Si vous devez vous séparer des bananes, voici neuf substituts de banane à essayer.
MANGO
La mangue est l’un des substituts de banane les plus courants dans les smoothies. Elle a une saveur assez douce. Parce qu’elle n’est pas aussi juteuse que la plupart des fruits, la mangue est excellente pour créer une texture crémeuse. Utilisez environ 1 tasse de mangue congelée pour remplacer 1 banane.
ANANANAPPLE
L’ananas est le meilleur des deux mondes : un épaississant naturel pour smoothie et un édulcorant naturel. Assurez-vous simplement que l’ananas dans vos smoothies est congelé – c’est la meilleure façon de garantir un rêve crémeux d’ananas !
AVOCAT
Comme les bananes, les avocats ajoutent une texture crémeuse ou veloutée aux smoothies. Ils ont également un goût doux qui peut facilement être couvert. Les avocats sont les meilleurs dans les smoothies avec des légumes verts, comme le chou frisé et les épinards, des baies et du chocolat. Commencez par ajouter la moitié d’un avocat à votre smoothie – vous pouvez toujours en rajouter pour obtenir la consistance que vous préférez. Contrairement aux bananes, les avocats ne sont pas sucrés, vous devrez donc peut-être ajouter des dattes ou un édulcorant.
Super conseil : si vous remarquez que votre avocat devient trop mûr, coupez-le et congelez-le. Lorsque vous êtes prêt à faire votre smoothie, tout ce que vous avez à faire est de l’ajouter à votre mélangeur. (Cela réduit également le gaspillage alimentaire !)
POMMES DE TERRE DOUCES
Des pommes de terre douces cuites ? Dans un smoothie ? Ne le critiquez pas avant de l’avoir essayé.
Non seulement les patates douces ajouteront un peu de richesse et d’onctuosité à vos smoothies, mais elles ajouteront aussi une touche de douceur. Les patates douces fonctionnent très bien avec le chocolat, les baies, comme les myrtilles et l’açai, ainsi que les agrumes.
Pour utiliser cette substitution sucrée, ajoutez ½ tasse de patate douce cuite. Lorsqu’elle est en saison, vous pourriez également utiliser de la purée de citrouille en conserve (pas le mélange pour tarte à la citrouille en conserve).
Les noix de cajou cuites
Si vous avez déjà fait du fromage à la crème de cajou, alors vous savez à quel point les noix de cajou peuvent devenir épaisses et crémeuses lorsqu’elles sont mélangées. Il en va de même pour l’ajout de noix de cajou à vos smoothies ! Pour obtenir les meilleurs résultats, faites tremper les noix de cajou toute la nuit. Toutefois, si vous oubliez de le faire, vous pouvez accélérer les choses en faisant tremper les noix de cajou dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Vous pouvez également les jeter dans votre mixeur sans les faire tremper.
Super Conseil : L’ajout de beurres de noix à vos smoothies fonctionnera également ! (Nous adorons le beurre d’amande.)
AIMENTS
L’avoine n’est pas seulement pour le gruau ! Ajouter ¼ de tasse de flocons d’avoine à votre smoothie agira non seulement comme un épaississant, mais vous fournira également plus de fibres alimentaires.
Graines de chia
Lorsque vous ajoutez des graines de chia à n’importe quel liquide, elles gonflent, ce qui signifie qu’elles sont le parfait épaississant naturel pour smoothie. (Si vous avez déjà fait de l’eau Forever Beautiful, vous avez probablement remarqué que les graines de chia gonflent et créent une texture semblable à un gel). Il suffit d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia à votre mélangeur lorsque vous préparez votre smoothie.
Super conseil : si vous utilisez des graines de chia pour épaissir votre smoothie, ne le laissez pas reposer trop longtemps. Les graines de chia transformeront votre smoothie en un pudding épais et pourraient nécessiter l’utilisation d’une cuillère.
Crème de coco
Comme son nom l’indique, la crème de coco est un autre moyen facile d’ajouter de la crème à vos smoothies. (Nous adorons également l’ajouter à nos bols d’açai Forever Beautiful !) Pour une crème suprême, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de crème de coco à vos smoothies.