Acquista una mucca intera – Grassfed, Grass Finished Beef

Queste sono le risposte alle domande comuni che riceviamo da chi compra una mucca intera da Cove Creek Farm.

Quanta carne mi devo aspettare quando ordino una mucca intera grass finished?

Dovresti aspettarti di ottenere circa 400 libbre di carne dalla tua mucca intera. Le mucche finite con l’erba tendono ad essere più piccole delle mucche finite con il mais perché non mettono su grasso malsano. Il peso extra sulle mucche finite con il mais avviene perché il mais aggiunge un sacco di peso di grasso alla mucca, che l’industria chiama “marmorizzazione”. Quindi, anche se una mucca nutrita con erba e rifinita con erba potrebbe risultare in un prodotto complessivamente meno pesante, più di quel peso è in proteine rispetto al grasso, il che significa un prodotto di qualità superiore e più sano per dollaro.

Qual è il costo per libbra per un’intera mucca nutrita con erba e rifinita con erba della Cove Creek Farm?

Il costo per una mucca intera è di circa $7.50/lb inclusa la lavorazione. Questo costo copre il costo della lavorazione. Mentre questo è un po’ più costoso di un po’ di carne di manzo acquistata al supermercato, il prezzo per libbra di proteine è molto competitivo (con la carne di manzo nutrita con erba si ottiene un prodotto più proteico). Pensatela in questo modo: con la carne di manzo nutrita con erba e rifinita con erba, la maggior parte del grasso in eccesso viene tagliato prima di riceverla.

Qual è il costo totale per una mucca intera?

Il costo medio finale è di 3.000 dollari, anche se questo varia da mucca a mucca.

È richiesto un deposito?

Richiediamo un deposito di $400 per prenotare una mucca intera.

Qual è lo spazio di stoccaggio richiesto per una mucca intera finita con erba?

È possibile inserire una mucca intera in un congelatore da 20 piedi cubi.

Chi dovrebbe comprare una mucca intera alimentata ad erba?

Questo prodotto è ottimo per una grande famiglia affamata di 5-8 persone.