Construisez des plateformes de base pour chaque repas. Petit-déjeuner : La règle de base est de viser une combinaison de cinq fruits et légumes par jour ou un total de cinq fruits par jour. Le petit-déjeuner est le moment le plus facile pour consommer plus de la moitié de vos fruits. Une céréale riche en fibres deviendra votre pilier pour le petit-déjeuner, et les fruits sont tout aussi importants. Ajoutez trois fruits à vos céréales – bananes, fraises et myrtilles vont bien ensemble. Les fibres sont l’un des meilleurs aliments que vous pouvez consommer pour avoir un bon tractus intestinal. Non seulement les fibres contribuent à vous protéger contre le cancer du côlon, mais elles améliorent également le transit intestinal. Un petit-déjeuner riche en fibres vous donnera une régularité qui vous permettra de vous débarrasser de votre constipation éventuelle. Elles régulent vos intestins parce que les fibres ne sont pas facilement absorbées et se déplacent plus rapidement dans vos intestins et, en même temps, absorbent l’eau dans votre côlon, rendant vos selles molles. Sans l’effort associé à la constipation, il y a moins d’accumulation de pression dans le côlon, ce qui entraîne souvent de petits orifices dans la paroi du côlon. Ces petites excroissances sont à peu près aussi grandes que le bout de votre petit doigt et sont appelées diverticules. Ils peuvent s’infecter et provoquer ce que l’on appelle une diverticulite, ou se rompre et nécessiter une opération. Selon le British Medical Journal, les personnes qui consomment plus de 25 grammes de fibres par jour ont un risque réduit de 41 % d’être hospitalisées ou de mourir de complications liées à la diverticulite, par rapport aux personnes qui consomment moins de 14 grammes de fibres par jour. La littérature médicale souligne que la consommation de fibres est la meilleure protection contre la diverticulose ou la diverticulite. Les fibres sont au cœur du petit-déjeuner. Les céréales Fiber One sont celles qui contiennent le plus de fibres parmi les céréales courantes. Parmi les autres céréales riches en fibres, citons l’avoine coupée en acier. Les flocons d’avoine coupés à l’acier ont une enveloppe extérieure intacte qui contient des fibres supplémentaires. Sur votre plateforme de petit-déjeuner, vous utiliserez du lait écrémé sans graisses saturées. Le lait d’amande, le lait de soja et le lait de riz ne contiennent pas de graisses saturées, de sorte que votre taux de cholestérol LDL ne sera pas élevé. Si vous en avez assez des céréales un matin et que vous voulez cuisiner ou commander un petit-déjeuner différent, optez pour une omelette aux blancs d’œufs et aux légumes avec des toasts de céréales complètes et une sorte de gelée. Certains disent que les mangeurs d’œufs sont plus rapides à préparer. Et il y a aussi le vieux truc rapide, pressé, qui doit aller au bureau : le toast et la gelée. Des céréales entières et des toasts secs, c’est-à-dire sans ajouter de beurre. Commencez votre plan Prescription For Life le matin au petit déjeuner.
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