangiare, qualcuno si farà male.

Suona familiare?

Ecco una panoramica del perché si ha voglia di cioccolato al latte e come soddisfarla, come vegano.

Cosa fare quando sei un vegano che ha voglia di cioccolato al latte

Spesso le voglie di cioccolato indicano che il tuo corpo ti sta avvertendo della carenza di magnesio. Il cacao e i solidi di cacao sono ricchi di magnesio, una comune carenza di nutrienti. Tuttavia, il cioccolato al latte contiene zuccheri aggiunti e latticini, che non fanno bene al tuo corpo (nonostante quello che le tue papille gustative possono pensare!).

Come?

Piuttosto che tuffarti in una dolce e cremosa tavoletta di cioccolato al latte, prova ad optare per una scelta più sana come il cioccolato fondente, un frullato al cacao, o delle punte di cacao spruzzate su un frullato. Mangiare il cacao direttamente dalla fonte (come il cacao in polvere o i semi di cacao) fornirà più magnesio per porzione, in confronto al cioccolato al latte che è diluito con latticini, zucchero e altri additivi. (Non preoccuparti, la dipendenza dallo zucchero diminuisce nel tempo, con una ridotta assunzione di zucchero – puoi vincere!)

Alternative

Piuttosto che mangiare cioccolato, le tue voglie di magnesio possono essere soddisfatte con altri cibi – noci (specialmente noci brasiliane), semi, patate dolci, zucca, riso, kelp, avena, avocado, banane e verdure a foglia. Anche il caffè ha un ragionevole livello di magnesio!

Cioccolato al latte vegano

Se niente soddisfa veramente il tuo bisogno di cioccolato al latte – c’è sempre una versione vegana, che rivaleggia con quella vera! Ci sono molti tipi diversi di latte a base vegetale, da cui si può ricavare il cioccolato – uno comune è il cioccolato al latte di cocco o di riso. Puoi trovare un esempio qui.

Fai da te

Mentre sperimentare con sapori, consistenze e ingredienti fino ad ottenere l’equilibrio perfetto per te può essere divertente, può anche essere impegnativo e puntuale. Non preoccupatevi, internet e i libri di cucina possono essere spulciati per trovare la ricetta perfetta, un esempio è qui.

Basta comprare una barretta di VEGO

Quando tutto il resto fallisce e quasi “imbrogliate” il veganismo; cedendo ad una barretta di cioccolato al latte – siate forti e comprate una barretta Vego. Seriamente, sarete sorpresi di quanto sia simile il gusto, la consistenza e la cremosità. Va notato però che Vego non è adatto a chi è allergico alle noci o a chi non è un fan del sapore di nocciola.