Costruisci delle piattaforme di base per ogni pasto. Colazione: La regola generale è quella di puntare a una combinazione di cinque frutti e verdure al giorno o un totale di cinque frutti al giorno. La colazione è il momento più facile per assumere più della metà della frutta. Un cereale ad alto contenuto di fibre diventerà il vostro pilastro per la colazione, e altrettanto importante è la frutta. Aggiungete tre frutti qualsiasi ai vostri cereali – banane, fragole e mirtilli vanno bene insieme. La fibra è uno dei migliori alimenti che puoi mangiare per un buon tratto intestinale. Non solo le fibre vi proteggono dal cancro al colon, ma migliorano anche i movimenti intestinali. Una colazione ricca di fibre vi darà una regolarità che si prenderà cura di qualsiasi stitichezza che potreste avere. Regola l’intestino perché la fibra non viene assorbita facilmente e si muove attraverso l’intestino più velocemente e, allo stesso tempo, assorbe l’acqua nel colon, rendendo le feci morbide. Senza lo sforzo associato alla stitichezza, c’è meno accumulo di pressione all’interno del colon che comunemente risulta in piccole sacche di fuoriuscita della parete del colon. Queste piccole sacche sono grandi quanto l’estremità del tuo dito mignolo e sono chiamate diverticoli. Questi possono infettarsi e causare la cosiddetta diverticolite; oppure possono rompersi e richiedere un’operazione. Il British Medical Journal ha riportato che coloro che mangiano più di 25 grammi di fibre al giorno hanno un rischio ridotto del 41% di essere ricoverati in ospedale o di morire per complicazioni di diverticolite, rispetto agli individui che mangiano meno di 14 grammi di fibre al giorno. La letteratura medica sottolinea che mangiare fibre è la migliore protezione contro la diverticolosi o la diverticolite. La fibra è l’elemento fondamentale della colazione. I cereali Fiber One hanno il più alto contenuto di fibre tra i cereali comuni. Le alternative ai cereali per la fibra includono l’avena tagliata in acciaio come farina d’avena. L’avena in acciaio ha il rivestimento esterno intatto per una fibra extra. Sulla vostra piattaforma per la colazione, userete latte scremato con zero grassi saturi. Il latte di mandorla, il latte di soia e il latte di riso non contengono grassi saturi, quindi il vostro colesterolo LDL non sarà elevato. Se una mattina siete stanchi dei cereali e volete cucinare o ordinare una colazione diversa, optate per un’omelette di uova e verdure con pane tostato integrale e gelatina di qualche tipo. Alcuni dicono che le frittate sono più veloci da preparare. E c’è quel vecchio veloce, di fretta, per andare in ufficio – toast e gelatina. Pane tostato integrale e secco, cioè senza aggiungere burro. Iniziate il vostro piano Prescription For Life la mattina a colazione.
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