Vodka Vs Tequila – Mi a különbség?

A legtöbb 21 év feletti amerikai már volt jelen mind a tequilával, mind a vodkával. Hogy eldöntötték-e, hogy megkóstolják a szeszes italokat, az már egy másik kérdés. Ez a két legnépszerűbb szeszes ital az országban, és úgy gondoltuk, hasznos lehet, ha megvitatjuk számos érdekes tulajdonságukat.

Hát mi a különbség a vodka és a tequila között? Mind a vodka, mind a tequila tiszta szeszes ital, amelyek átlagos alkoholtartalma 40%, de itt véget ér a hasonlóság. A vodkát hagyományosan burgonyából készítették, de készülhet gabonafélékből is. A sima vodka íztelen, ezért a boltban gyakran találunk ízesített vodkát. A tequilát csak Mexikóban állítják elő, és a kék agávé növényből készül. Csípős, földes íze van, és az íze kissé édes.

Ebben a cikkben elemezzük mindezeket a különbségeket és még sok mást is, miközben arra biztatjuk, hogy ne feledje, mindig felelősségteljesen igyon, ha az említett finom koktélok bármelyikét választja.

A szeszes italok fajtái: Vodka és tequila

Hogy az alkohol szeszes italnak minősüljön, desztilláltnak kell lennie, és legalább 20% térfogatszázalékos alkoholtartalommal (ABV) kell rendelkeznie, bár a szeszes italok átlaga általában 40% körül van.

A szeszes italoknak 6 fő típusa van, amelyeket újra és újra látni fogsz a koktélalapanyagokban és az italboltok polcain: Vodka, whisky, rum, tequila, brandy és gin.

Az örökké népszerű szeszes italok közül kettő a vodka és a tequila, amelyeket ebben a cikkben részletesen tárgyalunk.

Mi a vodka?

A vodka egy tiszta vizes szeszesital, amely hosszú évek óta Amerika legkelendőbb szeszesitalának számít, annak ellenére, hogy Oroszországból és Lengyelországból származik.

Miből készül a vodka? Bármilyen viccesen is hangzik, a vodka eredetileg burgonyából készült, bár manapság inkább gabonafélékből, például rozsból vagy búzából készítik. Találhatunk olyan népszerű márkákat is, amelyek kukoricát, rizst, gyümölcsöt vagy akár csak egyszerű cukrot használnak.

Hogyan készül a vodka? A gabonát vagy a keményítőt először élesztővel erjesztik, így egy körülbelül 16% alkoholtartalmú folyadék keletkezik.

Ez nem elég magas egy szeszesitalhoz, ezért ezután egy desztillációs folyamaton megy keresztül, amely során a folyadékot egy lepárlóban forralják, elválasztva az alkoholt a víztől, amíg a megfelelőbb 80 százalékos alkoholtartalomra nem jut.

Az első vodka lepárló üzem, amely az Egyesült Államokban nyílt, a Smirnoff volt, amely még mindig az egyik uralkodó kedvenc márka.

A kedvenc vicces tényünk a vodkáról, hogy az eredeti szláv fordítása “az élet vizét” jelenti.”

Mi a tequila?

A tequila egy meglehetősen exkluzív szeszesital, ami azt jelenti, hogy csak Mexikóban gyártják, és még Mexikón belül is csak az ország 5 nagyon exkluzív régiójában lehet előállítani.

A világszerte kapható tequila túlnyomó többsége a mexikói Jalisco városában készül. Mexikó rendelkezik azzal a joggal, hogy egy terméket tequilának nevezzen, tehát ha máshol készül, az nem tequila.

Miből készül a tequila, ami alátámasztja ezt a kizárólagosságot? Mert a tequilának legalább 51%-ban kék agávét, más néven tequila agávét kell tartalmaznia, amely a mexikói Jalisco városában őshonos. Ezeket a tüskés növényeket gyakran kaktuszoknak nevezik, de valójában óriási méretű szukkulensek.

Termesztésük közismerten nehéz, mert tökéletes sivatagi körülményekre és körülbelül 8 évre van szükségük a beéréshez.

Előtte csak a szívét használják fel a tequila készítéséhez. A pálmaszívhez hasonlóan ez is elpusztítja a növényt, így csak egyszer használható fel.

Amikor a szívet leszedték, gőzölik és összezúzzák, néha szamárerővel, majd lepárolják.

Ha a világon bárhol máshol 51%-nál több kék agávéból készül szeszesital, akkor azt Mezcalnak nevezik.

Vodka Vs Tequila – A különbségek

A vodka és a tequila között most a fő különbség az, hogy miből készül az egyes párlatok, de miután átesnek a lepárlási folyamaton, számos jelentős különbséggel kell számolni, amelyeket most megnézünk.

Tequila Vs Vodka: Egészség

Amikor a felesekről van szó, az első dolog, ami mindenkinek eszébe jut, az egészségügyi előnyök, igaz?

Bár ez kissé szarkasztikusan hangzik, nem áll messze az igazságtól.

Mielőtt a következő társasági eseményen vagy akár a párjával és/vagy szőrös társával magányosan összebújva elkezdené a kényeztetést, érdemes tudni, hogy a választott ital árt-e az egészségének, vagy jelentősen növeli-e a derékbőségét.

A legegészségesebb tequila

A 100%-ban kék agávéból készült tiszta tequila meglepően kevés cukrot, szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Ha alkoholról van szó, ez jó kezdetnek számít.

Az interneten sok oldal elhiteti veled, hogy a tequila cukorbetegbarát, jót tesz a csontjaidnak, és stratégiai része bármely fogyókúrás tervnek. Ne higgyen ezeknek az oldalaknak.

A tudományos bizonyítékok hiányán túlmenően, a lehetséges előnyök a lepárlási folyamat során a vízzel együtt elpárolognak.

Még rosszabb, mivel minden alkoholt kizárólag a májunk dolgoz fel, bármilyen szeszesital fogyasztása a vércukorszint csökkenését okozhatja, és kikapcsolhatja a szervezet zsírégető potenciálját.

Azt is érdemes szem előtt tartani, hogy a legtöbb tequila, különösen a megfizethető árú palackok, nem 100%-ban tiszta agávé. És ha a tequilát koktélként issza, nem pedig felesben, akkor a keverék egészségre gyakorolt hatásait is figyelembe kell vennie.

A tequila önmagában egy tisztességes, alacsony cukortartalmú lehetőség, ha alkoholos italokról van szó, de nem egy egészséges ital.

Vodka egészségügyi tények

A tequilához és más desztillált szeszes italokhoz hasonlóan a vodka lényegében semmilyen táplálkozási értékkel nem rendelkezik.

Ez azt jelenti, hogy kalória, szénhidrát vagy cukor formájában nem ad hozzá sokat az étrendjéhez, de nem ad hozzá vitaminokat, ásványi anyagokat vagy antioxidánsokat sem.

A vodkára ugyanazok az aggályok vonatkoznak, mint a tequilára.

Ez egy alacsony cukortartalmú, alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ital, de vigyázni kell arra, hogy mivel keverik, és hogy az alkohol fogyasztása bármilyen formában káros lehet az egészségre. A vodka fogyasztásának nincsenek valódi előnyei.

Vodka kontra tequila: Kalóriák

A szeszes italoknál általános szabály, hogy minél magasabb az ABV %, annál magasabb a kalóriatartalom.

A kalóriákról a szénhidrátokban és a fehérjékben szoktunk gondolkodni, amelyek grammonként 4 kalóriát tartalmaznak, valamint a zsírban, amely grammonként 9 kalóriát tartalmaz. Az alkohol egy külön kategória, amelynek súlya átlagosan 7 kalória grammonként.

A tequila rajongók azt fogják mondani, hogy a tequilában kevesebb kalória van egy felesben, mint a vodkában, ami igaz lehet, de ez a felesben lévő alkoholszázaléktól függ.

Egy 1 oz feles Jose Cuervo Gold tequila 40%-os alkoholtartalma 69 kalória. Egy 1 oz feles Tito’s Homemade Vodka, 40%-os, 65 kalóriát tartalmaz. Ez a két legnagyobb forgalmú szeszesital-típus az USA-ban.

Cukor a tequilában és a vodkában

A tequila és a vodka is cukros élelmiszerként indul, de az erjesztési és lepárlási folyamat mindkét italban elégeti az összes cukrot.

Egyik szeszesital sem tartalmaz cukrot tiszta formában.

Vodka Vs Tequila: Melyik az erősebb?

Az erősebb egy relatív kifejezés, amely utalhat az ízre, de mi az alkoholtartalomra fogjuk értelmezni. Amitől gyorsabban berúgsz.

A tequila vs. vodka alkoholtartalom terén meglehetősen kiegyensúlyozottak a versenyzők. Az átlag mindkettőnél 40%, bár egyes vodkák alkoholtartalma elérheti a 95%-ot is. A tequila százalékos aránya maximum 60% körül van.

Tequila Vs Vodka: Íz

A tequila íze a felhasznált kék agávé százalékos arányától, az “érlelés” mértékétől és attól függően változik, hogy miben érlelték, valamint attól, hogy milyen régióban készült.

Aki ismeri az agávé ízét, annak van alapja arra, hogy kitalálja, milyen íze lesz az ebből a növényből készült szeszes italnak. A 100% kék agávéból készült tiszta tequila nagyon határozottan agávé ízű, földes és csak egy icipicit édes lesz.

Minél fiatalabb a tequila, annál olcsóbb lesz, és annál erősebb lesz az alkoholos harapása.

Amint a tequila érlelődik, kisimul, átveszi annak a hordónak a jellegzetességeit, amelyben pihen. A jól érlelt tequilának vanília, tölgy, karamell vagy fűszerek árnyalatai lehetnek.

Aki nem kedveli a röviditalokat és a tiszta szeszes italokat, az a tequila ízét a benzinhez hasonlíthatja. Ugyanez a valaki a vodka fogyasztásakor a dörzsölőalkoholra gondolhat.

A vodka technikailag “íztelen”, de a finom szájpadlásúak észrevesznek enyhe eltéréseket az ízben attól függően, hogy miből készült a vodka.

A gyümölcsös vodkáknak virágos jegyei vannak, míg a rozsos vodka íze teltebb, egyesek akár fűszeresnek is mondhatják. A hagyományos burgonyavodka valamivel krémesebb, bár még mindig teljesen színtelen.

Az ízesített vodka íze természetesen olyan lesz, mint amilyen aromát a lepárlási folyamat után adtak a párlathoz.

Tequila vs. vodka: Ár

Mint a legtöbb alkohol esetében, az ár a szeszesital minőségével együtt általában emelkedik. Azonban akár vodkából, akár tequilából találhatunk egy tisztességes vagy átlagon felüli palackot a 20-30 dolláros árkategórián belül.

Ezzel együtt a vodka kevésbé exkluzív, népszerűbb és összességében olcsóbb.

A legnépszerűbb vodkák ebben a 25 dolláros átlagos zónában vannak, míg a legnépszerűbb tequilák közelebb vannak a 40 dolláros tartományhoz.

Tequila vs. Vodka: Részeg típus

Mindannyian tudjuk, hogy másképp viselkedünk, amikor az alkohol hatására elveszítjük gátlásaink egy részét, de az alkohol típusa is megváltoztatja, hogy milyen részegen viselkedünk.

A piackutatás szerint a vodka gyakran minden verbális szűrőt elveszít a gazdatestből. Az őszinteség nemcsak a legjobb politikává válik, hanem olyanná, amit azonnal fel kell ajánlanod mindenkinek, akivel valaha is találkoztál.

Azt is hiheted, hogy mindenben te vagy a legjobb, és aki mást mond neked, az nem tartja be az őszinteség politikáját.

A tequila inkább arról ismert, hogy átmeneti memóriavesztést okoz. Hogy ez a sérült agysejtek miatt van-e, vagy egy nagyon erős védekező mechanizmus, ami megvéd attól, hogy emlékezz arra, amit előző este csináltál, az vitatható.

Szintén rengeteg bizonyíték van arra, hogy az, hogy milyen típusú alkoholt iszol, valójában nem változtatja meg azt, hogy milyen típusú részeg leszel. Az önkísérletezés lehet az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk a valódi igazságot.

Vodka vs. Tequila: Másnaposság

Tág általánosságban elmondható, hogy minél sötétebb az alkohol, annál rosszabb lesz a másnaposság. Persze ez nagyban függ attól, hogy mennyit iszol az alkoholból és mivel iszod.

A csúnya másnaposság nagy részét valójában az italban lévő cukor okozza.

Ha egész éjjel szeszes italokat iszol, kevesebb kínt fogsz átélni, mint az egypetéjű ikertestvéred, aki ugyanannyi alkoholt ivott cukros üdítővel keverve.

A vodka köztudottan másnaposság-barát, mégis, furcsa módon, az amerikaiak életében a 2. legrosszabb másnaposságként rangsorolták, csak a tequila után. Ez alátámasztja azt az elméletet, hogy kevésbé azon múlik, hogy milyen szeszes italt iszol, és inkább azon, hogy mennyit iszol belőle. Kérjük, igyál felelősségteljesen.

Vodka és tequila italok

Top 10 vodkakoktél	Top 10 tequilakoktél
#1. Moscow Mule	#1. Paloma
#2. Klasszikus Martini	#2. Tequila Sunrise
#3. Bloody Mary	#3. Klasszikus Margarita
#4. Cosmopolitan	#4. Long Island Iced Tea
#5. Appletini	#5. Tequila Sour
#6. Csavarhúzó	#6. Mexican Mule
#7. Fehér orosz	#7. Bloody Maria
#8. Fekete orosz	#8. Tequini
#9. Szex a tengerparton	#9. Diablo Rojo
#10. Vodka Soda / Vodka Tonic / Vodka Water	#10. Negroni

Gyakran ismételt kérdések a vodkáról és a tequiláról

Melyik a legjobb tequila margaritához?

A legjobb tequila margaritához mindig az lesz, amelyik 100%-ban kék agávéból készült. Ezt általában Blancónak is szokták nevezni, ami egy tiszta, fehér, érleletlen tequila, a legjobb agávéízzel.

Ha jó margaritát akarsz készíteni, szükséged lesz triple sec-re is. Kiválasztottuk a kedvenc margaritákhoz való triple sec választásainkat. Ezek a mi kedvenceink.

A vodka gluténmentes?

Igen, a vodka természetesen gluténmentes, annak ellenére, hogy általában búzából és más gluténtartalmú gabonából készül. Ez azért van így, mert az erjesztési és lepárlási folyamat eltávolítja a búzából a gluténtartalmú fehérjéket.

Ha azonban a választott vodkához a lepárlási folyamat után ízesítőket vagy összetevőket adnak, akkor nincs garancia arra, hogy ezek az adalékanyagok gluténmentesek lesznek.

Továbbá, ha a vodka gabonából készül, akkor nyilvánvalóan olyan létesítményben állítják elő, amely a készterméket a keresztszennyeződés kockázatának teszi ki.

Ha valóban biztonságban akar lenni, keressen egy jó, régimódi, de még mindig népszerű burgonya- vagy kukoricavodkát, amelyet gluténmentes létesítményben készítenek.

A Smirnoff Amerika egyik legkelendőbb vodkamárkája, és kukoricából készül. A Glacier Vodka szintén könnyen megtalálható, és Idahóban készül idahói burgonyából.

Hogyan iszunk kortyolgatva tequilát?

Mexikóban a tequilát hagyományosan tisztán (szobahőmérsékletű, tiszta tequilát) kortyolgatják, komplex ízét élvezik, és fűszeres sangritával tálalják.

A sangrita lényegében egy csípős szósszal kevert citruslé, és nem kísérőnek, hanem inkább palettatisztítónak szánták. Úgy tervezték, hogy inkább fokozza a tequila ízét, mintsem eltüntesse azt.

Ha ki akarod próbálni a tequila kortyolgatását, az első lépés az, hogy jó minőségű, 100% kék agávéból készült, lehetőleg célzottan érlelt palackot vásárolj.

A “mixtót”, a csak 51%-ban kék agávét tartalmazó tequilát tartogasd a koktélokhoz, amelyeket tucatjával fogsz inni egy nagy esti buliban.

Mi az a vodka gimlet?

A hagyományos gimlet egy ginből és lime-léből készült koktél. A vodka gimlet a gint vodkára cseréli.

Egy rész lime-léhez 2 rész vodkát használj, és ha ez egy kicsit túl friss az ízlésednek, próbálj meg hozzáadni egy csipetnyi egyszerű szirupot.

Miért van féreg a tequilában?

A féreg valójában sosincs a tequilában – a Mezcalban van. A Mezcal annyiban hasonló szeszesital, hogy szintén az agávé növényből készül, de nem kell, hogy elsősorban kék agávé legyen, mint a tequila.

Azzal kapcsolatban, hogy miért van egyáltalán féreg, sokféle legenda kering. Egyes történetek szerint egy lepárló a 40-es években felfedezte a pozitív ízfokozást egy félrecsúszott féregnek köszönhetően, és ettől kezdve a folyamat részévé tette.

Mások babonásabb véleményen vannak, és úgy vélik, hogy a féreg szerencsét, különleges erőket vagy plusz erőt és szerencsét hoz annak a szerencsés embernek, aki megtalálta a féreget a poharában.

A következő: Hogyan kell vodkaszószt konzerválni