Rubus idaeus (Framboise rouge sauvage) : Fleurs sauvages du Minnesota

Fleur :

3 à 8 fleurs pédonculées en grappes lâches aux extrémités et à l’aisselle des feuilles supérieures des tiges d’un an. Les fleurs sont blanches, 1/3 à ½ pouce de diamètre avec 5 pétales majoritairement érigés, oblongs à étroitement spatulés qui ont tendance à tomber tôt (caduques). Au centre se trouve une grappe de nombreux styles entourés d’un anneau de nombreuses étamines blanches.

Les 5 sépales sont largement triangulaires, s’effilent en une longue pointe en forme de queue, plus longs que les pétales, largement étalés et recourbés vers le bas (recourbés), vert clair sur la surface interne, la surface externe verte à rougeâtre et couverte de poils glanduleux. Les pédoncules floraux ont jusqu’à 1 1/3 pouce de long, couverts de poils glandulaires avec des soies raides et minces éparses.

Les feuilles et les tiges :

Les feuilles sont alternes et composées avec 3 ou 5 folioles, le plus souvent par 3 sur les tiges fleuries et pennées par 5 sur les tiges non fleuries. Les folioles sont de forme ovoïde à oblongue, la foliole centrale est pétiolée et parfois à 2 ou 3 lobes, les folioles latérales sessiles et non lobées, typiquement de 1½ à 3½ pouces de long, 1 à 2¼ pouces de large, avec un long effilement jusqu’à une pointe élancée et pointue et arrondie à en forme de cœur à la base. Les bords sont à dents simples ou doubles, la surface supérieure est vert foncé, peu poilue à lisse, la surface inférieure est argentée et densément poilue.

Les pétioles des feuilles sont couverts de poils à bouts gluants et de soies fines et rigides, droites à légèrement courbées ou inclinées vers le bas. À la base du pétiole de la feuille composée se trouve une paire d’appendices (stipules) qui ont une longueur de ¼ à 1/3 de pouce et sont étroitement linéaires en forme de lance. Les nouvelles cannes (primocanes) sont vertes à rougeâtres et densément couvertes de soies minces et rigides mélangées à des poils plus doux à bouts glanduleux, davantage vers l’extrémité. Les cannes de deuxième année (floricanes) produisent les branches fleuries, les cannes mourant avant la troisième année mais de nouvelles cannes émergeant des rhizomes qui s’étendent.

Fruit :

Le fruit est une grappe ronde à conique, de 1/3 à ½ pouce de diamètre de druplets charnus, devenant rouge violacé et se séparant facilement du réceptacle à maturité, et très savoureux !

Notes:

La framboise rouge est omniprésente dans une grande partie du Minnesota et se trouve fréquemment le long des routes et des sentiers de randonnée. Ses fruits sont facilement et largement décimés par les oiseaux et les mammifères, ce qui entraîne une large dispersion des graines. Elle s’établit rapidement à partir des graines, après quoi des rhizomes vigoureux et agressifs créent souvent des colonies denses. C’est probablement le fruit sauvage le plus connu et le plus consommé, bien qu’à la saison des mouches à chevreuil, un filet de tête soit fortement recommandé. Originaire à la fois d’Europe et d’Amérique du Nord, notre variété est la var. strigosus, qui possède des poils terminés par des glandes qui sont absents sur la var. idaeus européenne.

Rubus est un genre vaste et difficile ; les tiges fleuries (floricane) et non fleuries (primocane) d’une même plante peuvent être nécessaires pour une identification positive. Les caractéristiques à rechercher sont la taille et la forme de la fleur, la présence ou non de poils glanduleux et/ou non glanduleux (sur les sépales, les feuilles, les tiges et/ou les tiges), la présence ou non d’aiguillons à base large ou de soies fines, le nombre de folioles et leur composition palmée ou pennée, la facilité avec laquelle le fruit se sépare du réceptacle, la présence ou non de racines à l’extrémité des tiges. Le framboisier rouge a de petites fleurs avec des pétales généralement dressés, des poils glanduleux et hérissés sur toute la surface, des feuilles pennées composées en 5 (primocane) ou 3 (floricane) qui sont argentées sur la face inférieure, le fruit se sépare facilement du réceptacle, et les tiges ne s’enracinent pas à l’extrémité. Contraste avec le framboisier noir (Rubus occidentalis), qui est généralement un arbuste plus grand, dont les cannes s’arquent et s’enracinent à l’extrémité, qui présente des aiguillons épars à base large, sans soies ni poils glanduleux, et dont le fruit ne se sépare pas facilement du réceptacle.

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