Sé que probablemente vas a pensar que estoy loca. Estoy seguro de que estás pensando, un ayuno de agua de 3 días parece una locura. ¿Por qué harías eso? Bueno, decidí hacer un ayuno de agua de 3 días porque después de regresar de Nueva York me sentía hinchada, poco saludable y no en mi mejor momento. Había leído algunos estudios interesantes sobre los beneficios del ayuno para la salud, así que pensé ¿por qué no intentarlo? Además, este año quiero salir de mi zona de confort, probar cosas nuevas y esforzarme. Un ayuno definitivamente parecía que marcaría todas esas casillas.
Inicialmente planeé hacer un ayuno de 7 días, pero honestamente, lo dejé después de 84 horas. Me sentía demasiado mal para continuar. Explicaré por qué en un minuto. Si no has oído hablar de un ayuno de agua de 3 días, es exactamente como suena. No comes nada y sólo bebes agua durante 3 días. Yo opté por incorporar también el té y el café, pero más adelante te diré por qué. Anteriormente había probado el ayuno intermitente, con buenos resultados (finalmente llegué a mi peso antes de los bebés a finales del año pasado).
Aunque la pérdida de peso no fue el único motivador para probar un ayuno de agua de 3 días, fue definitivamente una ventaja añadida. Después de regresar de la ciudad de Nueva York, estaba cargando mucho peso de agua. Generalmente sigo una dieta bastante baja en carbohidratos, por lo que añadir todo el alcohol y la pizza que comí me hizo retener mucha agua y me sentí (y me vi) bastante hinchada.
Planifiqué comenzar mi ayuno de agua de 3 días un viernes al azar en febrero, pero tuve que abortar a la hora del almuerzo porque no recordé que tenía una reunión muy importante con un donante y mi jefe también estaba allí. Sería súper raro no almorzar cuando un ejecutivo de alto poder y posible donante rico se ofrece a llevarte a comer. Así que tuve que empezar más tarde esa noche. Mi última comida fue el viernes por la noche alrededor de las 6:00pm.
Día 1 de mi ayuno de agua de 3 días
El primer día, no me sentí muy bien, pero tampoco me sentí terrible. Estaba definitivamente cansada y de hecho tomé una siesta mientras mis hijos dormían. No tenía ganas de comer ni sentía mucha hambre. Aunque mucha gente que hace un ayuno de agua de 3 días no incluye cafeína, yo elegí incluir café y té (sin edulcorantes, edulcorantes artificiales o leche). Para ser honesta, no podía lidiar con una abstinencia de cafeína además de tener hambre todo el tiempo. Además, se sabe que la cafeína es un supresor del apetito y un potenciador del metabolismo, así que sabía que la cafeína aliviaría un poco la experiencia.
En general, el primer día fue bastante fácil. Me sentí cansado, y terminé teniendo un dolor de cabeza bastante fuerte esa noche. Sólo bebí más agua y té y me fui a dormir muy temprano.
Día 2 de mi ayuno de agua de 3 días
Me desperté y me pesé. Había bajado 2,4 libras y me sentía bastante bien en el segundo día. En general, el segundo día fue bastante sencillo. No tuve ningún síntoma negativo, aparte de sentirme muy cansado. No tenía mucha energía para hacer casi nada, y tuve que arrastrarme para jugar con mis hijos, lo que no era ideal para ellos, pero no creo que notaran mucho mi letargo. En el segundo día, seguía sin sentir mucha hambre y no tenía ningún antojo. En realidad, el segundo día fue el más fácil de los tres días y medio para mí.
Día 3 de mi ayuno de agua de 3 días
En la tercera mañana, había bajado otras 3.2 libras. Para ser completamente honesto, el tercer día fue horrible. Me sentí mal todo el día. También fue el día del Presidente, por lo que mis hijos estaban fuera de la escuela. Estuve muy malhumorada con ellos y, en general, no era una persona muy feliz. Además, empecé a tener muchos antojos de comida y sentí un hambre voraz. Me pregunto si esto habría pasado si hubiera seguido un día más, pero simplemente no podía pasar por eso. Tenía un dolor de cabeza tan fuerte, mi estómago se sentía tan vacío que se sentía molesto, mis piernas estaban cediendo debajo de mí, y yo estaba cansado del ayuno.
En general, yo estaba contento con mis resultados y me sentí seguro de que había leído lo suficiente sobre las técnicas de refeeding para mantener la pérdida de peso (sabiendo que es sobre todo agua). Opté por no empezar la realimentación hasta la mañana del cuarto día. He leído algunas cosas que hablan mucho de los beneficios para la salud de un ayuno de 3 días, así que quería asegurarme de hacer al menos 72 horas. Llegué a las 84 horas, y luego rompí mi ayuno en el cuarto día.
Día 4 de mi ayuno de agua de 3 días
En el cuarto día, tomé la decisión consciente de romper el ayuno. Después de pesarme (había bajado otras 3 libras), y de prepararme para el trabajo, me tomé una taza y media de caldo de huesos. Leí muchos artículos sobre el período de realimentación y opté por tomar caldo de huesos porque quería mantener mi cuerpo en cetosis. Mucha gente rompe sus ayunos con fruta, pero eso me parece extraño, ya que acababa de trabajar muy duro para poner mi cuerpo en un estado cetogénico. También sé que las dietas bajas en carbohidratos son las que mejor me funcionan para perder peso (mucha prueba y error), así que me parecía una tontería sacarme de ese estado de quema de grasa justo después del ayuno. Tampoco me gusta mucho la fruta, para ser honesta.
Cuando tomé el caldo por primera vez, mi estómago se sintió un poco extraño, pero inmediatamente noté que mi dolor de cabeza que había durado toda la noche se desvanecía lentamente. También noté, casi inmediatamente, que el cansancio en mis piernas y mi cansancio en general empezaba a disminuir lentamente.
A las 8 de la mañana, fui a Starbucks y me tomé una infusión fría y sus bocados de clara de huevo. Aunque algunas cosas que había leído decían que no había que empezar con los huevos o la carne demasiado rápido, había leído cosas contradictorias que decían que en un ayuno de tres días no hay que pasar tanto tiempo antes de introducir estos alimentos. Los huevos no sólo estaban deliciosos, sino que inmediatamente sentí un aumento de energía y bienestar general.
A las 12, comí una ensalada de pechuga de pavo sin aderezo y un poco de feta. Para la cena, comí dos filetes de tilapia a la parrilla. No me sentí excesivamente hambriento, pero me desperté a medianoche con hambre. Acabé comiendo un puñado de almendras a las 2 de la madrugada, porque no podía aguantar más el hambre.
En general, me sentí mucho mejor el cuarto día. Estaba muy contento de haber elegido terminar el ayuno después de 3 días en lugar de 5 o 7, que había planeado originalmente.
Día 5 de mi ayuno de agua de 3 días
En la quinta mañana, definitivamente me sentí más como yo mismo. Había bajado otras 3,2 libras, para una pérdida total de casi 12 libras en cinco días. Honestamente, me sentí bastante hambriento en el quinto día, así que presté mucha atención a vigilar mi consumo de calorías. No quería ver un gran salto en mi peso y también sé que mi cuerpo todavía se está adaptando a comer de nuevo. Para desayunar, comí una tortilla de tres huevos con un poco de queso y una porción abundante de brócoli al vapor. Para el almuerzo, comí tilapia a la parrilla y brócoli, y para la cena, comí media onza de almendras y un poco de mantequilla de maní. Sinceramente no tenía mucha hambre, por eso lo de la cena rara. También he leído que las nueces ayudan a la digestión.
Día 6 de mi ayuno de agua de 3 días
En la sexta mañana, había bajado otras 0,2 libras, para una pérdida total de 12 libras. Me alienta ver que mi peso se ha mantenido estable y que estoy incorporando alimentos integrales sin un aumento de rebote. Mis gustos alimenticios han cambiado definitivamente y la idea de comer cualquier cosa pesada, azucarada y grasosa simplemente no me atrae en este momento. Eso es definitivamente un gran beneficio.
Los beneficios &Negativos que experimenté
Sólo llevo seis días, así que no puedo dar más detalles sobre cómo me siento después de esto. Sin embargo, quería hablar de algunos de los beneficios que sentí y algunos de los aspectos negativos que experimenté. El mayor beneficio para mí fue deshacerme de todo el peso del agua que llevaba después de mi viaje a Nueva York. Mi ropa me sentó mejor, me sentí más ligera y mi digestión mejoró. El otro gran beneficio fue que cuando empecé a comer, la comida sabía mucho mejor. Le di un respiro a mi cuerpo y, después de sólo tres días, recordé el fantástico sabor de los alimentos. El brócoli al vapor, sin nada encima, sabe muy bien. La tilapia con un poco de condimento, es realmente fantástica. Personalmente aprecié estos alimentos enteros mucho más después de tomar un descanso de toda la chatarra.
Una cosa interesante que sucedió el primer día de alimentación (Día 4). Mencioné que fui a Starbucks y me tomé un café helado. Normalmente uso dos edulcorantes artificiales en un café de tamaño venti. Cuando intenté beberlo, me supo horrible. No era el café, que me encanta, sino el edulcorante artificial. Simplemente no pude beberlo y les pedí que lo sustituyeran por una nueva versión sin edulcorante. Es increíble para mí que mi bebida favorita de repente tenía un sabor desagradable.
En base a lo que he leído, es probable que haya otros beneficios para la salud que experimenté al hacer un ayuno de agua de 3 días, pero realmente no me siento cómodo hablando de eso ya que no soy un profesional médico. Si usted está considerando un ayuno por razones de salud, por favor, haga su propia investigación y hable con su médico.
Los mayores negativos de la experiencia, hay bastantes. El mayor es que me sentí bastante mal la mitad del tiempo y fue difícil vivir la vida y muy difícil ser un buen padre. Tuve un gran dolor de cabeza durante casi la mitad del tiempo, a pesar de beber café y té. No tomé ningún analgésico porque no sabía cómo me afectaría. Además, fui súper corta con mis hijos, sobre todo el tercer día. Incluso diría que rocé la maldad ese día. Eso no es justo para ellos. Estaba de un humor terrible y dormí mal unas dos de las tres noches. Incluso en las noches de realimentación, no he dormido muy bien.
¿Volvería a hacer un ayuno de agua de 3 días?
Quizás. No me gusta decir nunca, pero no planeo hacer un ayuno de agua de 3 días a corto plazo.
Honestamente, no fue muy divertido y la pérdida de peso por sí sola probablemente no me llevaría a hacer un ayuno de nuevo. Sin embargo, haría un ayuno de 24 horas, que ya he hecho antes y esos son realmente sencillos. También estoy planeando seguir incorporando el ayuno intermitente, ya que he encontrado que es una de las mejores maneras para mí para bajar de peso de una manera saludable, junto con una dieta saludable baja en carbohidratos.
En general, me alegro de haber intentado hacer un ayuno de agua de 3 días. Honestamente, soy un poco cobarde cuando se trata de empujarme a mí mismo, así que esto se sintió como una buena prueba de resistencia y el poder del cerebro. Este año, estoy tratando de salir de mi zona de confort, y este ayuno definitivamente lo hizo. Si has hecho un ayuno, me encantaría que me lo contaras. Déjame un comentario y cuéntame tu experiencia.
No soy un profesional de la medicina. Si usted está considerando un ayuno, le recomiendo encarecidamente que hable con su proveedor de atención médica antes de comenzar cualquier dieta extrema.