- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate értékesítési linkeket. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
Ez a Banánpudingos Poke Cake nedves vaníliatortával, házi banánpudinggal, tejszínhabbal és rengeteg szeletelt banánnal és vaníliás ostyával készül! Teljesen finom és annyira addiktív!
Ezt a bejegyzést a Challenge Dairy szponzorálja, de minden vélemény az én véleményem.
Itt végre tényleg elkezdett melegedni. Már nagyon vártam, hogy ez megtörténjen, hogy többet mozdulhassunk ki a fiúkkal. Olyan gyakran sétálunk velük, amilyen gyakran csak tudunk, hogy megpróbáljunk kimozdulni a szabadba, és hozzászoktassuk őket a mozgáshoz és a tevékenységhez.
Az időjárás persze most már egyre párásabb, ami még melegebbé teszi, és egy kicsit nehezebb kimozdulni a nap közepén, de ez egy olyan szép időszaka az évnek. Mivel nem tudunk olyan könnyen elmenni helyekre, ezért az emberek áthívása az, ami számunkra a legjobb. Van egy olyan érzésem, hogy a nyáron a laza, könnyű főzőcskézés lesz a stílusunk. Mi nem jöhetünk hozzátok, de ti jöhettek hozzánk. Van kajánk! Ha!
És ki nem szereti a jó főzőcskézést? Jó étel, jó társaság és remélhetőleg egy jó desszert. Ez a banánpudingos pogácsatorta tényleg tökéletes lenne egy főzőcskézéshez! Az íze nyárról árulkodik, és tökéletesen alkalmas megosztásra. Ráadásul ez egy hűtött torta, így kellemesen hűvös egy forró napon!
Az alapot képező nedves vaníliás süteményt kell megsütni. Ez egy finom vaj alapú torta, amely a krémezés módszerét alkalmazza. Ez az egyik kedvencem. Természetesen Challenge vajjal készül, egy olyan céggel, amiről talán észrevettétek, hogy már egy ideje együtt dolgozom vele. Az ő vajuk a legfrissebb tejből és tejszínből készül, és mindössze két nap alatt kerül a farmról a hűtőbe! Ráadásul nem használnak hormonokat vagy adalékanyagokat, ami nagyszerű. És most már országosan is kapható, tehát a helyi boltban is megtalálhatod – hurrá!”
A következő a banánpuding. Egy darabig vitatkoztam magammal, hogy hogyan csináljam ezt a pudingot. Egyáltalán nem teszek különbséget az instant pudinggal szemben – ezen nőttem fel. Viszont van valami a házi készítésűben, amiért meg kell halni! Végül házi banánpudingot készítettem ehhez a tortához, és ez volt a legjobb döntés! CSODÁLATOS! Ettől függetlenül, ha rövidítésre van szükséged, az instant cucc is működik.
A puding elkészítéséhez a tűzhelyen kell főzni. A cukrot, a kukoricakeményítőt és a tejet összekeverjük és langyosra melegítjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájához, hogy megenyhüljön. Ezután az egész keveréket lassan forrásig melegítjük, majd kb. 10 percig forraljuk. A tojássárgák, a kukoricakeményítő és a főzési folyamat kombinációja szépen besűríti a pudingot. Ha besűrűsödött, adjunk hozzá egy kis vajat, vanília- és banánkivonatot. Ne feledjük, hogy a puding hűlés közben besűrűsödik, ezért nem kell szupersűrűnek lennie, amikor a tűzhelyen elkészül.
Mihelyt a sütemény megsült, néhány szép méretű lyukat szúrunk rajta, és a tetejére öntjük a pudingot. Szétteríted, és hagyod, hogy a lyukakba beszivárogjon. Marad még egy kevés, ami a tetején is megül, ami pont jó.
Hűtőbe tesszük a tortát és a pudingot, és hagyjuk, hogy az egész besűrűsödjön. Ha kész, a puding tetejére szeletelt banánt teszünk, és a tetejére tejszínhabot és összetört vaníliás ostyát teszünk. Tálalásig tegyük a tortát a hűtőbe, majd nyúljunk bele!
Ez a torta nagyon finom! A nedves vaníliás torta, a friss házi banánpuding és a tejszínhab együtt csodálatos. Egy barátom és én lehet, hogy csak villát fogtunk és belevágtunk ebbe a kicsikébe! Egyszerűen annyira finom!
Nyomtatás
leírás
Ez a banánpudingos Poke Cake nedves vaníliás süteményből készül, házi banánpudinggal, tejszínhabbal és rengeteg szeletelt banánnal és vaníliás ostyával!
Ingredients
VANÍLIATORTA
- 3/4 csésze (168g) sótlan Challenge vaj, szobahőmérsékletű
- 1 1/2 csésze (310g) cukor
- 3/4 csésze (173g) tejföl
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 6 nagy tojásfehérje, szobahőmérsékletű
- 2 1/2 csésze (325g) általános liszt
- 4 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 3/4 csésze (180ml) tej, szobahőmérsékletű
- 1/4 csésze (60ml) víz
BANÁNAPUDDING
- 4 tojássárgája
- 1 csésze (207g) cukor
- 2 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 csésze (720ml) tej
- 3 evőkanál (42g) sózott Challenge vaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 1/2 teáskanál banánkivonat
.
HABKEVERŐ ÉS TETEJE
- 2 csésze (480ml) habtejszínhab, hideg
- 1 csésze (115g) porcukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- Banánszeletek (2 1/2 banán)
- Morzsolt vanília ostya (kb. 20 darab)
Eljárás
1. Készítsünk elő egy 9×13-as tepsit sütőspray-vel. Melegítsük elő a sütőt 176 °C-ra.
2. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a vajat és a cukrot világos színűre és habosra, körülbelül 3-4 perc alatt. Ne spóroljunk a habverési idővel.
3. Adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliakivonatot, és keverjük addig, amíg jól összeáll.
4. Adjuk hozzá a tojásfehérjét két részletben, és mindegyik után keverjük addig, amíg jól összeáll. Szükség szerint kaparjuk le a tál oldalát, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy minden összetevő jól beépült.
5. Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy külön tálban, majd egy kis mérőpohárban keverjük össze a tejet és a vizet.
6. Adjuk a száraz hozzávalók felét a tésztához, és keverjük, amíg jól össze nem áll. Adjuk hozzá a tejes keveréket, és keverjük addig, amíg jól össze nem áll. Adja hozzá a maradék száraz hozzávalókat, és keverje, amíg jól össze nem áll. Szükség szerint kaparjuk le a tál oldalát, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy minden összetevő jól összeállt.
7. Öntsük a tésztát az előkészített tortaformába, és süssük 28-30 percig.
8. Amíg a torta sül, készítsük el a banánpudingot. Adjuk a tojássárgáját egy közepes tálba, verjük fel, és tegyük félre.
9. Egy nagy lábosban keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt, majd adjuk hozzá a tejet. Közepes lángon főzzük, amíg meleg lesz, körülbelül 5 percig.
10. Adjunk a tejes keverék egy részét a tojássárgájához, és verjük össze, hogy a tojásokat temperáljuk. Adjuk vissza a tojásos keveréket a lábosba.
11. Főzzük tovább a tejes keveréket közepes lángon, és lassan forraljuk fel, körülbelül 10 percig.
12. Hagyjuk a keveréket folyamatosan kevergetve 5 percig forralni, majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat és a kivonatokat.
13. Amikor a süteményt kivesszük a sütőből, egy fakanál vagy valami hasonló eszköz végével jó nagy lyukakat szúrunk az egész süteményre.
14. Öntsük a pudingot a tortára, és hagyjuk, hogy beleülepedjen a lyukakba. A puding egy része a torta tetejére is le fog ülepedni.
15. Tegyük a tortát a hűtőszekrénybe, hogy kihűljön és megszilárduljon, 2-3 órán át.
16. Amikor a torta kihűlt, készítsük el a tejszínhabot. Adjuk a tejszínt, a porcukrot és a vaníliakivonatot egy nagy keverőtálba, és magas fordulatszámon addig verjük, amíg kemény csúcsok nem alakulnak ki.
17. A felszeletelt banánokat egyenletes rétegben helyezzük a torta és a puding tetejére.
18. A tejszínhabot egyenletesen oszlassuk el a banánokon, majd a torta tetejét szórjuk meg az összetört vanília ostyával.
19. Tálalásig tegyük a tortát hűtőbe. A torta hűvösen, de nem hidegen tálalható. A torta a hűtőben lefedve 3-4 napig is eláll.
Kulcsszavak: banánpuding, nilla ostya desszert recept, vanília ostya desszert recept, banános desszert, poke cake recept
Érvezze!
.